Як приготувати борсука

Вам знадобиться

ніж;
каструля;
Пательня;
котел;
тертка;
ложка;
м'ясо молодого борсука;
соняшникова олія;
ріпчаста цибуля;
морква;
картопля;
брюссельська капуста;
сіль;
пастернак;
фенхель;
оливкова/гарбузова олія;
корінь петрушки;
корінь селери;
цикорій;
китайська капуста;
цибуля шалот;
вершкове масло;
бруква;
ананас;
цукор;
мед;
вода.

Інструкція

Печеня – страва з тушкованого м'яса та овочів. Спекотне по-віденськи називається естергазі, і готують його зі свинини та овочів з додаванням спецій. Овочі та м'ясо обсмажують, а потім гасять у вині. Приготування цієї страви також має важливі та дуже незвичайні…

Картопля - найчастіший гість на нашому столі. Щоб урізноманітнити страви з картоплі, можна приготувати смачні та оригінальні картопляні човники з м'ясом та овочами. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться: картопля; м'ясо куряче або яловиче 400 г; сир 150...

Картопляні зрази з м'ясом – оригінальний варіант подачі на стіл звичних продуктів. Така закуска стане гарним варіантом для сімейного обіду чи вечері. Зрази виходять соковиті та смачні. Така страва чудово підійде для дитячого меню. Підберіть…

Капуста та м'ясо – інгредієнти, які часто зустрічаються у рецептах приготування традиційних страв багатьох народів. І не дарма. Адже капуста - дуже корисний овоч, багатий на вітаміни і мінерали. Не менш корисний і білок, що міститься у м'ясі. У…

Телятина набагато м'якша та ніжніша яловичина, має молочний смак. Вважається дієтичним м'ясом. Страви, виготовлені з неї, можна вживати під час етапу зниженняваги, а також для профілактики ожиріння. Також м'ясо телятини рекомендують для дитячого…

Пропоную спробувати приготувати смачну та незвичайну страву – запіканку з капусти з копченостями. В одній порції запіканки приблизно 380 ккал. Зазначеної кількості продуктів вистачить на 4 порції. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться - копчена.

Яловичина, шпигована салом та овочами, може виступати як гаряча страва. Однак вона чудово використовується і як холодна м'ясна нарізка не тільки завдяки своїм смаковим, але і естетичним властивостям. Адже морква, яка присутня в...

Який звичний нам продукт – капуста, але ми звикли готувати з нього борщ, та й годі. Але насправді з капусти можна приготувати величезну кількість страв, одна з яких тушкована капуста з картоплею та м'ясом. Ця страва досить ситна,…

Ця ароматна, смачна, красива страва зустрічається в кухнях багатьох народів і користується заслуженою популярністю. Готується швидко і просто, але результат воістину чудовий. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться – 600 г м'яса свинини або…

Найсмачніше м'ясо – звичайно запечене у горщику. Таке м'ясо стане прикрасою на святковому столі та чудовою сімейною вечерею. М'ясо свинини - 500 гр, картопля - 3 шт, цибуля - 2 шт, морква - 2 шт, помідори -...

М'ясо, тушковане з овочами – це страва, яку можна приготувати досить швидко та просто. Воно не потребує постійної уваги господині, тому його зручно робити паралельно з іншими стравами. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля ...

М'ясо - це продукт, з якого можна зробити величезну різноманітність смачних страв. Серед них є й такі, які не мають широкого поширення, але дуже цікаві та легкі вприготування. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяСпекотне за 10 років.

Щоб приготувати плов, необхідно мати особливі кулінарні навички та вміння. Але є простіші варіанти приготування рису з м'ясом. При цьому страва також виходить ароматною та смачною. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля рису…

Картопля з м'ясом у горщиках - ситна і смачна страва - відмінно підійде і для сімейної вечері, і для святкового столу. До того ж, їжа, приготована у горщиках, довго залишається теплою. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяНа 6 горщиків.

Чудовим варіантом ситного обіду може стати тушкована капуста з м'ясом, а на гарнір чудово підійде відварена картопля зі свіжою зеленню. Така страва буде ситна, а на її приготування не піде багато часу. Підберіть свій рецепт Вам…

Гречаний суп - це дієтична страва цілком доречна як на сніданок, так і на обід. Основним компонентом гречаного супу є гречка, без якої його приготування не має сенсу. Готується він дуже просто та швидко, а головне –…