Як швидко та смачно приготувати печиво з гарбуза за покроковим рецептом з фото

смачно

На щастя, у мене є для вас рецепт, який відповідає всім трьом критеріям - це ніжне і хрумке печиво з гарбуза. Здивовані? Цілком даремно. Моя бабуся часто готувала це смачне печиво у кількох варіантах, іноді для різноманітності додаючи до основи з гарбуза сир та вівсяні пластівці.

приготувати

Сьогодні я поділюся з вами знаннями своєї родини про легке та швидке приготування печива з гарбузом за рецептами бабусі, яка із задоволенням готувала його багато десятиліть, користуючись спочатку керівництвами та фото зі старої радянської кухонної книги, а потім придумавши свої прості варіанти цього ідеального частування «на швидку руку».

У гарбузі міститься багато вітамінів, які впливають на наше самопочуття, а також настрій та загальне здоров'я. Найчастіше використовуйте її у своєму меню і не тільки як корисний інгредієнт, а й як засіб від застуди та зайвих кілограмів!

приготувати

Варіант із сиром

Вам знадобляться

Гарбуз150 г
Борошно500 г
Сир дрібнозернистий75 г
Яйця1 шт.
Вершкове масло70 г
Цукор100-150 г
Кориця1 ч. л.
Соняшникова олія2 ст. л.

Важливо! За цим рецептом можна приготувати і пісне печиво з гарбуза. Для цього виключіть з рецепту яйце і додайте більше борошна, щоб ваше тісто не було дуже рідким.

Послідовність приготування

  1. Ставимо розігріватися духову шафу до180 градусів.
  2. Деко вистилаємо пекарським папером, зверху змащуємо чайною ложкоюолії.
  3. Борошно просіюємо через сито три рази і відкладаємо убік.
  4. Гарбуз трьом насередній тертці, додаємо сир і теж поки що відкладаємо.
    гарбуза
  5. В окремій об'ємній мисці яйце змішуємо із цукром за допомогою віночка.
  6. Вершкове масло викладаємо в залізну миску, розтоплюємо на маленькому вогні.
  7. Вливаємо олію в яєчно-цукрову суміш, перемішуємо віночком або, бажано, міксером.
  8. Потім всипаємо борошно і руками замішуємо еластичне і пружне тісто.
  9. Додаємо протертий гарбуз із сиром, знову замішуємо дооднорідності.

Ваша рум'яна випічка повністю готова! Викладіть печиво на круглу страву та подавайте, посипавши зверху корицею. Гарантую, що ніхто з ваших домашніх чи гостей навіть не запідозрить, що гарбуз є одним із складових частування.

Відео-рецепт приготування печива з сиром та гарбузом

Однак повернемося поки що на кухню, бо нам ще доведеться приготувати цього разу вівсяне печиво з гарбузом за рецептом моєї бабусі.