Як ввічливо та коректно відмовитися від несмачної страви
Одні люди зовсім не їдять цибулю, інші ненавидять рибу, у третіх алергія на яйця, четвертим лікар не дозволяє смажене.
Але що робити, коли на столі опиняються заборонені частування? Відмовитись від них. Тільки зробити це ввічливо та коректно, як заведено з етикету.
«Ні, дякую!»
У ресторані відмовитись від забороненої їжі дуже просто. Коли офіціант намагається покласти на твою тарілку те, що ти зовсім не бажаєш пробувати, достатньо сказати: Ні, дякую! - або, зустрівшись з ним очима, заперечливо похитати головою.
Так само слід робити під час фуршетів, коли одну частину закусок запрошені можуть вибрати самі, а іншу розносять офіціанти. Причому все це потрібно робити тихо, не привертаючи до себе уваги.
Коли кожен з гостей у ресторані замовляє по меню самостійно, можна спробувати попросити приготувати страву, що сподобалася, без цибулі, сиру, помідорів або іншого компонента. Тільки не варто підключати до цієї проблеми весь стіл, досить тихо обговорити все з офіціантом.
Якщо ж ви вирішили, що не бажаєте більше пити алкоголь, просто попросіть не оновлювати вино у своєму фужері. При цьому в жодному разі не закривайте келих рукою і не перевертайте його.
Не колупайтеся у тарілці
Ситуація ускладнюється, якщо ви в гостях, а обід приготувала сама господиня вдома. Вихована людина покладе собі на тарілку хоча б трохи кожної страви і спробує їх, навіть якщо вона сита чи не виносить один із інгредієнтів. Нечемно підчіпляти вилкою окремі шматочки із салату, підносити їх до очей, уважно розглядати з усіх боків і демонстративно з'ясовувати, чи є у страві гриби, часник чи щось ще, що вам не подобається.
Тварини та рослини ні в чому не винні!Щоб господиня не наполягала на дегустації, краще тихенько шепніть їй, що вам цього не можна, або одразу зішліться на рекомендації лікаря. Тільки не пускайтеся в розповіді про те, як один овоч викликає у вас гикавку, а інший провокує гази.
Попереджений - значить, озброєний
Існує думка, що перед походом у гості треба заздалегідь повідомляти господині про свої смакові уподобання. Якщо це ваша хороша подруга, напевно, вона і так знає, що ви сидите на строгій дієті або постите, і постарається продумати страви з урахуванням ваших запитів.
Якщо ж ви йдете в гості не до найближчої людини, не варто напередодні вечірки заявляти їй про свої смакові антипатії. Тим самим ви зобов'яжете його складати меню під вас, а це не дуже чемно. Зрештою, на столі обов'язково буде страва, яку ви зможете їсти, так чи варто доставляти друзям зайві незручності?
«Невже вам не сподобалося?»
Якщо ж ви приймаєте гостей та бачите, що людина щось не їсть, не змушуйте її дегустувати через силу! Задавати питання «Невже вам не сподобалося це блюдо?» теж годі. Навіть якщо це так, ваші друзі не захочуть відкрити правду, та й ви навряд чи бажаєте її почути.
Якщо гість відмовився, то це не означає, що ви не вмієте готувати. Можливо, ваш приятель учора отруївся або в нього виявили якесь захворювання. Вам та іншим запрошеним навряд чи приємно почути відверті подробиці з чужого особистого життя, а на обговорення хвороб за столом накладено табу. І вже в жодному разі не варто змушувати людину пити, наполягати на «штрафній» або вмовляти пропустити «ще по останній чарці».
За кордоном доведеться їсти
Дуже неввічливо нехтувати їжею, коли ви перебуваєте в гостях у іноземців.Зазвичай вони готують для зарубіжних гостей найкращі національні страви і відмова може назавжди зіпсувати ваші стосунки.
Тому, якщо ви припускаєте, що заморська їжа буде абсолютно непридатною для вашого шлунка, заздалегідь запасіться таблетками з травними ферментами або під пристойним приводом відмовтеся від візиту.