Як вибрати блендер - корисні поради щодо вибору блендера

by Анастасія Травень 5, 2014, 17:07803 Views

Блендер – це багатофункціональний прилад, який значно полегшує процес приготування їжі. Функції блендера дуже різноманітні: приготування коктейлів, фаршу, подрібнення овочів, горіхів, колка льоду, приготування супів-пюре, дитячих пюре та багато іншого. За фактом, ця зручна річ цілком змогла замінити такі прилади як м'ясорубка, кухонний комбайн і навіть міксер. Однак потрібно розуміти, що існує безліч моделей блендерів, які відрізняються за видом, функціональністю, якістю, і, звичайно ж, вартістю. Звідси виникає питання, як вибрати блендер?

Види блендерів

Щоб визначитись, який блендер краще купити, не завадить з'ясувати головні відмінності різних видів блендерів між собою. Варто відразу зазначити, що вибирати блендер для виконання тільки функцій міксера або для замішування тіста не має сенсу, оскільки міксер із цим завданням справиться набагато краще. Сучасний ринок побутової техніки пропонує стільки різних моделей, що відразу вирішити, який вибрати блендер, буває досить складно. Отже, види блендерів бувають такі: стаціонарний та занурювальний.

Стаціонарний блендер, або шейкер, як його називають у Європі, призначений в основному для колки льоду та змішування коктейлів. На відміну від занурювального, стаціонарний блендер не потрібно тримати в руках, відповідно руки не втомлюватимуться після тривалої роботи з ним. Найчастіше він коштує дешевше, ніж занурювальний блендер, а також має функцію самоочищення. Для цього достатньо налити теплу воду в чашу та включити блендер на повну потужність, а забруднену воду потім потрібно просто злити.

Що слід враховувати під час виборів стаціонарного блендера? Крім стандартнихпараметрів: потужності, габаритів та зовнішнього вигляду – варто звернути увагу на матеріал та об'єм чаші. Чаші бувають двох видів: скляні та пластмасові. Обидва види мають свої переваги і недоліки. Так, наприклад, скляна чаша не вбирає запахи і не темніє, але її дуже важко замінити, якщо вона розіб'ється. Пластмасові чаші, своєю чергою, не б'ються, але гарячі рідини вливати у яких рекомендується. За обсягом чаші бувають від 500 мл до 2 л, але оскільки чашу не можна заповнювати повністю, її фактичний обсяг завжди на 200 мл менше. Чашу менше або більше варто вибирати з урахуванням потреб Вашої родини.

Занурювальний блендер все ж таки більш функціональний, ніж стаціонарний. З його допомогою можна і приготувати коктейль, і овочі подрібнити прямо в супі, і м'ясо перемолоти у фарш, і ще багато всього іншого. Крім того, завдяки невеликим габаритам самого блендера та насадок, його куди зручніше зберігати. А в сім'ї з маленькими дітьми ця штука взагалі незамінна! Занурювальний блендер є механізмом з довгою ніжкою і свого роду «спідничкою» на кінці, з внутрішньої сторони якої знаходяться ножі. Занурювальні блендери бувають з металевою та з пластиковою ніжкою. Не дивлячись на те, що блендери з пластиковою ніжкою дешевше за ціною, їх не можна занурювати в гаряче, тому варто віддати перевагу блендеру з металевою ніжкою. Так само, як і стаціонарний, занурювальний блендер буває різних потужностей. Від потужності залежить, як швидко блендер упорається зі своїм завданням. Але як показує практика, блендера з потужністю 600 Вт цілком достатньо.

Які функції виконує блендер

Як правило, блендер йде в комплекті з кількома насадками (крім особливо економічних моделей). Насадки варто вибирати також з розумом. Навіщо Вам платитидодаткову вартість за насадки, які Ви навряд чи будь-коли використовуватимете? Стандартні насадки це:

Безпосередньо ніжка блендера з ножами. Якщо блендер йде в комплекті з іншими насадками, то ніжка буде знімною. Ця насадка служить для подрібнення інгредієнтів у пюре, тому вона чудово підходить для приготування дитячого харчування, каш та супів-пюре, а також відмінно справляється з подрібненням сиру для сирної запіканки.
Чоппер, або подрібнювач – контейнер із ножем усередині, який приводиться в дію за допомогою основного механізму блендера. Тут можна подрібнити сир, горіхи, цибулю, моркву, приготувати фарш та багато іншого. Подрібнюються продукти до крихти.
Вінчик. У принципі, ця насадка цілком може замінити міксер, але, знову-таки, міксер з двома віночками впорається із завданням куди швидше.
Вакуум-насос. Ця насадка є у більш дорогих моделях блендера. З її допомогою можна відсмоктувати повітря із контейнерів для кращого зберігання продуктів.
Крім того, в комплекті найчастіше йде висока мірна склянка для змішування коктейлів та інших рідин.

Окремою групою варто виділити блендер із функцією нарізки кубиків, оскільки подібні моделі зустрічаються серед обох видів блендерів. Такий блендер може нарізати кубиками будь-які продукти у вареному або сирому вигляді: морква, огірки, картопля, банани, яблука тощо. Однак і тут не завжди можна вгадати із вибором. Згідно відгуків покупців, часто виникають проблеми наступного характеру: кубики занадто великі, мити дуже незручно, розтріскується чаша подрібнювача, об'єм чаші дуженевеликий і т.д.

Так чи інакше, перш ніж вибирати блендер, визначте який блендер найкращий для Вашої родини. З'ясуйте у продавця, які функції виконує блендер, який Ви маєте намір придбати, а також його параметри, термін служби та споживання електроенергії. Поцікавтеся, як інші користувачі тієї чи іншої моделі про неї відгукуються. І тільки тоді, коли Ви будете впевнені, що це найкращий блендер для Вас, наважуйтесь на покупку. Адже така зручна, і, до речі, досить дорога річ, не повинна бути просто елементом декору. Вдалої покупки!