Як вибрати столи для ресторанів, кафе та барів
Переоцінити важливість гарних меблів для кафе чи ресторану неможливо. Інтер'єр та атмосфера закладу – ті критерії, на які відвідувачі звертають увагу насамперед. У меблюванні залу важливу роль відіграють столи та обідні групи: від них залежить зручність та враження гостей про заклад загалом.
Критерії вибору
При замовленні столів в першу чергу потрібно орієнтуватися на розмір приміщення. У просторому залі доречно виглядатимуть великогабаритні меблі, а для малих закладів краще використовувати невеликі консолі та столики на 1–2 особи. В ідеалі вони мають бути міцними, зносостійкими, естетичними та зручними.
• Столи для ресторану зазвичай виготовляються з комбінації матеріалів – МДФ+масив+шпон. Повністю дерев'яні стільниці використовуються нечасто, тому що в процесі експлуатації масив усихає, тріскається, змінює геометрію. Оптимальний варіант - стільниця з МДФ з покриттям зі шпону, периметр якої обрамлений деталями з масиву товщиною 3-5 см. Цього достатньо, щоб уникнути сколів на стільниці. Додатковий плюс конструкції - економія грошей при відмінній якості меблів. Важливо й те, яким лаком пофарбований стіл: покриття має відштовхувати вологу і не псуватись під дією високих температур.
• Столи для барів і кафе зазвичай схожі на ті, що використовуються в ресторанах. Ключова відмінність – дизайн. Нерідко в концептуальних барах та кафе приділяється величезне значення зовнішньому вигляду меблів. У таких випадках використовуються оригінальні рішення та комбінації матеріалів: деревини, металу, каменю, скла, МДФ.
• Столи для закладів швидкого харчування робляться найчастіше з HPL-пластику - довговічного матеріалу, який витримує динамічнінавантаження та жорстку експлуатацію. З нього легко змиваються забруднення від їжі та напоїв, HPL-пластик можна безбоязно протирати та чистити навіть агресивними хімічними засобами. Демократичний вигляд меблів відповідає статусу закладів швидкого харчування, а можливість тривалої експлуатації дозволяє їх власникам заощаджувати бюджет.
Звертайте увагу на деталі
Хороший виробник точно знає, якого розміру має бути стіл, щоб розмістити за ним певну кількість відвідувачів, та зможе дати компетентні поради.
Підстави та стільниці нерідко підбираються окремо. Класичними вважаються моделі з квадратними та прямокутними стільницями. Любителям незвичайних рішень підійдуть вироби круглої, овальної та багатокутної форм. Як підстава можна вибрати опори різної величини з оригінальним оздобленням.
Щоб оцінити якість роботи виробника, відвідайте заклади, де його меблі експлуатуються протягом останніх років. За наявності дефектів на обстановці від співпраці з фабрикою краще відмовитися. Столи, призначені для ресторанів, барів та кафе, повинні витримувати великий потік відвідувачів та інтенсивну експлуатацію (не менше 100 000 циклів), не повинні тріскатись та хитатися після усушки.
Якщо у вашому закладі регулярно відбуваються урочистості, вечірки та корпоративні свята, варто подбати про те, щоб столи були мобільними, їх можна було легко зрушувати чи розставляти групами.
Обідні столи OTTO STELLE - практично, концептуально, ексклюзивно
