Як приготувати смачну каву
Кавове зерно- це криниця корисних мікроелементів, ефірних олій і вітамінів і мінералів. Ароматний і принадний запах кави завжди привертає до себе увагу, закликаючи випити чашку іншу цього божественного напою. Не обов'язково йти в гарну кав'ярню, щоб скуштувати смачну каву, її можна приготувати і вдома. Головне – не помилитись із вибором кавових зерен.
Користь кавиНе секрет, що кавове зерно - це джерело корисних мікроелементів, ефірних олій і вітамінів і мінералів. Мінеральні речовини живлять серцевий м'яз, вітаміни групи В, С та РР підтримують імунітет, тонус, активують обмінні процеси, антиоксиданти уповільнюють процеси старіння, кофеїн стимулює роботу судин та серця, підтримує в тонусі нервову систему. Кава неймовірно корисна для здоров'я, потрібно лише вибирати тільки натуральну, не зловживати нею і правильно її готувати.
Чашечкасправжньої кавипідніме настрій, покращить роботу мозку, активує увагу та пам'ять. На сьогоднішній день доведено, що випиваючи 1-3 чашки на день, ви покращите роботу нирок і шлунка, зменшите ризик виникнення цирозу в печінці, каменів у жовчному міхурі. Та й хвороба Альцгеймера та Паркінсона буде вам не страшна. Кава покращує роботу серцевого м'яза, головного мозку, судин загалом. Це чудовий борець із депресивними станами. Загалом, пити каву – це не лише смачно, а й дуже корисно. А що може бути приємнішим, ніж задоволення, що благотворно впливає на стан вашого організму? Мрія, та й годі!
Секрет смачної кавиСмак кави залежить не тільки від якості вибраних зерен, а й від точного дотримання технології її приготування. Для того щоб порадувати себе та близьких чудовою кавою потрібно дотриматись низки умов. Для більш насиченогоаромату молоти каву треба безпосередньо перед приготуванням. Велику роль відіграє вода. Вона має бути очищеною та свіжою. Заварюйте каву гарячою, але не киплячою водою. Окріп – ворог кави. Кип'ятінням ви легко зіпсуєте навіть саму чудову каву. До того ж кипляча вода знищує всі корисні властивості кавових зерен та збільшує частку шкідливих алкалоїдів.
І ще пару порад про кавуВажливо правильно зберігати каву, особливо мелена вона швидко видихається, втрачаючи свій неповторний аромат і яскравий смак. Місткість для зберігання повинна бути герметичною, краще скляною. Виключіть світло, джерела тепла та «пахких» сусідів – кава швидко вбирає сторонні запахи. Хороше місце для зберігання кави в зернах – морозильник. •загострення хронічних захворювань; • вагітність; • післяопераційна реабілітація; • сильне виснаження організму; • юний вік (діти до 10 років); • психічні розлади; 5>• сильна нервова перезбуджуваність; • не рекомендується пити каву на голодний шлунок.
Араби кажуть, що справжня кава має бути чорною як ніч, міцною як смерть і гарячою як любов. Правильно підібрані зерна кави, розмелені безпосередньо перед приготуванням і зварені за всіма правилами, принесуть вам величезну насолоду.
Не забудь розповісти своїм друзям!