Як смачно приготувати м’ясо

Поділіться будь ласка рецептами смачного м'яса) хочеться приготувати що-небудь незвичайне і дуже смачне

Експерти Woman.ru

Дізнайся думка експерта з твоєї теми

Спіридонова Надія Вікторівна

Психолог. Фахівець із сайту b17.ru

Орлова Світлана Станіславівна

Психолог, Сімейний психолог. Фахівець із сайту b17.ru

Олена Джіоєва (Густова)

Психолог, Онлайн Консультант Психосоматика. Фахівець із сайту b17.ru

Коротіна Світлана Юріївна

Лікар-психотерапевт. Фахівець із сайту b17.ru

Галина Горбунова

Психолог. Фахівець із сайту b17.ru

Шмідт Ольга Григорівна

Психолог. Фахівець із сайту b17.ru

Максим Григорович Меркун

Психолог, Психоаналітик-консультант. Фахівець із сайту b17.ru

Пакіна Наталія Анатоліївна

Психолог, психологічний психолог. Фахівець із сайту b17.ru

Андрєєва Світлана Олексіївна

Психолог, Кризове консультування. Фахівець із сайту b17.ru

Світлана Михайлівна Бєлова

Психолог, Дитячий психолог Ерготерапевт. Фахівець із сайту b17.ru

Мого МЧ подобається коли я яловичину спочатку підсмажую, а потім додаю чорнослив (+сіль і вода) і тушу так до тих пір, поки м'ясо не стане м'яким.

Не люблю збочення над м'ясом. Вийти у двір, мангал, грати, на решітку шматок м'яса! Оце смачно!

Як я мучилася з яловичиною, гасила годинами, і все одно було жорстко. А як перестала заощаджувати, купувати вирізку, немає проблем. Роблю бефстроганів – м'ясо, цибулю, вершки. Або сметана. Смачно

Схожі теми

Поділітьсябудь ласка рецептами смачного м'яса) хочеться приготувати що-небудь незвичайне і дуже смачне

Вам потрібна конина.

промаринуйте в соєвому соусі, більше нічого не додавати - на ніч у холодильник поставили вимочуватися, потім в духовку (я так шию свинячу роблю)

бешамель канешно це наше все

для мене найсмачніше м'ясо - на решітці або шампурі, тобто не розмокше

Я не сильна в рецептах з м'ясом, але люблю робити курячий гуляш. Нарізати грудку на маленькі шматочки, обсмажити, додати ріпчастої цибулі, моркви, перцю болгарського, помідорку можна, згасити. Потім присипати все мукою|борошном| і залити водою. Наприкінці додаю сметани трохи та кетчупу, зелень.

відбиваю м'ясо, сіль/перець, часник через часнику і мажу цією сумішшю м'ясо (не багато), (щоб запаху в роті після часнику не залишалося-вирізаю серединку у часнику як стручок такий, чи що). Кидаю на розігріту сковорідку та накриваю кришкою, хв. через 5 перевертаю і посипаю сиром та під кришкою. (Посуд у мене цептер, сотейник такий). Потім вимикаю, і залишаю хвилин 10. Поки картоплю толку. Огірки/помідори свіжі. мммм.

Нуу, це ваша особиста думка, вона ні на що не впливає)) Щастя вам із бешамелем!

Ну? Так і виходить зі сметаною краще ж

Не зрозуміло, що для вас "незвичайне". Може вам подавай "ягнятину з соусом з екзотичних плодів, що ростуть у Новій Зеландії". Добре, напишу про шматок свинини в духовці. Беремо свинячу шию (не жирну вибирайте), не менше 1кг, а краще 1,5кг. Миємо, обсушуємо серветкою. По всьому шматку робимо гострим ножем проколи і нашпигуємо часником. Солимо. Перчим чорним перцем. Обмазуємо гірчицею (краще зерновою, рідкою, у Хайнц така є). У фольгу і розігріту до 200С духовку на 1,5 години. Потім фольгу розкрити таще щонайменше 30 хв. потримати на 180С, періодично поливаючи соком, що виділився. М'ясо виходить соковите і метушні мінімум.

і зверху сирком дешевим за 200 руб бррр

Тільки яловича вирізка (не яблуко, не філей). Шматки товщиною 1,5 см замаринувати в тертому зеленому яблуку 1-2 години, на розігріту сковорідку (м'ясо не треба очищати від яблучного пюре, що налипло) по 2 хвилини з кожного боку. Я не солю.

ого! ось це цікаво) а перець, ще що?

ого! ось це цікаво) а перець, ще що? Ну перець тут краще наприкінці, як і сіль. Не всім вистачить однієї кислоти. Та й пюре під питанням, чи горить. Ось коли так само але в клярі. ;)

мене теж це збентежило трохи. не на олії ж смажити, але, спробуємо

Настільки швидко смажиться, що нічого не встигає горіти, та й пюре трошки, так щоб "припік" був. Я змащу оливковою олією, але це хто як любить. Я не кладу ні сіль, ні перець.

Дат все одно горить, чого там.) Тим паче вирізка, це читай стейк. Температура велика.

Дивлячись якесь м'ясо. Якщо це свинина, мені подобається в горщику з картоплею найбільше або плов у мультфільмі

Дат все одно горить, чого там.) Тим паче вирізка, це читай стейк. Температура велика.

Років 15 так роблю ніколи не встигає у горіти. А ще тушу м'ясо з айвою, дуже дієтично та смачно.

Модератор, звертаю вашу увагу, що текст містить:

Скаргу надіслано модератору

Сторінка закриється автоматично через 5 секунд.

Нове за три дні

Популярне за три дні

Мережеве видання «WOMAN.RU» (Жінка.РУ)

Засновник: Товариство з обмеженою відповідальністю «Херст Шкульов Паблішинг»