Як приготувати курячі ніжки?

приготувати

Як приготувати курячі ніжки так, щоб страва вийшла смачною, ситною та оригінальною, і при цьому, щоб на готування пішло трохи часу? Простіше просто взяти і обсмажити гомілки на сковороді з цибулею, але така страва вже точно не блищить оригінальністю. А ви спробуйте приготувати курячі ніжки в горщику. Ця страва підійде за всіма параметрами – буде однозначно смачною та ароматною, оригінальною, та й на готування у вас піде не більше години.

Інгредієнти:

1. 5-6 прим. курячих гомілок;

2. 1 велика ріпчаста цибулина;

3. 30 грн. вершкового масла;

4. 3-4 стіл. л. соєвого соусу;

5. 220 гр. вершків;

Спосіб приготування:

1. Можливо ви вже знаєте як приготувати курячі ніжки в духовці на деку і, швидше за все, вже неодноразово подавали цю страву на обід. Тепер ви навчитеся готувати ніжки у горщику. Свіжі курячі гомілки добре вимийте, видаліть шкірку, що зроговіла, ще раз промийте і приберіть зайву вологу паперовим рушником.

2. Цибулю очистіть і наріжте кільцями або півкільцями, як вам більше подобається. Цибулю викладіть на плоску тарілку і розділіть на дві однакові порції.

3. У підготовлений горщик насипте одну порцію цибулинних кілець і підсоліть їх.

4. Розм'якшене вершкове масло розімніть вилкою і викладіть у горщик.

5. Перемішайте вершкове масло|мастило| з|із| цибульними кільцями і розрівняйте шар на дні горщика.

6. На цибульно-олійну подушку викладіть 3 курячі ніжки, полийте їх соєвим соусом, трохи поперчіть. Ви можете приправити гомілки своїми улюбленими спеціями. Немає таких? Тоді використовуйте універсальні хмелі-сунелі.

7. Ще 2 або 3 курячі ніжки покладіть поверх вже приправлених, і теж полийте їх соєвимсоусом і приправте хмелі-сунелі.

8. Наступний шар – трохи підсолена друга порція цибулинних кілець.

9. Залийте курячі гомілки з цибулею вершками, накрийте горщик і поставте його в духовку.

10. Запікайте при температурі 190 градусів 1 год.

Тепер ви знаєте, як смачно приготувати курячі ніжки. Тільки спробуйте, який кулінарний шедевр вийшов. Відваріть до цієї страви картопля або макарони і подавайте порційно із салатом із свіжих овочів.