Як зробити автоклав самостійно
Що таке автоклав?
Це пристрій, який використовують для проведення процесу консервації багатьох видів м'яса та овочів. За допомогою автоклава стерилізація проводиться досить швидко і у значно більших обсягах. В основі його функціонування полягає нагрів продуктів під тиском. Деякі люди не хочуть купити автоклав для домашнього консервування, воліючи виготовити цей агрегат власноруч. Ми розповімо Вам пару способів, як зробити такий пристрій самому, проте, попереджаємо, що використання подібної саморобної несертифікованої продукції вкрай небезпечне і на нас не лежить відповідальність за самовільні дії та їх наслідки.
Як зробити автоклав із газового балона?
Як ємність для такого пристрою можна взяти використаний балон з-під газу приблизно на 15 кілограмів з товщиною стінок 4 міліметри. Перед початком роботи слід підготувати водопровідну та сталеву труби, гайкові та газові ключі, крейду, болгарку та зварювальний апарат. Насамперед слід згвинтити вентиль, використовуючи ключ. Потім балон перевертається і залишається на деякий час, щоб випарувався конденсат. Потім він заливається водою і в такому перевернутому положенні простоює одну годину, після чого вода зливається і ємність наповнюється знову, щоб остаточно позбутися плівки з газу і жиру, що є в ній. Після цього, не виливаючи рідину, болгаркою спилюється захист вентиля і вода виливається на стільки, щоб між верхньою кромкою та водою був проміжок 15 сантиметрів. Для подальших дій потрібно приготувати фланець і зробити на одному з кінців його виїмку. Ще один етап - виготовлення сталевої кришки з листа товщиною приблизно 1,3 сантиметри, із зовнішньоїсторони нижньої частини якого потрібно виконати невелике поглиблення для подальшого його поєднання з виїмкою фланця та закріплення. Далі на зовнішній стороні треба просвердлити шість дірок для болтів кріплення. Потім, використовуючи електрозварювання, у верху балона проводиться виріз спеціального кола довжиною 10 і діаметром 15,5 сантиметрів. Далі приварюється підготовлена заздалегідь трубу з фланцем. Вона потрібна для встановлення манометра. Крім того, виконується отвір діаметром півтора сантиметра для установки водопровідної трубки, необхідної для монтажу термометра. Зрештою, можна вилити з балона воду.
Автоклав своїми руками з молочного бідона
Якщо використання зварювального апарату за деякими обставинами для Вас недоступне, цей метод може показати Вам, як зробити автоклав самому без застосування зварювання. Для початку процесу створення, приготуйте дриль, болгарку, набір інструментів, колісний диск, сталеві хомути, пластина для притиску, гумова прокладка та великий молочний бідон приблизно на 25 літрів. Спочатку потрібно посилити днище бідона, надавши його площині стійкості. Здійснити це можна за допомогою диска від легкової машини — він допоможе уникнути прогинання при великих значеннях тиску. Багато людей, які виготовляють автоклави самостійно, рекомендують взяти для цього диск від «Оки» і розпиляти його на три частини таким чином, щоб лівий і правий краї вийшли у вигляді двох шматків однакового розміру. Їх встановлюють у місцях звуження бідона, одну навпроти іншої. Центральна частина, що залишилася, кріпиться внизу за допомогою болтів і гайок. Потім необхідно посилити центральну частину майбутнього автоклава із молочного бідона. Для цього на корпусі на віддаленій відстані один від одного кріпляться сталеві хомути. Теперслід зайнятися переробкою кришки, оскільки без цього вона може просто зірватися від тиску. Тут потрібно провести обвальцювання, тобто обстукати краї кришки. Потім притискна пластина закріплюється за допомогою болтів і встановлюється прокладка гуми по всьому периметру кришки. Ці операції сприяють забезпеченню найкращого рівня герметичності. Врахуйте, що кришка та шийка бідона повинні бути ідеально підібрані по діаметру. Замок для її утримання виконується у вигляді шести петель з різьбленням, для яких заздалегідь виконані отвори. Після цього потрібно вмонтувати вимірювальні прилади, головним з яких буде манометр зі шкалою до 6 бар, що відображатиме значення внутрішнього тиску, та термометр із поділками до 160 градусів Цельсія. Для додаткової безпеки радять встановити запобіжний клапан та вентиль, що виконують ручне зниження тиску та подачу протитиску відповідно. Як клапан можна задіяти запчастину від ЗІЛ-100, попередньо проробивши отвір для кільця, щоб випускати надлишки тиску і приплюснути кінчик елемента. Також бажано поміняти пружину в штоку на більш слабку. Вентиль можна взяти з запчастин авто, але з різьбленням М8 для гайки або гвинта.