Як приготувати смачне сало до Великодня, Леді 40 плюс
Після Великого Посту на День Великодня усі розговляються. І серед страв на столі – смачне м'яке сало.
Страви великоднього столу можуть бути найрізноманітнішими, але серед них має бути сало.
Читайте у цій статті:
Як приготувати сало на великодній стіл
Повірте, доклавши трохи зусиль до приготування цього сала, ви отримаєте смачний продукт, що тане в роті. Наше сало ми запікатимемо в духовці. Для цього обов'язково потрібно знайти вишневі гілочки, вони й аромату "напустять" і убережуть сало від пригорання. Герой нашого кулінарного шедевра -сало з прорізом. Підготуйте продукти для його запікання:
- борошно;
- сіль;
- вода.
Тобто тісто вимішуватимемо, як на пельмені. Його потім розкотимо качалкою і прикриємо, як ковдрою, щоб пропарилося та протомилося при запіканні. Наступні продукти, які потрібні для маринування та запікання сала:
- сало з прорізом;
- сіль;
- Перець чорний;
- червоний перець;
- часник;
- лист лавра.
Ось і всі продукти. Сало гарне, трохи пухке та біле. Його акуратно пронизують яскраво-червоні лінії – це проріз м'ясний. Незабаром вона змінить свій колір та стане апетитною.
Рецепт смачного сала в домашніх умовах
Щоб сало було смачним та ароматним, його потрібно нашпигувати та замаринувати.
А вранці, коли сало перейнялося довірою до всіх спецій і звикло в обіймах запашних «окупантів», його можна готувати в духовці на вишневих гілочках.
Готуємо сало. Смачне сало в домашніх умовах виходить, якщо для його приготування залучити духовку.
- Прогрійте духовку і починайте далі чаклувати над найсмачнішим і найапетитнішим салом Великоднього столу для справжнього розговіння.
- Підготуйте лист або сковороду. Вишневі гілочки промийте і промокніть серветкою. Викладіть їх на дно дека. Зверху – сало.
- Тісто розкотіть і вкрийте їм лист, як кришкою (заліпіть).
- Духовка має розігрітися до 250 градусів.
- Сало готуватиметься 40–50 хвилин.
Як приготувати тісто?
