Як приготувати кольоровий цукор у вигляді сердець?
Пропоную приготувати кольоровий цукор у домашніх умовах. Такий цукор дуже приємно подавати до чаю, адже він має гарний колір та цікаву форму. Думаю, і рідні, і гості будуть приємно вражені та зацікавляться рецептом приготування такого цукру. А все досить просто. Достатньо взяти склянку цукру та столову ложку гарного за кольором джему чи ягідного сиропу. Це може бути малиновий, вишневий, чорничний, смородиновий або полуничний джем. Джема треба додати стільки, щоби цукровий пісок став злегка вологим. Якщо додати дуже багато сиропу або джему, то цукор почне танути і в результаті красива кісточка кольорового цукру вже не вийде.
Покрокова інструкція, Як приготувати кольоровий цукор у вигляді сердець:
Для приготування кольорового цукру у вигляді сердець нам знадобиться ожиновий джем (1 столова ложка), цукор (1 склянка), силіконові або пластикові формочки для льоду або цукерок.
З'єднати цукор та джем
Ретельно розтерти ложкою суміш до утворення красивої однорідної злегка вологої маси
Щільно наповнити форми цукровою сумішшю і добре притиснути ложкою зверху. Поставити у сухе місце для підсушування.
Через 10-12 годин волога випарується і ми зможемо витягнути шматочки цукру з формочок