Як визначити та вилікувати сальмонельоз

визначити

Інфекційне захворювання, спровоковане бактеріями Salmonella, і за симптомами нагадує харчове відправлення, називають сальмонельозом. При невеликій інтоксикації людина із сильним імунітетом повністю одужує за 10 днів. Але якщо зараження набуло важкої форми, то розвиваються серйозні ускладнення у всьому організмі. А невчасне звернення за медичною допомогою навіть призводить до смерті. Тому потрібно знати основні симптоми прояву хвороби та ефективні методи її лікування.

Як визначити?

Залежно від форми патології симптоми можуть бути різними. При гастроінтестинальному сальмонельозі симптоматика проявляється протягом декількох годин після зараження у вигляді:

  • нудоти, блювання;
  • діареї;
  • ознобу, спека;
  • мову обкладено нальотом;
  • гіпотонії (знижений тиск);
  • тахікардія (прискорене серцебиття);
  • судоми;
  • загальної слабкості, сонливості;
  • головний біль;
  • втрати свідомості.
Найбільш схильні до сальмонельозу діти, літні та люди з ослабленим імунітетом.

Тифоїдний тип недуги визначають за такими ознаками:

  • у першу добу після інтоксикації виникають симптоми гастроентериту (запалення слизової оболонки шлунка, кишечника);
  • висока температура не знижується тривалий час;
  • гепатолієнальний синдром (внутрішні органи збільшуються у розмірі). Найчастіше уражаються печінка та селезінка;
  • в ділянці грудей і живота спостерігається блідо-рожевий висип;
  • сухий кашель, болючість при ковтанні.

Септична форма вважається найрідкіснішою, але найбільш небезпечною. Спостерігають такі симптоми:

  • тривалийгарячковий стан;
  • інтенсивне потовиділення;
  • утворення гнійних осередків у внутрішніх органах.

Якщо бактерії потрапляють у кров, відбувається зараження тканин всього організму. На тлі цього починають розвиватися інші небезпечні недуги:

  • менінгіт (запальний процес у головному мозку);
  • ендокардит (ураження оболонки серця);
  • остеомієліт (запалення кісткового мозку).

Джерела зараження

Найчастіше джерелами сальмонельозу є продукти тваринного походження, які пройшли термічну обробку чи приготовлені з порушенням санітарно-гігієнічних норм.

Не рекомендовано вживати:

  • сире м'ясо, морепродукти;
  • некип'яче молоко;
  • свіжі яйця.

Рідко патогенні мікроорганізми зустрічаються на немитих фруктах, овочах та спеціях.

Як вилікувати?

У легких випадках лікар-інфекціоніст дозволяє проводити лікування в домашніх умовах. Тяжкі прояви вимагають негайної госпіталізації.

З появою ознак, що вказують на сальмонельоз, необхідно терміново звернутися за медичною допомогою. На підтвердження точного діагнозу лікар призначає бактеріологічний аналіз калу, блювотних мас.

Лікування інфекції відбувається комплексно. Спочатку проводять промивання шлунка, а потім застосовують медикаментозну терапію, що складається з:

  • антибактеріальних препаратів, що пригнічують збудника інфекції;
  • таблеток проти діареї ("Імодіум", "Лоперамід");
  • ентеросорбентів (Поліфепан, Ентерокат, Ентеросгель);
  • ферментів («Мезім», «Креон»);
  • еубіотиків, що застосовуються для відновлення мікрофлори кишечника (Лінекс, Біфідумбактерин).

Длявідновлення водно-сольового обміну застосовують "Регідрон", "Ораліт", "Глюкосолан".

Якщо хвороба протікала у тяжкій формі, то знадобиться півроку, щоб повністю відновити організм.

Після успішного лікування лікарі рекомендують ще три місяці дотримуватися спеціальної дієти. Варто утриматися від:

  • гострої, копченої їжі;
  • смажених страв;
  • капусти, буряків;
  • винограду, груш, слив.

Увімкніть у щоденне меню:

  • нежирний бульйон;
  • сухарі, сушіння;
  • яблучне, морквяне пюре;
  • картопля.

Як запобігти зараженню?

Ретельне дотримання заходів профілактики убезпечить вас від можливої ​​інтоксикації:

  • не їжте сирі яйця;
  • уникайте непастеризованого молока;
  • ретельно мийте руки після контакту з тваринами;
  • дотримуйтесь чистоти на кухні;
  • пийте тільки кип'ячену воду;
  • відмовтеся від вживання м'ясних виробів з терміном придатності, що минув.