Як швидко зварити буряк у мікрохвильовій печі

Перевагою приготування буряків у НВЧ-печі є можливість зберегти максимальну кількість корисних речовин. Такий метод вважається найшвидшим, на відміну від варіння або запікання. Завдяки дії мікрохвиль буряк швидше пропарюється. Внаслідок цього вже через 15-20 хвилин на її основі можна готувати салати, закуски, перші та другі страви. Щоб повною мірою дотриматися технології, необхідно дотримуватися покрокової інструкції. Поговоримо про все по порядку, розглянемо ефективні варіанти.

Спосіб №1. Варіння буряка в мікрохвильовій печі цілком

Заберіть переважно молоді екземпляри середнього розміру, такий спосіб допоможе в максимально швидкі терміни приготувати буряк. Якщо залишилися старіші коренеплоди часу для варіння потрібно більше.
Скористайтеся відповідною за розміром пластиковою термостійкою тарою. Помістіть у неї овоч невеликого розміру. Також для даних маніпуляцій підійде керамічне блюдо із пластмасовим ковпаком.
Перш ніж починати готувати, добре промийте плід від залишків бруду. Для спрощення завдання потріть буряки залізною губкою для очищення посуду.
Для досягнення бажаного ефекту скористайтеся в'язальною спицею, проткніть коренеплід наскрізь, зробіть близько 20 отворів. Потім помістіть буряк у відповідну тару для НВЧ-печі.
Влийте 80 мл. фільтрованої води в ємність із коренеплодом, відправте в мікрохвильову піч. Накрийте продукт вибраної вами раніше кришкою або куполом.
Ознайомтеся з інструкцією з експлуатації мікрохвильової печі, виберіть режим потужності 850 Вт. Виставте таймер на 15 хвилин. Підбір часу проводиться за допомогою розміру овочів та потужності печі.
Почніть процедуру з 8 хвилин, потім перевіряйте буряки, продовжуючи варіння за потреби. заПісля завершення маніпуляцій остудіть коренеплід, очистіть і приступайте до готування.

Спосіб №2. Варіння буряків у мікрохвильовій печі за 15 хвилин

Спосіб №3. Варіння буряків у пакеті

Особливість приготування даним способом дозволяє готувати коренеплід у цілому вигляді або в розрізаному. Час приготування залежить від розміру буряка (від 8 до 15 хвилин).
Вимийте коренеплід, висушіть за допомогою паперових рушників. Після виконаної маніпуляції помістіть його в целофановий пакет. Зауважте поліетилен, попередньо зробивши в ньому кілька невеликих отворів.
Розмістіть пакет у НВЧ-піч, поставте потужність на 800 Вт. Також можете скористатися рукавом для запікання, зробивши такі ж маніпуляції.

Спосіб №4. Варка буряків у скляному посуді у НВЧ-печі

Якщо у вас немає можливості використовувати поліетилен або рукав для запікання, візьміть скляний посуд. Накрийте керамічну тару пластмасовою кришкою з отвором, який сприятиме виведенню надлишків пари. При варінні цим способом буряк залишається соковитішою.
Вимийте коренеплід, порубайте на шматочки або залиште цілим. Проткніть овоч спицею, помістіть у скляну тару з невеликою кількістю води. Виставте потужність у межах 750 Вт. Тривалість варіння безпосередньо залежатиме від розміру коренеплоду або рубаних шматочків.
Час приготування становить від 6 до 15 хвилин. При варінні овочів постійно стежте за процесом, періодично протикайте його ножем, якщо коренеплід цілісний. В окремих випадках приготування овочів у мікрохвильовій печі передбачається виробником. Достатньо ознайомиться з посібником з експлуатації, потім розпочати готування.

Спосіб №5 Варка буряків у мікрохвильовій печі шматочками

Цей спосібваріння буряків спрямований на приготування великих або старих коренеплодів, які потрібно порубати.

Ретельно промийте овоч, очистіть від шкірки. Порубайте буряки на кілька невеликих частин. Можливий спосіб нарізування кубиками потрібного розміру салату.
Відправте рубаний буряк у потрібну тару або поліетилен. Якщо ви використовуєте ємність, влийте до неї 90 мл. фільтрованої води. Такий хід дозволить створити ефект парової лазні.
У разі застосування рукава для запікання також влийте рідину та проробіть отвори вгорі пакета для відведення пари. При варінні в скляній тарі накрийте кришкою з клапаном.
Поставте потужність мікрохвильової печі на максимум, у такому режимі буряк приготується за 6-12 хвилин. Час варіюється від розмірів шматочків. По завершенні процесу остудіть буряки, застосовуйте за призначенням.

Спосіб №6. Варіння буряків у мікрохвильовій печі в маринаді

Ретельно промийте овоч, очистіть і порубайте кубиками. Розмішайте в окремій ємності 25 мл. яблучного оцту та трохи спецій на ваш смак.

З'єднайте маринад із буряком, помістіть у тару для НВЧ-печі. Накрийте кришкою з клапаном для відведення пари, помістіть у мікрохвильову піч. Поставте потужність на максимум, зачекайте близько 12 хвилин.

Після завершення заданого часу дочекайтеся охолодження коренеплоду. Додайте в овоч оливкову олію або скористайтеся іншою заправкою на ваш смак.

Нескладно приготувати буряки швидким способом за допомогою мікрохвильової печі. Дотримуйтесь певних правил, процес кулінарії значно спроститься. Спосіб варіння в мікрохвильовій печі відрізняється тим, що коренеплід зберігає максимальну кількість вітамінів і корисних елементів, залишаючись соковитим.