Як розвивається менінгіт харчування, що можна їсти дітям при менінгіті, дієта

У світі існують різні інфекції, що вражають організм людини та однією з найбільш серйозних, вважається менінгококова. Вона відноситься до виду грамнегативних диплококів і викликає небезпечні для життя хвороби, такі як менінгіт, сепсис та назофарингіт. Перший тип патології найпоширеніший і досить небезпечний, адже він вражає оболонки мозку (спинного та головного). Саме тому необхідно уникнути запального процесу у цих ділянках тіла. Для цього потрібно знати, як розвивається менінгіт, і якої дієти слід дотримуватися під час лікування від цієї недуги.

Симптоми захворювання

Менінгіт має свій інкубаційний період, тобто проміжок часу до появи перших симптомів, який зазвичай триває не більше 7-10 днів. Найчастіше у хворих видно перші ознаки вже на 2 день. У дітей, як і у дорослих, хвороба спочатку протікає без особливих проявів. У міру того, як розвивається патологія, їй супроводжує така симптоматика:

Розвивається порушення стільця (запор та діарея);
З'являються болі в голові та м'язах;
Стає помітною м'язова слабкість;
Зменшується апетит, який у дітей зовсім зникає;
Спостерігаються постійні стрибки температури;
Виникає відчуття нудоти, що переростають у блювоту;
Розвивається підвищена чутливість шкіри.

Для людей хворих на менінгіт є певна позиція, яка дозволяє знизити больові відчуття. Людина закидає голову назад і при цьому притискає до живота ноги, які перебувають у зігнутому (колінах) положенні. У дітей при цьому часто пульсує велике тім'ячко, що знаходиться в ділянці між лобовою та тім'яною кісткою. При менінгіті часто розвиваєтьсянадто підвищений м'язовий тонус і виникають судоми та тремор (тремтіння).

Діагностика

Поставити можливий діагноз можна, знаючи фізіологічні прояви хвороби, і лікар під час огляду перевіряє їх наявність. Робить він це, ґрунтуючись на таких ознаках:

Якщо проблема стосується новонародженого малюка, то лікар піднімає його за пахвові западини або натискає на них. Здорова дитина зможе спокійно рухати нижніми кінцівками, але при менінгіті вони будуть притиснуті до живота. У такому положенні вони залишаться ще на якийсь час, а потім повернуться до нормального стану;
Якщо пацієнта попросити зігнути голову, нижні кінцівки автоматично почнуть притискатися до живота. При згинанні лікарем шиї хворого розгинаються великі пальці на ногах;
Якщо нога у пацієнта зігнута в кульшовому суглобі, то через менінгіт він не в змозі її розігнути в коліні.
При згинанні невропатологом однієї ноги в ділянці тазостегнового суглоба, друга буде автоматично так само згинатися;
Якщо хворому натиснути в лобкову область, нижні кінцівки почнуть згинатися, а при натисканні на щоку починають не довільно скорочуватися м'язи рук і плечей.

Після виявлення ознак того, що розвивається патологія в організмі, лікар повинен буде взяти на аналіз слиз з носоглотки, оскільки саме ця область є базовим резервуаром. Допомогти дізнатися чи є інфекції в мозкових оболонках можна по спинномозковій рідині. Її аналіз береться за допомогою поперекового проколу (люмбальної пункції).

Способи інфікування

Для менінгіту властивий гострий запальний процес в оболонках мозку. Викликають його різні бактерії, віруси, інфекції та навіть найпростіші мікроорганізми. В Україніз'явилася ця хвороба після проникнення штаму менінгококу з Китаю ще на початку XX ст. У країнах Європи патологію вперше виявили ще 1805, а на африканському континенті 1840, але там захворювання зустрічається значно частіше, ніж в інших державах. Пов'язано це з недостатньою обробкою їжі та води, а також недотриманням гігієни з низьким рівнем медицини.

У довкіллі менінгокок не розвивається і швидко вмирає, але в ньому міститься особливий токсин, який при знищенні мікроба здатний завдати шкоди організму. Він відіграє важливу роль у розвитку патології, тому слід проходити курс лікування під наглядом у лікаря, щоб не допустити розвитку ускладнень.

Основний спосіб передачі хвороби є повітряно-краплинним, наприклад, через чхання. У дітей, вікових людей та новонароджених менінгіт розвивається частіше, тому що у них ослаблений імунітет.

Передача патології можлива і контактно при недотриманні гігієни або вживання немитих овочів, фруктів і т. д. Почне розвиватися хвороба тільки після зіткнення зі слизовою оболонкою, а до того моменту бактерії залишатимуться на руках і продуктах.

Підхопити менінгіт можна і купаючись у водоймищах або вживаючи заражену воду. У деяких випадках менінгіт розвивається після укусу комахи, наприклад, кліща.

