Як зробити фальшиві пряникові будиночки на Новий рік

Друзі, незабаром розпочнуться новорічні та різдвяні свята. Багато хто з вас пектиме домашнє новорічне печиво, хтось замахнеться на домашні цукерки, наприклад, трюфелі або маршмеллоу. Я вже не кажу про всілякі торти, тістечка та десерти.

Новорічний пряниковий будиночок

Але навіть такі труднощі не відбивають щорічного бажання зробити на Новий рік та Різдво бодай один пряниковий будиночок. Щоправда, далі бажання та спроб вивчити рецепт приготування у багатьох справа не йде. А чому? Та тому що вони не знають, як легко, просто і весело можна зробити фальшиві пряникові будиночки!

У таких будиночках немає нічого соромного. Існують же рецепти фальшивого зайця, порося, риби, червоної ікри, фальшивих грибів і навіть фуа гра буває фальшивою. Так що фальшиві пряникові будиночки стануть чудовим доповненням до цього ряду псевдоделікатесів.

Величезною перевагою пряникових будиночків є те, що їх можна швидко зробити з готових інгредієнтів і відразу змайструвати ціле фальшиве пряникове село. Тобто це буде не один "виставковий" будиночок, на який можна лише милуватися, а смачні та ошатні пряникові будиночки для всіх гостей. І робити такі будиночки можна хоч щодня.

Сьогодні я розповім, як зробити найпростіші фальшиві новорічні пряникові будиночки. Їхнє приготування можна доручити навіть маленьким дітям. Такі будиночки найкраще підійдуть для дитячої новорічної та різдвяної вечірки (або ранку). Крім того, пряникові будиночки, зроблені своїми руками, стануть милим подарунком для дідусів і бабусь.

Отже, щоразу для приготування фальшивих новорічних та різдвяних пряникових будиночків вам знадобляться готові солодкі квадратні абопрямокутні печива, солодкі липкі інгредієнти, які будуть виступати як розчин, а також щось для прикраси. Наприклад, міні-цукерки типу M&M, желейні цукерки, міні-льодяники, мармелад, маршмеллоу, подушечки з начинкою, кукурудзяні кільця, горішки, сухофрукти, цукати, кокосова стружка, цукрова пудра. Крім цього вам може стати в нагоді варена згущене молоко, шоколад, варення або джем, мед і ще якісь продукти, які любите ви і ваші діти.

Вас зацікавила інформація у цій чи будь-якій іншій статті на блозі? Але ви не впевнені, що це вам підходить? Просто поговоріть зі мною. Розмова протягом 30 хвилин безкоштовна!

Фальшиві пряникові будиночки з печива "Новорічна фантазія"

Основна ідея цих будиночків полягає в тому, щоб зробити кожен будиночок несхожим на інші. Відрізнятись може як сам будиночок, так і його прикраса. Ви можете взяти квадратне або прямокутне печиво з глазур'ю (шоколадною, карамельною, ягідною тощо) або без глазурі. Прикраси використовуйте будь-які на свій вибір.

Я розповім про кілька підходів до побудови таких новорічних будиночків. Решта залежить від вас та ваших дочок-синочків.

Інгредієнти (на 6 будиночків):

Цукрова пудра - 300 г
Молоко чи вода кімнатної температури – 2 ст.л.
Печиво (квадратне або прямокутне) - 18 з покриттям (глазур'ю) або 24 без покриття
Вафлі - 2 шт. (не обов'язково)
Маршмеллоу - 6 шт. (не обов'язково)
М'який мармелад - 6 шт. (не обов'язково)
Невеликі фігурки тварин із жувального мармеладу чи шоколаду – 6 шт.

Для прикраси (на вибір):

M&M's, міні-мармеладки, маршмеллоу, горіхи, сухофрукти, цукати,фігурки з готових сніданків, кокосова стружка, кондитерська посипка різних кольорів та форм, кольоровий цукор (рецепт дивіться тут).

Як зробити фальшиві пряникові будиночки з печива "Новорічна фантазія":

Змішайте в мисці цукрову пудру, що просіяє, з молоком або водою до отримання густої цукрової глазурі. Рідину додавайте поступово, щоб глазур була схожа на густу пасту.
Якщо ви готуєте будиночки з печива без покриття, то для основи пряничного будиночка вам знадобиться два печива. Просто промажте їх цукровою глазур'ю або чимось липким і солодким (наприклад, вареним згущеним молоком, шоколадною пастою, густим варенням або джемом, медом, нагрітим маршмеллоу), щоб вийшов сендвіч. Дайте трохи підсохнути солодкому "розчину".
Розріжте вафлі на 6 частин. Беріть один вафельний кубик, змащуйте його знизу цукровою глазур'ю (або іншим солодким "розчином") і приклеюйте до основи будиночка (тобто печиво з покриттям або сендвіч з двох печінок). Замість вафель можна використовувати маршмеллоу чи м'який мармелад. Їх також потрібно трохи змастити липкою субстанцією до смаку і приклеїти до основи будиночків. Це будуть своєрідні меблі.
Потім потрібно буде зробити дах будиночка. Для цього змащуєте цукровою глазур'ю по дві паралельні сторони двох печінок (у прямокутного печива — довгі сторони) і прикладаєте їх намазаними сторонами один до одного і до основи. У вас виходить будиночок аля курінь. Зробіть таким чином усі будиночки і дайте їм висохнути.
Поки будиночки сохнуть у них можна акуратно, не зачіпаючи дах, поселити мешканців — тварин із жувального мармеладу чи шоколаду.
Коли цукрова глазур підсохне (це не займе багато часу), почніть декорувати новорічні будиночки придопомоги всіляких прикрас - солодощів, горішків, сухофруктів, посипок і т.д. Щоб прикраси трималися на даху, полийте цукровою глазур'ю. Або використовуйте глазур точково, лише у місці кріплення прикрас.
Дайте глазурі добре висохнути. Фальшиві пряникові будиночки із печива “Новорічна фантазія” готові. Приємного апетиту та веселого свята!

