Як приготувати морквяні палички?

Смажені морквяні палички чудово підходять до тушкованого м'яса або смаженої курки, а зроблені на пару морквяні палички чудово доповнюють легкі страви, такі як смажені креветки або запечена курка.

Ось два способи приготування морквяних паличок.

морквяні

Що знадобиться

  • морква
  • 1 1/2 ст. оливкової олії
  • 1/4 ч. л. солі
  • 1 ст. сушеного орегано
  • 2 ст. свіжий базиліка.

Варіант 1

Розігрійте духовку до 220°С.

З'єднайте разом і добре перемішайте 1,5 ст. оливкової олії, 1/4 ч. л. ложки солі, 1 ст. сушеного орегано та 2 ст.л. свіжого нарізаного базиліку.

Моркву почистіть та помийте. Наріжте паличками або залиште цілими, якщо морква тонка. Покладіть моркву в суміш і добре перемішайте. Викладіть у форму для запікання.

Випікайте моркву 10-12 хвилин або поки вона не стане м'якою. На півдорозі до приготування перемішайте моркву.

Посоліть і поперчіть до смаку.

морквяні

Варіант 2

Налийте воду в каструлю до половини та доведіть до кипіння на сильному вогні.

Помістіть підготовлену моркву в кошик для пароварки або в друшляк. Бажано покласти моркву в один шар, щоб вони швидше приготувалися.

Обережно опустіть кошик або друшляк у киплячу воду. Вимкніть високу температуру до середнього для підтримки кипіння і накрийте кришкою каструлю. Щоб морквяні палички зберегли свою крихтість, варіть їх протягом п'яти хвилин. Якщо ви хочете, щоб морквяні палички були ніжнішими, готуйте їх протягом десяти-п'ятнадцяти хвилин.

Зніміть каструлю з плити і обережно дістаньте ємність з морквою з окропу. Злегка підсолітьприготовані морквяні палички перед подачею на стіл.