Як зробити барбекю з цегли своїми руками
Незмінним атрибутом відпочинку на дачі чи природі є шашлик, а останнім часом і барбекю.
Тому сьогодні ми поговоримо про різновиди та переваги мангалів та барбекю, а також про те, як зробити їх своїми руками.
Як усі ми з вами знаємо, мангал - це спеціальна жаровня для шашлику і не тільки. Якщо мангал побудувати з розумом, наприклад, викласти із цегли та оформити зі смаком, то такий мангал буде окрасою вашого заміського будинку чи дачі. Мало того, що він прослужить практично, адже на ньому можна смажити не тільки барбекю, а й готувати інші страви і навіть просто розігрівати їжу.
За таким мангалом приємно збиратиме друзів, близьких і разом проводитиме вечори.
Вибираємо місце
Перед тим, як ставити питання як зробити барбекю своїми руками, потрібно попередньо вибрати місце.
Те, що мангал особливо пожежонебезпечний, не посперечаєшся. Тому місце для його будівництва вибираємо якнайдалі від швидкозаймистих об'єктів: будинку, лісу, дерев та дерев'яних виробів.
Споруда варто розташовувати біля місця відпочинку, ідеальним варіантом буде, якщо мангал поставити біля літньої кухні або альтанки і звести над ним навіс. До речі, навісом можна закрити і поруч поставлений стіл та лавочки, так ви будете захищені на випадок непередбаченого дощу.
Тут має бути оформлений для вашої зручності майданчик. Клумби та грядки не повинні бути розташовані надто близько, інакше вся ця краса просто вигорить від великої температури. До майданчика наскільки можна продумати кілька підходів. І не в жодному разі, біля майданчика не повинен бути туалет або сміттєві баки.
Ще одна рекомендація, перед будівництвом слід продумати такий момент, щоб дим відбагаття не потрапляло у житлові вікна.
Все необхідне, щоб побудувати мангал
Розглянемо варіант, як зробити барбекю із цегли. Найкращим матеріалом для будівництва буде кускова цегла «пічна». Він має підвищену жароміцність. Розчин для кладки має бути глина та пісок, але такий розчин необхідно попередньо замочити.
Якщо мангал будуватиметься на вулиці, то однозначно потрібен хороший фундамент, а для фундаменту відповідний матеріал: цемент, пісок, бутовий камінь, фанера або дошки для опалубки, арматура, каміння та щебінь.
Не обійдеться і без листа заліза, металевих куточків, ґрат, засувок. Для зручності краще, звичайно ж, зробити робочу частину з нішами, в такому випадку стануть у нагоді стільниця з каменю, дверцята можна виготовити як з дерева, так і з металу.
Інструменти, які знадобляться: лопата, кельма, рівень, цебра для розчинів, бетонозмішувач або корито, дискова пилка.
Обов'язково має бути проект, якщо самим зробити проблематично, можна скористатися вже готовим проектом. Він потрібен не тільки для того, щоб виконувати роботи, а й для того, щоб розрахувати необхідний матеріал.
Заливаємо фундамент
Перед тим, як зробити цегельну барбекю, спочатку потрібно залити фундамент.
Відповідно до розмірів проекту потрібно вирити яму.
Дно ями викладається бутовим каменем із щебенем, будується опалубка, яку потрібно зволожити.
Потім в яму виливається бетонна суміш із цементу та піску «1:3» шарами та укладанням армуючої сітки. Важливо пам'ятати, що не в жодному разі не можна класти арматуру на дно ями. Ще одне, якщо яма невеликих розмірів, а її стіни рівні, то опалубка в такому разі не потрібна.
Зверху фундаменту повинен лежати руберойд абоЗвичайна плівка.
Якщо на вулиці спека, то для того, щоб фундамент висихав рівномірно, потрібно підставу іноді бризкати водою. Для повного висихання бетону потрібно 1-2 тижні. Класти цеглу потрібно лише після повного висихання бетону.
Цього часу саме знадобиться для того, щоб приготувати глиняний розчин. У ємності необхідно замочити глину на тиждень, при цьому періодично помішуючи і підливаючи воду.
Після цього потрібно додати туди пісок. Якщо розчин досить хороший, то по консистенції він схожий на густу сметану, такий розчин легко береться руками і не розтікається на них.
Щоб перевірити якість розчину, необхідно трохи глини змішати з піском, скачати з цього розчину джгут діаметром 1 см. Якщо розчин хороший, тоді джгут не втратить форми, не розтечеться і не потріскається.
Як правильно класти цеглу
Перед тим як класти цеглу за добу рекомендується змочити її у воді або хоча б перед самою кладкою опускати її у воду на пів хвилини. Це потрібно для того, щоб забезпечити хороше зчеплення і, до того ж, цегла не забиратиме вологу з глини.
До вашої уваги наведено спосіб зробити барбекю з цегли своїми руками фото схеми креслення.
Найпростішим способом для мангалу з цегли класти цегла, зрушуючи при цьому кожен ряд на півцегли спочатку в одну, потім в іншу сторону. Цоколь слід класти від кутів, рухаючись до центру лініями, які слід зазначити заздалегідь. Після того, як будуть покладені 3 ряди, потрібно перевіряти їх рівнем і схилом, при цьому класти армуючу сітку. Таку дію потрібно робити після кладки кожні 3 ряди.
Перші два ряди стають суцільними. Цоколь може бути різний висоти, також може бути не тільки суцільним, але і мати ніші длядров, деревного вугілля або якогось начиння.
Далі перехід до центральної частини, кладка паливника.
Для жаровні підійде відлита бетонна основа з армуванням, також жаровню можна викласти з цегли.
Якщо робити паливник у вигляді арки, тоді слід скористатися кружальцем. Між цеглою слід залишати зазор розміром 1см. Найбільше в такому разі підійдуть тріски. Таким чином цегла можна розташувати рівномірно. Потім весь цей простір збризкується водою і заливається розчином. Кружило так залишається на 1 або 2 дні.
Верх паливника слід накрити залізобетонною балкою або залізним куточком. Потім все накривається ще одним поряд із цеглин.
Для того, щоб горіння було якомога сильнішим, потрібно, щоб у жаровню проникало повітря, а для цього необхідно в момент кладки цегли залишати невеликі щілини.
Щоб мангал міг служити і як барбекю, потрібно зробити невеликі виступи для того, щоб можна було ставити грати. Саму ж решітку встановлюють на спеціальних металевих стрижнях, вмонтованих у стіни будівлі.
Потім черга вітрових стін та димозбірника. Труба з широкою основою встановлюється на опорних колонах, догори труба звужується. Від потрапляння опадів захистить металевий козирок.
Проекти, схеми, креслення
Можна знайти досить велику кількість матеріалу на тему виготовлення мангалів та барбекю креслення як зробити своїми руками. За такими кресленнями, проектами чи схемами можна зробити своє власне креслення.
Найлегший спосіб зробити мангал
Ми так звикли поспішати в нашому житті, що забуваємо про головне, про своїх близьких, про свою сім'ю. Іноді варто зібратися чи тісним сімейним колом, чи з близькими друзями і мотанути надачу. А якщо там вас чекатиме мангал, до того ж зроблений своїми руками, це надасть затишку та тепла всьому відпочинку. Удачі та смачних шашликів!
">