Як відкрити банку газування чи пива без бризок

Актуально напередодні п'ятниці. Перед тим як відкрити баночку напою, що піниться, я завжди стукаю по кришечці. Ті хто знайомі зі мною нещодавно, кажуть: "Ой, який ти інтелігентний, навіть водичку потривожити боїшся!", ну або вважають мене психом -. ділитися з вами.

"Ви, напевно, знайомі з ситуацією, коли відкриваєте банку з газуванням або пивом, а на всі боки летять бризки шипучого напою. Щоб такого більше не траплялося, існує один секрет. Газовані напої називаються газованими, тому що в них склад входить вуглекислий газ.Сама ж банку запечатується під тиском у два атмосфера.І в банку встановлюється рівновага між вуглекислим газом, розчиненим у рідині, і тим, що знаходиться над рідиною в банку. рідини, утворюючи великі бульбашки по всьому об'єму банки.І, якщо відразу ж відкрити банку, ці великі бульбашки спрямуються під тиском нагору, захоплюючи за собою рідину, утворюючи піну і бризки.Щоб це уникнути, є два варіанти.Перший: почекати, поки всі великі бульбашки піднімуться нагору і знову настане рівновага.І другий, швидший: постукати по краях банки, допомагаючи тим самим бульбашкам вуглекислого газу швидше дістатися поверхні. Ось, загалом і весь секрет - постукати по краях банки, після того, як ви збовтали напій. "

---