Як зробити бізнес на здоровому харчуванні
Доставка збалансованого раціону на кожен день EatEasy з'явилася не так давно, але вже встигла придбати своїх постійних клієнтів та стати переможцем у номінації «Найкорисніший стартап» від MEGOGO. Як розпочати свій бізнес, з якими ризиками доводиться стикатися і про подальші плани компанії, у команди проекту дізналася Анастасія Айсіна.
Як до вас прийшла ідея створення доставки збалансованого раціону щодня? Мрія про проект сиділа в нашій голові вже більше року. Але, як завжди, нас зупиняло багато чинників: страх, сумніви, ситуація у країні. Але прийшло усвідомлення того, що життя продовжується і важливо те, що ми вкладаємо в себе, адже наші думки матеріалізуються, здоров'я - це найважливіше і найцінніше в наш час, що ми їмо, п'ємо, читаємо, дивимося і вбираємо - все це дуже важливо .
Чим ви займалися до створення проекту? Таня Бондарчук: У минулому я працювала керуючою готельного комплексу і, звичайно ж, харчуватися здоровою їжею у правильному режимі було набагато простіше, адже у нас у готелі була чудова команда кухарів .
Але як харчуватися здоровою та смачною їжею п'ять разів на день? Не маючи під рукою ресторану та команди професійних кухарів. Коли я починаю свій день рано-вранці, а додому повертаюся вже пізно ввечері, в голові сиділо питання «як»?!
Чула і знала від друзів, що є в Європі, США та Україні такі компанії з доставки смачного та корисного. Але ж у нас такого немає! Це і призвело до думки, що треба робити. Не бояться, намагатися і робити, бо для себе.
Вошик Оксана: Я за професією фінансовий аналітик, проте два роки тому, потрапивши вперше на професійну кухню, зрозуміла, що це кохання на всю життя. Почала активно вивчати кулінарію, відвідувати майстер-класи, івенти ітп. Довгу годину я набиралася відваги все змінити і перекваліфікуватися. І в травні цього року я зрозуміла, що час. Пошуки собі, душевні розмови за кавою з Танею, а також турбота про власне здоров'я і стали рушієм.
Який був найголовніший ризик при створенні свого бізнесу? Це був стрибок у нікуди, оскільки новий сервіс для країни, відсутність попиту на нашу послугу, криза та війна в країні.
Як ви пояснюєте людям, що таке EatEasy? Eat Easy – це доставка збалансованого харчування кожного дня. Сервіс, який допомагає виробити звичку правильно харчуватися.
Як довго ви готувалися до запуску проекту та з якими труднощами зіткнулися? Рівне чотири місяці, щоденної роботи. Проблеми - це наші підрядники, а точніше їх непрофесіоналізм. Але, на щастя, є друзі, реальні професіонали, які допомагають і рятують!
Як ви збирали команду? З першого дня ми бачили в команді лише найкращих! Справа була за малою, треба було переконати їх, що їм це потрібно. Ми просто прийшли і розповіли про нашу ідею. Так склалося, що всі надихнулися та захотіли бути до цього причетні.
Скільки було інвестовано в проект? Ми не готові говорити про суму інвестицій на даному етапі, оскільки ми продовжуємо розвивати сервіс і вкладати в нього гроші.
Як люди дізнаються про ваш сервіс? Уз вуст в уста. Наші добрі клієнти радять нас друзям.
Скільки клієнтів на даний момент ви обслужили? На сьогоднішній момент вже понад 200 осіб.
Як ви плануєте розвивати сервіс? Найважливіше у нашому сервісі - це зручність та якість продукту. Саме в цих напрямках ми й розвиватимемося.
Як ви складаєте меню? Меню складалося під чуйнимкерівництвом нашого дієтолога Наталії Самойленко.
Де ви купуєте продукти? У нас є постачальники і, звичайно ж, Володимирський і Житній ринок
На скільки можна схуднути, якщо дотримуватись розробленої вами системи живлення? Це дуже індивідуальне питання, хтось за 2 тижні скидає 6 кг. У середньому це цифра 3-4. Але тут треба враховувати з якої ваги людина почала худнути. Бо найважчі кілограми – це останні.
Чи робите ви наголос на сезонні продукти у вашому меню? Так звісно, саме на це робила ставки Вікторія Пархоменко, коли створювала меню.
Чи є у вас особлива методика правильного харчування? Так, це правильно складений раціон, а саме правильний розподіл за часом, коли і в який період ми є, той чи інший продукт.
Яке меню користується найбільшою популярністю на даний момент? Це 1200; 1500 та спорт меню.
Що ви можете порадити тим, хто хоче схуднути? Поради не даємо, а ось побажання із задоволенням. Зрозумійте, чого ви насправді бажаєте, та сфокусуйтеся на цьому.