Як збирати та зберігати гарбузове насіння
Гарбуз, мабуть, єдиний овоч, у якого делікатесом є не лише м'якоть, а й насіння. Цінителі гарбузового насіння висаджують спеціальні сорти, що утворюють смачне насіння на шкоду м'якоті. Щоб зібране насіння добре зберігалося, потрібно врахувати деякі особливості його збирання.
Як вибрати гарбуз для збирання насіння
Якщо плануєте збирати насіння з гарбуза для подальшого посіву, то з метою збереження сорту рослину потрібно висадити окремо від інших сортів, щоб уникнути перезапилення. При самостійному запиленні плодів використовуйте чоловічі квітки тільки з цієї рослини.
Зверніть увагу на напис на пакетику з насінням гарбуза, отримати своє насіння можливо тільки з сорту, гібриди не утворюють повноцінного насіння, здатного повторити материнські ознаки рослини.
Для збору насіння годяться тільки плоди, що повністю визріли.
Щоб не переплутати згодом плоди, скористайтеся порадою: як тільки зав'яжеться перший плід на батогу, позначте його, прив'язавши до плодоніжки мотузку.
Перші плоди дають якісне насіння для подальшої посадки.
Зібравши один раз насіння з такого плоду, ви надовго забезпечите себе та й сусідів власним посадковим матеріалом.
Як збирати і сушити гарбузове насіння
Щоб зібрати з гарбуза якісне насіння, потрібно дати йому час на дозрівання. Відразу після збирання плодів насіння ще не визріло.
Гарбузи акуратно розрізають, вирізують ножем насіння разом з м'якоть, вручну відокремлюють м'якоть. За допомогою дуршлагу насіння промивають і розкладають для сушіння.
Щоб насіння швидше висохло і не загнило, перші пару днів його ворушать.
Як зберігати гарбузове насіння
Висохлі насіння, призначенідля їжі та приготування страв, пересипають у скляні ємності та розміщують у сухому місці.
Насіння для посіву сушать протягом місяця, а потім пересипають у паперові пакети.
Щоб збільшити кількість жіночих квітів, скористайтеся порадою: насіння, призначене для посіву, покладіть на батарею.
Скільки зберігається гарбузове насіння
Насіння гарбуза має великий термін придатності, до 10-15 років. Чим довше вони лежать, тим більше буде на них зав'язей, зате і прокльовуватимуться вони довше. Цей нюанс потрібно врахувати при посадці старого насіння, висадивши його на тиждень раніше порівняно зі свіжим.
Про те, які гарбузові сорти вибрати для збору насіння, які сорти мають найсмачнішу м'якоть і які декоративні гарбуза прикрасять сад у сільському стилі, можна прочитати тут.