Як приготувати макарони з м’ясом і сиром - Макарони від 1001

Пропонуємо вашій увазі такі ароматні та пікантні макарони, запечені з м'ясом та сирною скоринкою. Як м'ясо для приготування цієї страви ви можете використовувати як свинину, так і яловичину. Макарони краще вибирати великі з твердих сортів пшениці, тоді макарони добре зберігатимуть форму, а страва вийде дуже ситною. Рекомендуємо також використовувати натуральний м'ясний або овочевий бульйон, тоді смак та аромат страви обов'язково надихне вас з'їсти ще хоча б ложечку.

Кількість порцій:6Калорійність:ВисококалорійнийКалорій в одній порції:530 ккал

1. Підготуємо м'ясну начинку, для цього нарізаємо свинину та цибулю кубиками невеликого розміру. 2. Викладаємо кубики нарізаної свинини в сковороду і обсмажуємо їх у невеликій кількості оливкової або соняшникової олії до утворення приємної золотистої скоринки. 3. Далі додаємо дрібно нарізану цибулю і продовжуємо обсмажувати м'ясо з цибулею ще протягом 3 хвилин. Макарони відварюємо до готовності в 3 л злегка підсоленої киплячої води. 5. Сир твердих сортів натираємо на дрібній тертці. 6. Курячий бульйон (можна взяти й інший за вашим бажанням) змішуємо із вершками та 2 яйцями. Готову суміш добре перемішуємо і злегка збиваємо віночком, далі перчимо і солимо за смаком. 7. Беремо жароміцну форму, висипаємо на дно макарони, зверху викладаємо прошарок соковитого м'яса з цибулею, обсмажених на ароматній олії, і посипаємо зверху натертим сиром. Акуратно перемішуємо всі інгредієнти нашої страви та заливаємо його готовою сумішшю з бульйону, вершків та яєць. 8. Заздалегідь розігріваємо духовку до 200 градусів та відправляємо макарони з сиром та м'ясом запікатись у духовку на 25 хвилин.

Повірте, така страва здатнанагодувати вашу сім'ю смачно і досхочу. Для тих, кому сподобався даний рецепт незрівнянної запіканки з макаронів з сиром та м'ясом, представляємо також інші цікаві рецепти: запіканку-гратен з макаронами та крабовим м'ясом, запіканку з вермішелі з м'ясом, запіканку з макаронів з куркою та грибами.

---