Як зберегти рибу влітку, Як зберегти рибу влітку, Яктривалий період зберегти рибу свіжою
Влітку, коли їдеш порибалити на кілька днів, актуальною є проблема збереження риби тривалий період. З цим питанням стикаються багато рибалок.
Хорошим варіантом вирішення цього завдання є зміна тактики лову (за принципом упіймав – відпустив). Хочу зауважити від себе, що цей варіант найнадійніший. При його застосуванні риба може зберігатися свіжою кілька років або поки не трапиться рибалці, яка дотримується інших принципів. Я думаю, що Вас цей метод трохи порадував, хоча багато рибалок ним користуються. А хтось намагається взяти стільки риби, скільки може вжити, а рештою ловом відточує свою майстерність.
А тепер про серйозне. Якось ми теж зіткнулися з цією проблемою: була сильна спека, і ми не знали як зберегти рибу. У нашому садку вона псувалася за добу. Хоча садок при середній або прохолодній температурі води здатний зберегти рибу набагато довше. Головне, щоб він був великим, і риба почувалася в ньому вільно. Приїхавши додому, я одразу поліз в інтернет на рибальські сайти та форуми шукати відповідь на своє запитання. Там я знайшов багато різних порад. На практиці я їх ще не встиг спробувати, тож будь-який варіант виділити не наважуюсь. Ось вирішив зібрати ці поради в одну статтю та поділиться з Вами. Може комусь вони допоможуть, а хтось дотримуватиметься іншої думки. Своєю думкою за бажання можете поділитися і з іншими рибалками на нашому форумі. Раптом комусь ваша інформація буде доречною.
Наводжу добірку порад бувалих рибалок про способи зберігання риби влітку.
1.Зберігати рибу на кукані. Його потрібно в сильну спеку ставити якнайдалі у воду.
2. Вирити невеликий льох. На незначній глибині земля вжепрохолодна. Верхній шар бажано зняти акуратно, щоб потім їм накривати рибу.
3. Випатрати, видалити зябра, висушити тушку риби і рясно посолити. Перед вживанням відмочити.
4. Багато рибалок висловлюються проти соління риби в спеку. При засолюванні вона дає сік і ще швидше починає тухнути. На їхню думку потрібно: випатрати, протерти сухою ганчіркою, обернути кропивою і покласти в полотняний мішок або ящик.
5. Пропонують купити автомобільний холодильник ізберігати рибу там.
6. Пропонують налити горілку прямо в рот рибі або засунути змочену спиртом вату під зябра. Автор унизу підписав: «Та ще риба всю дорогу пісні співає!» Кількість спиртного розраховується за розміром того, кого хочете напоїти.
Вийшла ось така різноманітна добірка - поради на будь-який смак та колір. Найпопулярнішою і з хорошими відгуками була порада, наведена нижче.
Потрібно взяти плетений кошик із щільною кришкою. Рибу випатрати, видалити зябра (можна відрубати голову) і протерти насухо, не промиваючи водою. Потім обкласти кошик і кожну рибку кропивою. Трави потрібно використовувати велику кількість. Потім кришкою щільно закрити кошик і поставити у тінь.
Ось і все, що я хотів розповісти. Яким варіантом користуватись вирішувати тільки Вам.
Так як на рибалку доводиться їздити в інші райони і на довгий час, то стає актуальним питання про нічліг. Звичайно, хтось воліє відпочивати у наметі на свіжому повітрі, але хтось бажає жити з комфортом та з необхідними зручностями. Хорошим варіантом для нетривалого відпочинку буде оренда номера на певний час. Погодинні готелі це дуже зручно та економно. Тут ви сплачуєте лише за той час, який Ви знаходитесь у номері.