Як рослини готуються до перезимування несприятливих умов під час зими.
Mountain666
Як рослини готуються до зими
Бувають зими, коли лісові дерева сильно страждають від морозу, аж до вимерзання. Причиною загибелі нерідко є попередні несприятливі літні умови (посуха, дощів), протягом яких рослини не проходять повного циклу розвитку до настання холодів. В результаті такі рослини ушкоджуються морозами (нижче 30 ° С). Рослини наперед готуються до зими. Щоб пережити зиму, вони виробляють низку пристроїв, наприклад наступних.
Рис.: Поперечні зрізи однорічного стебла дуба: зліва — добре розвиненого; праворуч - розвиненого слабо.
Величезне дерево баньян не готується до зими, оскільки росте на острові Індостан. Воно саме по собі є екосистемою: баньян дає притулок і створює безпечне середовище багатьом дрібним тваринам. В Індії до нього давно склалося особливе священне ставлення.
У теплий період другої половини літа, коли закінчується зростання рослин у висоту та товщину, закладається верхівкова брунька. Молоді однорічні пагони повинні до холоду здеревніти. Покривна шкірка молодих пагонів із зеленої стає побурілою або сірою. У цей час починається процес загартовування рослин. Продукти фотосинтезу не витрачаються на зростання пагонів, а накопичуються в тканинах дерева як запасні захисні речовини і витрачаються навесні на утворення нових пагонів і листя.
Чим більше буде запасних речовин, насамперед крохмалю, тим витривалішим, морозостійкішим буде рослина, так як температура замерзання клітинного соку в деревах з великою кількістю запасних речовин значно нижча, ніж у дерев з малим запасом. Це стосується не тільки деревних рослин, алета чагарникам.
Скидання листя на зиму, припинення росту і вступ у стан спокою здерев'янілих пагонів - все це також пристосування рослин до зими. На пагонах залишаються ті нирки, які витримують зимову холоднечу до —35—40°С. У холодну пору крохмаль (як запасна речовина) у клена і дуба перетворюється на цукор, а у хвойних, берези та липи — на олії.
Наявність товстої кори на пагонах пом'якшує різкі коливання зимової температури, а навесні оберігає рослину від сонячних опіків.
Дерева або сіянці в розплідниках, що не припиняють зростання до настання холодів, в зиму входять ослабленими, неодревенілими, з маленькою ниркою, що заклалася, невеликим запасом поживних і захисних речовин. Такі рослини погано перезимовують. У них, зокрема, у сіянців дуба, надземна частина вимерзає при морозах 13—14°С, а коренева система — при морозах 5—7°С. Сіянці з великим запасом поживних речовин, що добре здерев'яніли, що утворюють велику верхівкову нирку, переносять нижчу температуру.
Необхідно відзначити, що короткочасні відлиги взимку, поки рослини не рушили в ріст, менш небезпечні, ніж весняні заморозки, коли нирки вже розкрилися і рослини рушили в ріст, а запас поживних захисних речовин значно зменшився.