Як сушити кріп на зиму в домашніх умовах в електросушарці та на повітрі на
- Сушарка для овочів та фруктів
- Кухонна дошка
- Ніж
- Рушник кухонний
Сушіння уропа в домашніх умовах
Кріп дуже широко використовують у кулінарії: додають у супи, м'ясні страви, салати. Кріп - постійний компонент у заготовках на зиму. Кріп, крім відмінних смакових якостей, дуже благотворно впливає на організм: він знижує тиск, заспокоює нервову систему, посилює гостроту зору.
Мабуть, немає більш універсальної прянощі, ніж кріп. Він покращує зовнішній вигляд їжі, її смак, покращує апетит. І в період, коли на ринках та городах дуже багато молодого кропу, кожна господиня прагне заготовити його на зиму.
Відмінним способом заготівлі кропу є сушіння. Сушений кріп займає мало місця, добре зберігається. А страви з сушеним кропом набувають особливого смаку та аромату.
Як сушити кріп у сушарці покрокова інструкція з фото:
Для роботи нам знадобиться свіжий кріп, кухонний рушник, кухонна дошка, ніж, сушарка для овочів.
Кріп перебрати, видаливши траву, пошкоджені та пожовклі рослини. Відрізати нижню частину молодих рослин разом із корінням.
Промити кріп під проточною водою. Добре струсити вологу і просушити на кухонному рушнику.
Розкласти кріп на ґратах для сушарки овочів.
Сушити до готовності кропу. На це піде приблизно дві години. Кріп готовий. Розкласти сухий кріп у скляні банки для зберігання, щільно закривши кришками. Зберігати у темному прохолодному місці.
- Бечівка
- Ніж
- Ножиці
- Рушник кухонний
- Кухонна дошка
Сушіння уропа в домашніх умовах
Кріп дуже широко використовують у кулінарії: додають у супи, м'ясні страви,салати. Кріп - постійний компонент у заготовках на зиму. Кріп, крім відмінних смакових якостей, дуже благотворно впливає на організм: він знижує тиск, заспокоює нервову систему, посилює гостроту зору.
Мабуть, немає більш універсальної прянощі, ніж кріп. Він покращує зовнішній вигляд їжі, її смак, покращує апетит. І в період, коли на ринках та городах дуже багато молодого кропу, кожна господиня прагне заготовити його на зиму.
Відмінним способом заготівлі кропу є сушіння. Сушений кріп займає мало місця, добре зберігається. А страви з сушеним кропом набувають особливого смаку та аромату.
Як сушити кріп на повітрі покрокова інструкція з фото:
Для роботи нам знадобиться свіжий кріп, кухонний рушник, ніж, ножиці, кухонна дошка, мотузка.
Кріп перебрати, видаливши зіпсовані рослини та траву. Відрізати нижню частину рослин разом із корінням.
Промити кріп під проточною водою. Добре струсити і розкласти на кухонному рушнику для просушки.
Просушений кріп зв'язати мотузкою в невеликі пухкі пучки.
Розвісити пучки в місці, що добре продується під укриттям на вулиці або горищі (щоб не потрапляли сонячні промені). Сушити до готовності. На це йде 2-3 дні.
Висушений кріп ламкий, має зелений колір.
Подрібнити кріп руками. Розкласти в сухі банки з кришками, що щільно закриваються. Зберігати у темному сухому місці. Використовувати за необхідності.
Сушіння уропа в домашніх умовах
Кріп дуже широко використовують у кулінарії: додають у супи, м'ясні страви, салати. Кріп - постійний компонент у заготовках на зиму. Кріп, крім відмінних смакових якостей, дуже благотворно впливає на організм: він знижує тиск, заспокоює нервову систему, посилює гостроту зору.
Мабуть, немає більш універсальної прянощі, ніж кріп. Він покращує зовнішній вигляд їжі, її смак, покращує апетит. І в період, коли на ринках та городах дуже багато молодого кропу, кожна господиня прагне заготовити його на зиму.
Відмінним способом заготівлі кропу є сушіння. Сушений кріп займає мало місця, добре зберігається. А страви з сушеним кропом набувають особливого смаку та аромату.
Як сушити кріп у мікрохвильовій печі покрокова інструкція з фото:
Для роботи нам знадобиться свіжий промитий та просушений кріп, ніж, кухонна дошка, тарілка, паперові серветки.
Кріп розділити, відокремивши ніжну зелень та товсті стебла. Стебла можна заморозити, використавши для маринування овочів, а зелень ми висушимо.
На тарілку викласти паперову серветку, але в неї розкласти не товстим шаром кріп.
Накрити зверху другою серветкою.
Помістити в мікрохвильову піч. Сушити при потужності 450 Вт протягом 2-3 хвилин (це залежатиме від маси кропу, який ви викладете на тарілку).
Кріп сухий. Можете одразу його подрібнити.
Вже через невелику кількість часу у вас буде велика гірка сухого кропу. Зберігайте сухий кріп у банку, що щільно закривається, і використовуйте при необхідності.