Як виростити ранню капусту.
У капусті міститься багато корисних речовин. Вона багата на білки, цукри, клітковину, вітаміни, макро- і мікроелементи. Щороку споживання капусти зростає. У зв'язку з цим постає питання продовження періоду її вживання. Гарною відповіддю є вирощування ранньої капусти.
Пропонуємо вам кілька корисних порад, які допоможуть вам самостійно виростити ранню капусту.
1. Для того щоб виростити ранню капусту необхідно підібрати відповідний ранній та районований сорт. Вибирайте якісний посівний матеріал вітчизняної селекції. З поширених сортів, можна виділити такі: Димерська 7, Червнева, Весняна, Дітмаршер фрюєр.
2. Розміщувати капусту слід добре структурованому, провітрюваному, сонячному і добривому ділянці. Для отримання ранньої продукції вибирають ділянку з південним схилом або найшвидше розтане сніг.
3. Не слід її садити там, де колись росла капуста. Хорошим попередником для неї будуть бобові, рання картопля, буряк, морква, огірки, цибуля.
4. Готуючись до посадки капусти, слід обробити ґрунт, скопавши його на 10 - 15 см.
5. Для досягнення успіху в умовах нашої країни ранню капусту слід вирощувати через розсаду. Вирощувати розсаду слід у стаканчиках, горщиках, так, щоб у майбутньому меншою мірою травмувалася коренева система.
6. Для початку слід висіяти насіння в горщики, температура ґрунту при цьому повинна становити 18 °C. Строки посіву залежать від кліматичної зони вирощування. Глибина загортання насіння до 0,5 см.
7. До появи сходів температуру приміщення підтримують на рівні 18 - 20 °C, після сходів їїопускають до 6 – 8 °C. Таку температуру слід підтримувати близько тижня, потім її підвищують до 14-18 °C вдень і 8-10 °C вночі.
8. У фазі появи двох листків, сіянці треба пікірують в окремі горщики (місткістю 8 на 8 см).
9. Капуста - рослина довгого дня, тому необхідне додаткове досвітлення. Сумарна кількість дня має становити 14 – 16 годин. Розсада перед висадкою у відкритий ґрунт повинна мати 5 – 6 справжніх листків віком 50 – 60 днів.
10. Висаджуючи розсаду в ґрунт, слід звернути увагу на температуру ґрунту та повітря. Температура повітря повинна бути вищою +17 °C, з температурою ґрунту вище +14 °C.
11. Схема посадки ранньої капусти має бути наступною: відстань між рядами 50 см, у ряді між рослинами 30 см.
12. Найбільш сприятлива погода для висаджування ранньої капусти – похмура або дощова прохолодна погода.
13. При посадці слід стежити за тим, щоб не засипати точку зростання, інакше рослина не сформує повноцінний качан.
14. При ручній посадці ділянку вирівнюють і роблять лунки під рослини. Є два варіанти: поливати лунки до посадки або висаджувати рослину в сухий ґрунт, але потім добре полити рослину.
15. НЕ слід висаджувати хворі та слабкі рослини, вони не дадуть урожаю, але займатимуть дорогоцінне місце на полі.
16. Після посадки грунт має особливість ущільнюватися і покриватися кіркою, щоб уникнути цього, грунт або мульчують, або розпушують. Розпушування проводять щотижня чи після кожного дощу.
17. Не слід забувати і про шкідників. У початковий період росту, Ваші рослини можуть бути схильні до нападу хрестоцвітих блішок. Проти них застосовуютьзапилення золою або тютюновим пилом.
18. За весь період вегетації ранню капусту потрібно двічі підгодувати комплексом макро- та мікродобрив. Хорошим джерелом поживних речовин є перекинутий пташиний послід. Перший раз підживлення роблять через 3 тижні після посадки, друге - ще через два тижні. Підживлення слід чергувати з рясними поливами, не допускаючи пересихання ґрунту.