Розвиток хвороби

Починає розвиватись менінгіт після потрапляння в черепну коробку інфекції, внаслідок чого запалюються оболонки головного мозку. Таке явище часто спостерігається, коли в організмі є патології, яким властивий запальний процес отит чи гайморит.

Часто першопричиною розвитку хвороби стає перенесена травма голови. У такому разі інфекція потрапляє в черепну порожнину з кров'ю, а потім мікробирозмножуються на мозкових оболонках. На швидкість розвитку такого процесу впливатиме імунна система людини, але іноді хворий має вроджені дефекти. Вони пов'язані з ослабленим природним захистом організму перед інфекціями, через що менінгіт у такої групи людей виникає значно частіше.

Хвороба спочатку розвивається в хореоїдальних сплетіннях, через які вона потрапляє в шлункову систему головного мозку (резервуар зі спинномозковою рідиною). Такий процес впливає на розвиток запалення та гідроцефалії (водянки головного мозку). Саме останні ускладнення погіршує кровообіг у черепній коробці.

За статистикою більшість типів менінгітів у дітей та у дорослих супроводжують симптоми енцефаліту (запалення мозку). Це явище безпосередньо пов'язують із такими факторами:

Близьким розташуванням спинномозкової речовини до запалених оболонок;
Загальною судинною системою у черепній коробці;
Чутливим клітинам, розташованим у корі головного мозку.

Дієта при менінгіті

Менінгіт розвивається досить стрімко і зупинити його можна правильно харчуючись та дотримуючись рекомендацій лікаря. В день слід здійснювати їжу не менше 5-6 разів невеликими порціями до 350-450 г. Особливо це стосується моментів різкого зниження температури тіла.

Дотримання суворої дієти дозволить досягти таких цілей:

Забрати інтоксикацію. Виникає вона через наявність інфекції та її продуктів розпаду;
Нормалізація обміну речовин. Особливо це стосується водно-сольового та білкового обмінного процесу.
Насичення вітамінами. Незалежно від захворювання на організм завжди потрібні корисні речовини і правильний раціон дозволяють їх компенсувати.

Продуктиповинні легко засвоюватися організмом та підбиратися залежно від тяжкості перебігу патології:

Якщо у хворого гостра форма менінгіту, підійде 13 дієта;
Вчасно ускладнення потрібна дієта №0;
За відсутності свідомості знадобиться зондовий вид харчування;
Коли хвороба відступає, можна перейти на 2 або 15 дієту;
Якщо людина повністю подолала хворобу або організм сильно виснажений, слід дотримуватися 11 дієти.

Зрозуміти, що ж можна при менінгіті можна, орієнтуючись на такий список продуктів:

Нежирні сорти риби та м'яса, виготовлені на пару або зварені;
Яйця, бажано некруто або у вигляді омлету, приготовленого на пару;
Кисломолочна продукція;
Овочі та фрукти багаті негрубою клітковиною (у потертому та свіжому вигляді);
нежирні бульйони;
Зварені каші;
Пшеничний хліб (несвіжий); сухарі;
Котлети на пару.

Дієта при менінгіті повинна поєднуватися з рясним питвом рідини (2-2,5 л на день), щоб виводити токсини з організму. Дозволяється пити:

Відвар;
молоко;
Неміцний чай;
Мінеральну воду;
Кисіль;
Соки натуральні.

Заборонені продукти при менінгіті

Харчування при менінгіті має обмеження, особливо в дітей. Слід зменшити споживання таких продуктів:

Жирних сортів м'яса, наприклад, свинини, оскільки вони сприяють розвитку ацидозу (порушення кислотно-лужного балансу);
Копченої та смаженої їжі;
Консервації;
Швидких вуглеводів, наприклад кондитерських виробів, солодких напоїв, меду і т.д. Вони впливають на розвиток бродіння в кишечнику та алергічні реакції, а також напосилення запального процесу;
Сіль. Вживати її можна, але в обмеженій кількості до 10 грн. на добу за умови відсутності порушень випорожнень (запору та діареї) або рясного виділення поту.

Цілком прибрати зі свого щоденного меню потрібно такі продукти:

Вироби з здоби та листкового тіста;
Жирні види риби та морепродуктів, а також страви, приготовані з них шляхом копчення та смаження;
Рибну консервацію;
Ягоди та фрукти, у яких грубе зерно, на кшталт аґрусу та інжиру;
Бобові культури;
Гірчицю, хрін, перець;
Перловку та гречку;
Мариновані гриби;
Соуси, особливо гострі та жирні;
Морозиво.

Дієтологи радять також прибрати деякі види хліба на кшталт тільки спеченого пшеничного та грубого житнього. Лікування при дотриманні правильно підібраної дієти буде значно ефективніше і хворий швидше переможе свою недугу.

Менінгіт є важким патологічним процесом, який швидко розвивається і може залишити незворотні наслідки. Його необхідно лікувати в лікарняних умовах та поєднувати курс терапії з дотриманням дієти, щоб не дати хвороби розвиватися.