Як зробити глазур для розпису пряників, Знову Свято!
Для кого цей майстер-клас
Якщо ви вперше на сайті "Знову Свято", хочу повідомити, що це рецепт не для захоплених кулінарів. Ми надаємо прості та зрозумілі інструкції для аніматорів, які хочуть додати до свого портфоліо додаткові послуги. Глазур потрібна для розпису пряників (є окремий опис рецепту з виготовлення пряників), ми вирішили присвятити окрему статтю айсингу, щоб все було наочно.
Детальний майстер-клас із фотографіями для вас підготувала Хельга Майстрова:
Глазур - це універсальне покриття кондитерських виробів. З нею ви зможете прикрасити різну випічку до свята чи просто так. Проявіть свою творчу жилку і принесіть радість собі та близьким милими розписними виробами.
Я зазвичай шукаю натхнення в інтернеті — дуже вже гарні роботи розміщують кондитери з різних країн. Роботу з дітьми потрібно починати з найпростіших елементів. Діти самі готуватимуть глазур не будуть, адже майстер-клас включає лише творчу частину — саме розпис. Глазур ви готуєте самостійно, тому потрібно потренуватися і зробити все якісно, інакше малюнки не вийдуть.
Пропоную приготувати білкову глазур разом зі мною.