Як укрити виноград на зиму на Уралі

Серед дачників склалася думка, що виноград можна вирощувати лише у південних районах, а Урал з його непередбачуваним літом та 20-30-градусними морозами не годиться для цієї культури. Однак можна лозу виростити і на Уралі, якщо знати, як укрити виноград на зиму.

Вирощування винограду на Уралі потребує правильного підбору сортів та точного виконання агротехнічних рекомендацій.

Особливості виноградарства на Уралі

Для посадки найкраще підійдуть ранні або середньоранні сорти винограду, які встигають дозрівати за 3-4 місяці. Вони повинні мати зимостійкість. Не варто плутати цю властивість із морозостійкістю, що означає здатність винограду витримувати короткочасні морози. Зимостійкі сорти винограду підготовлені до перепадів температур протягом усього зимового сезону. Однак за дуже низьких температур молоді виноградні кущі можуть загинути, тому на Уралі взимку виноград укривають. Для цього досвідчені виноградарі тримають у господарстві різноманітний покривний матеріал: солому, дошки, мішковину, спанбонд.

Підготовчі роботи у винограднику

Неправильно укритим виноградним лозам загрожують багато небезпек:

молоді гілки та коріння можуть стати їжею для мишей;
на гілках можливе утворення цвілевих грибків;
можуть стати нирки.

якщо восени встановилася суха погода, треба добре полити виноградник та удобрити мінеральними речовинами;
провести профілактичну обробку кущів;
лозу зняти з шпалер і зв'язати на пучки;
підготувати покривний матеріал та траншеї для укриття.

Правила обрізки виноградника

Обрізання виноградника можна було б провести інавесні, але восени вона має кілька переваг:

молоді, ще не визрілі виноградні лози взимку можуть замерзнути, тому слід провести їхнє обрізання після опадіння листя;
обрізка зменшить об'єм куща, що полегшить його укриття;
навесні починається рух соку — втрата соку з обрізаних гілок послабить лозу і знизить її врожайність.

Особливостями обрізки винограду на Уралі є такі рекомендації:

не слід проводити обрізання кущів у перший рік;
необхідно видалення всіх пагонів і пасинків до гілки;
слід залишити приблизно 12 очок і 4 пагони.

Укривний матеріал

Весь матеріал, що використовувався для укриття, повинен бути знезаражений ще після зняття його з виноградника навесні і складений у сухому місці. Восени потрібно його дістати та підготувати до використання:

переглянути, відбракувати та знищити зіпсовані дошки чи солом'яні мати;
опале листя зібрати і висушити, а потім провести обробку знезаражуючими препаратами;
чудовим покривним матеріалом стане ялиновий лапник – він захистить лозу від мишей;
заготовити та засушити лікарські рослини, які відлякають шкідників – пижму, календулу, полин та інші;
перестелити цими травами покривний матеріал.

Укриття виноградника на зиму

Існують різні способи укриття лози. Укривати їх потрібно, коли встановляться морози нижче мінус п'яти градусів, тому що легкі заморозки лише загартовують лозу. Спочатку після укриття треба стежити за температурою повітря. Якщо вона підніметься вище за шість градусів тепла, почнеться розмноження пліснявих грибків, які призведуть до загибелі лози. У цьому випадку потрібно зняти покривний матеріал,відкрити лозу та провітрити, а коли температура знову опуститься до мінус п'яти, вкрити її.

Укриття на настилі

Укриваючи виноград, треба подбати про те, щоб його батоги були піднесені над землею, інакше вони можуть загнити. Спочатку на бруски кладуть підлогу з дощок, а на нього укладають пов'язані в пучок лози. Місце під настилом та навколо нього очищають від листя, гілок та іншого сміття. Далі, необхідно вкрити виноград лапником, а зверху закрити покривним матеріалом - плівкою або руберойдом. Так як кожен сантиметр снігового покриву зберігає один градус тепла, то півметрова товщина снігу дозволить перезимувати винограду без додаткового укриття.

Але якщо зима малосніжна, потрібно утеплення лози. На лапник викладається тирса, листя, дошки, а зверху вони закриваються плівкою або іншим покривним матеріалом. З боків потрібно залишати віддушини, щоб лоза могла вільно дихати. Укрити слід і коріння винограду. Хорошим способом є утеплення приствольного кола ялиновими гілками, вкритими снігом.

Укриття винограду під шаром сухого снігу

Багато хто користується повітряно-сухим методом укриття винограду. Спочатку пригинають лозу і пришпилюють до землі, але так, щоб вона знаходилася сантиметрів на десять вище за землю. Зверху утеплюють листям, тирсою або соломою, потім на дріт накидають мішковину або темну плівку як покривний матеріал і засипають її по краях ґрунтом з міжрядь. Укриття повинно мати віддушини для провітрювання. Зверху його засипають шаром снігу.

Багатошарове укриття

Можна використовувати 3-4 шари покривного матеріалу, через який вода не проникає, а виноград може дихати. Під час морозів на ньому утворюється крижана кірка, яка не пропускає холоду.

Після провітрювання треба виноград знову укрити від весняних заморозків.

Вертикальне укриття винограду

У деяких випадках лозу доводиться вкривати прямо на шпалері. У цьому випадку її обкладають ялиновими гілками з усіх боків та обв'язують. Потім засипають споруду щільним шаром снігу так, щоб утворилася снігова шапка. Треба постійно стежити, щоб верхній шар снігу не розтанув, інакше лоза вимерзне. Одночасно треба вкрити коріння – їх засипають землею та обкладають лапником.

Укриття виноградника ламінатом

Ламінат, отриманий на основі полістиролу, є чудовим покривним матеріалом. Завдяки низькій теплопровідності та високій проникності повітря, він забезпечить ефективний захист винограду.

зняти лози з шпалери, зв'язати на пучки і розкласти землі;
поверх них розтягнути ламінат;
закріпити краю камінням, а потім присипати щільним шаром землі;
обидва кінці рулону залишити відкритими для провітрювання.

Зняття укриття навесні

Для того, щоб навесні простимулювати зростання винограду, поруч із кожним кущем встановлюють вертикальну трубу для поливу. Вона повинна йти в ґрунт на глибину до 50 см.

Вона сягає коріння і прогріває їх, у результаті швидше прокидаються нирки.

Щоб захистити виноград від поворотних заморозків, поруч із кущами встановлюють шпалерні стовпи, на які можна швидко накинути і закріпити покривний матеріал.

Вирощування винограду вимагає і праці, часу, досвіду. Але вони з лишком окупляться багатим урожаєм смачних ягід.