Фальшиві сирні пряникові будиночки з печива

Напевно, подібні сирні будиночки із печива робили багато хто. І не лише на Новий рік та Різдво. Але ми їх зробимо на новорічні свята. Робити такі будиночки зручніше із квадратного печива. Його можна брати в глазурі та без неї. Як прикрасу можна використовувати сухі солодощі та свіжі фрукти та ягоди, так як фальшиві сирні пряникові будиночки краще їсти незабаром після їх приготування.

Інгредієнти (на 5 будиночків):

Печиво квадратне - 15 шт.
Сир м'який - 350-400 г
Вершки 35% жирності - 200 мл
Молоко – 0,5 склянки (необов'язково)
Цукор – 4-5 ст.л.

Для прикраси та наповнювача (на вибір):

міні-цукерки, мармелад, маршмеллоу, подрібнені горіхи, сухофрукти, цукати, свіжі фрукти та ягоди, кокосова стружка, кондитерська посипка, цукрова пудра, кольоровий цукор, джем або сироп від варення.

Як приготувати фальшиві сирні пряникові будиночки з печива.

Вершки збиваємо з|із| 1-2 ст.л. цукру. Для рецепту нам знадобиться 4-5 ст. збитих вершків Якщо сир сухуватий, то вершків можна взяти більше.
Готуємо наповнювач для сиру: наприклад, нарізаний невеликими шматочками м'який мармелад чи цукати. Також можна взяти м'які сухофрукти, подрібнені горіхи чи свіжі.фрукти та ягоди. Головне, щоб наповнювач не пофарбував сир, а лише надав йому смаку та ошатності.
Якщо наповнювач не надто солодкий, то розтираємо сир з 3 ст. цукру (якщо солодкий, то цукор не кладемо). Додаємо збиті вершки та наповнювач і акуратно перемішуємо. Повинна вийти пишна сирна маса.
Тепер робитимемо будиночки. Для кожного потрібно 3 печива. Якщо печиво без глазурі, то макаємо його в молоко і викладаємо на блюдо чи дошку, вкриту плівкою чи фольгою. Якщо печиво з глазур'ю, то акуратно макаємо лише неглазурований бік. Втім, якщо сир досить вологий, можна обійтися взагалі без молока.
Кладемо на дно будиночка пару або більше столових ложок сиру і зверху накриваємо печінками-дахом (печиво можна попередньо вмочити в молоко). Сир має заповнити весь простір між печивами. Зайву сирну начинку прибираємо ложкою чи ножем.
У такий же спосіб робимо всі 5 пряникових будиночків.
Тепер їх можна прикрасити. Варіантів тут безліч. Якщо ви не використовували сильно строкатий наповнювач для сиру, то з м'якого мармеладу можна врізати віконця або посадити тварину в будиночок з жувального мармеладу. Якщо печиво було без глазурі і не шоколадне, то будиночок можна просочити рідким джемом чи сиропом від варення. Дах будиночка можна прикрасити цукерками, мармеладками, зефірками тощо. Як закріплювач краще використовувати сир, а не цукрову глазур, як у першому рецепті.
Після прикраси фальшиві сирні пряникові будиночки повинні постояти 30-40 хвилин, щоб печиво просочилося і стало м'яким.
Перед подачею будиночки необхідно перекласти на блюдо сервіровки або порційні тарілки. Частування готове. Щасливого Нового року та Різдва!

Сподіваюся,друзі, ви приготуєте фальшиві пряникові будиночки з печива на різдвяні та новорічні свята. І ці будиночки, зроблені своїми руками, принесуть вам чимало радості як смачний десерт і як чудове проведення часу з дітьми. Важливо, що будиночки не вимагають особливих кулінарних талантів, дорогих інгредієнтів та багато часу на приготування. У передноворічні дні та новорічні канікули гроші та вільний час краще витратити на відпочинок із сім'єю та друзями, ніж на нескінченне приготування.

Бажаю всім вам чудово зустріти Новий рік та Різдво! Нехай навколо будуть лише приємні та щасливі люди. І, звичайно, бажаю, щоб ваші потаємні бажання, загадані під бій Курантів, справдилися у новому році. З наступаючим!