Як відкрити кроликоферму та почати заробляти
Бізнес план розведення кроликів повинен починатися з визначення юридичного оформлення господарства. Оскільки йдеться про сільськогосподарське підприємство, це питання має особливо важливе значення, адже від нього залежить багато аспектів подальшого функціонування бізнесу.
Найбільш підходящими формами для кроликоферми є селянське фермерське господарство (КФП) та індивідуальний підприємець (ІП). Відмінність з-поміж них у тому, що у КФП може входити кілька пайовиків. Крім того, для відкриття кроликоферми у вигляді селянського фермерського господарства не потрібно складати статут і установчий договір. Якщо КФГ зареєстровано одного учасника, далі воно працює, фактично, як ИП.
При виборі між цими формами для майбутньої кроликоферми слід також враховувати можливість отримання КФГ державних субсидій та дотацій. Недоліком цієї форми є чітких правил, що регламентують відносини селянського фермерського господарства з державними органами. В результаті отримання державних преференцій може виявитися серйозно утрудненим, оскільки воно значною мірою залежить від доброї волі чиновників. Більшість фахівців сходиться на думці, що для кроликоферми є сенс обирати КФГ, якщо передбачається невелике, до сотні голів виробництво. Якщо ж йдеться про більший бізнес, то зручніше використовувати ІП.
Бізнес план кролівницької ферми в обов'язковому порядку повинен включати опис матеріальної бази господарства. Це дозволяє об'єктивно оцінити обсяг необхідних інвестицій, а також зробити попередні висновки щодо прибутковості проекту.
Шеди. Кроликівництво нашій країні, зазвичай, використовує шедовую систему. Ця система найбільш підходить довітчизняним кліматичним умовам, забезпечуючи прийнятні умови для утримання тварин, а також полегшуючи догляд за ними. Шід, розрахований на вирощування на рік 500 кроликів, є легкою критою каркасною спорудою, по обидва боки якої йдуть двоярусні клітини. Довжина його може становити від 20 до 30 м, при висоті від 2.5 до 3 м. Він ділиться на два відділення, кормове та гніздове. Напувалки та годівниці розташовуються по низу клітин.
Клітини. Стандартний розмір клітин становить 1-1,5 м завдовжки і 0,5-0,8 м завширшки. При цьому висота лицьової стінки приблизно дорівнює 0,6 м, тильній – 0,4 м. Така конструкція забезпечує ухил підлоги клітин верхнього ярусу, що полегшує збирання гною. Підлога клітин нижнього ярусу також робиться з ухилом. У тильній стінці для кращої вентиляції та освітлення проходить невелике віконце. Для запобігання корозії клітини зазвичай виготовляються з оцинкованої сітки.
Розташування міні ферми визначається з місцевих санітарних норм, встановлюють її припустиме відстань до житла.
До переваг бізнесу з вирощування кроликів слід віднести те, що виробництво, залежно від його масштабів та напряму, допускає безліч варіантів оснащення. На початковому етапі справи, коли провадження обмежується розведенням та вирощуванням молодняку для його подальшого продажу, достатньо одного шеда та невеликого складського приміщення для зберігання кормів.
Якщо ж передбачається більш масштабне виробництво, що включає розведення, вирощування і забій кроликів, то структура його, відповідно, буде більш складною. Виходячи з продуктивності близько 1000 тушок на рік, для повноцінного функціонування ферми знадобиться:
1. Три шеди завдовжки близько 20 м.
2. Приміщення бійні,промисловий холодильник.
3. Кормовий цех та склад для кормів.
4. Склад для інвентарю.
5. Побутівка для персоналу.
Розглянемо ці позиції докладніше.
Бійня та холодильник повинні знаходитися в окремому приміщенні, обладнаному за санітарними нормами. Тут же має бути піч для утилізації субпродуктів. Це дозволить створити повний цикл обробки тушок з їх упаковкою та заморожуванням.
Кормоцех і склад під корми повинні робитися з таким розрахунком, щоб запасу кормів, що зберігається в них, вистачило на три місяці. Це убезпечить виробництво від перебоїв з постачанням кормів та сезонних коливань цін. Якщо дозволяють засоби та можливості, бажано на додаток до цього завести власну лінію для виробництва комбікорму. Така лінія складається з молотілки, змішувача та гранулятора. Продуктивність її в нашому випадку має становити близько тонни на добу. Декілька днів роботи такої лінії буде достатньо, щоб забезпечити ферму кормом на тривалий час.
Склад для інструментів призначений для зберігання запчастин, сітки, будматеріалів. Загалом, те, що необхідно підтримки виробничого процесу.
Гвозозбірник є забетонованою яму, глибиною, як мінімум, три метри, бажано, з навісом. Він повинен знаходитися якнайдалі від інших будівель ферми. При цьому слід передбачити зручний під'їзд для вивезення гною.
Підрахуємо загальну площу, необхідну для розміщення такої ферми:
- Три шеди, кожен по 100 м2 – 300 м2;
- Бійня та холодильник - 60 м2.
- Кормоцех та кормовий склад – 200 м2.
- Склад для інвентарю – 40 м2.
- Навозозбірник - 40 м2.
- Інші приміщення та під'їзні колії – 150 м2.
Таким чином, під ферму знадобиться відвести територію щонайменше 800 м2.
| наступна лекція = = gt; | ||
| Чи вигідно відкривати боулінг сьогодні? | Підсумки розвитку системи освіти під владою біблійного проекту 1 сторінка |