Як приготувати оладки з картоплею та зеленню - Оладки від 1001

Ці оладки прості у приготуванні. Крім того, приготування таких оладок займе у вас мінімум часу, що особливо цінується зараз, коли більшість з нас постійно поспішає. А в результаті ви отримаєте найсмачніші оладки, які можна приготувати не лише на сніданок, а й на вечерю.

Оладки на кефірі з картоплею та зеленню

Щоб приготувати оладки на кефірі з картоплею та зеленню, вам знадобиться:

В окрему миску вилити кефір та додати соду. Перемішати та дати постояти 15 хвилин.

Влити кефір та добре перемішати до однорідності.

Тісто має бути схоже на сметану.

Приготувати начинку: до картопляного пюре (можна використовувати пюре, що залишилося після вчорашньої вечері) додати подрібнений кріп і добре перемішати.

Випікати оладки на добре розпеченій сковороді на олії на повільному вогні. На сковороду викласти порції тіста,

коли тісто схопиться з одного боку, викласти зверху начинку

і зверху ще трохи тесту.

Акуратно перевернути на інший бік та підрум'янити з іншого боку. Тут головне з кількістю тесту не переборщити, а то оладки погано пропекуться.

Подати зі сметаною.

Приємного апетиту!