Як приготувати чудові кекси всього з двох інгредієнтів
Існує до смішного простий рецепт приготування найсмачніших кексів, і для цього вам знадобиться всього два інгредієнти – суха суміш та звичайна газована вода.
Ця задумка давно блукала просторами кулінарних інтернет-блогів, але багато хто досі не підозрює про існування цього рецепту. Приготувати такі кекси самому - це кілька дрібниць. Змішайте в мисці суху суміш для кексів (у будь-якому супермаркеті, що поважає себе, ви знайдете кілька таких сумішей на вибір) з газованою водою, тісто, що вийшло, перелийте у формочки для кексів і запікайте в духовці.
Найкраще для шоколадної суміші підійде темне газування, а для білої суміші – світле (наприклад, Спрайт). Смак газування у спечених кексах не відчувається, особливо якщо для їхнього приготування ви використовували шоколадну суміш.
Залежно від інгредієнтів, що входять до складу суміші, можна приготувати вегетаріанські кекси.
Візьміть приблизно 300 грам газування і вилийте його в суміш для кексів.
Для приготування кексів не обов'язково використовувати яйця, олію чи воду. Якщо замінити ці інгредієнти на газовану воду, то ви заощадите багато часу і продуктів. Суміш, що вийшла, збийте міксером на середній швидкості протягом двох хвилин.
Заповніть формочки для запікання сумішшю, що вийшла, на 2\3. Виконуйте рекомендації щодо запікання на упаковки від суміші для кексів. У духовці кекси слід тримати трохи більше 20 минут.
Перевірте кекси на готовність – для цього можна використовувати вилку або зубочистку. Якщо кекси запеклися, до зубочистки не повинно прилипати тісто.
Остудіть кекси пару хвилин і, якщо хочете, зверху покрийте їх коханоюглазур'ю. Приємного апетиту!