Які причини та способи запобігання ураженням залізистого та м’язового шлуночків у птахів

Результати некропсії загиблої птиці, чи то бройлери чи несушки, показують, що від 15 до 25% птахів страждають від уражень залізистого чи м'язового шлуночків. Не можна недооцінювати наслідки таких ерозій, оскільки залізистий та м'язовий шлуночки – дуже важливі органи травлення. Внаслідок цих уражень травний процес стає болючим, постраждалий птах споживає менше корму і погано росте.

data-ad-client="ca-pub-4037835599918832" data-ad-slot="7553000704">

Залізистий шлунок є залізистим органом, який виробляє соляну кислоту та ферменти. Між залізистим і м'язовим шлунком знаходиться перешийок, який називається перехідною зоною, де може накопичуватися корм і навколишнє середовище є анаеробним. М'язовий шлуночок складається з двох пар поперечносмугастих м'язів, покритих захисним шаром, званої рогівкою. Його основною функцією є механічне травлення.

ПРИЧИНИ ЕРОЗІЙ ЗАЛІЗНИЧОГО ТА МУСКУЛЬНОГО ШЛУНИКІВ

Корми, забруднені мікотоксинами, Т-2 токсин, діацетоксисцирпенол (DAS) або monoacetoxyscirpenol (MAS), що належать до групи трихотеценів, викликають ерозії в залозистому і м'язовому шлунках, подразнюючи тканини. Основними ознаками мікотоксикозів є:

1. Від невеликих ерозій до повного візуального зникнення залізистого шлунка.

2. Відшаровується і сильно збільшений залозистий шлунок зі слабкими стінками.

3. М'язовий шлунок з темними ураженнями.

Використання мікотоксин-зв'язувальних засобів з високим рівнем адсорбції для трихотеценів може запобігти ерозії. На початку захворювання повністю прибрати забруднений корм якнайшвидше і додати відповідне мікотоксин-зв'язуючий засіб.

Найбільш важливими бактеріями, що впливають на залозистий та м'язовий шлунки, є бактерії виду Clostridium (Clostridium colinum, Clostridium Perfringens, тощо), які ростуть в анаеробному просторі перехідної зони шлунка. Основними ознаками є темні поразки, що торкаються перехідної зони і верхньої частини шлунка, з можливими кровотечами. Профілактика здійснюється через покращення засвоюваності корму та з використанням екстрактів бактерицидних рослин. Для лікування можуть бути потрібні антибіотики.

Інфекцій Aspergillus та Fusarium

Гриби видів Aspergillus та Fusarium здатні рости у шлунку. Інфекція починається з невеликого коричневого виступу в шарі рогівки, що призводить до виразок на більш пізній стадії. Шар рогівки стає легко відокремлюваним і під нею можна спостерігати білі грибкові нитки. Джерелами інфекції є забруднений корм (особливо якщо концентрація грибка вище 2 млн. спор/грам корму), запліснявіла підстилка або пліснява в навколишньому середовищі. Рослинні екстракти, що мають фунгіцидний ефект, і органічні кислоти можуть запобігти захворюванню, спільно з дотриманням програми біобезпеки. На початковому етапі захворювання рослинні екстракти та органічні кислоти також можуть знизити ураження. Використання сульфату міді у разі протипоказано, оскільки він сам собою може призвести до виразці шлунка.

Aspergillus або Fusarium інфекції у шлунку.

Поразка Candida Albicans.

За певних умов, таких як імуносупресія або зловживання антибіотиками, дріжджі Candida Albicans здатні колонізувати дзьоб, зоб і залозистий шлунок. У залізистому шлунку можуть спостерігатися білі маси. Запобігти поразці можна за допомогоюфунгіцидних рослинних екстрактів та органічних кислот. Ті ж препарати можуть пом'якшити хворобу. У цій ситуації ністатин або флуконазол є найефективнішими фармацевтичними засобами.

Candida росте на залізистому шлуночку.

ЗАРАЖЕННЯ MACRORHABDUS ORNITHOGASTER (MEGABACTERIA )

Хоча і називається «megabacteria», Macrorhabdus ornithogaster насправді є дріжджі. Спочатку вважалося, що вони вражають лише декоративних птахів, але пізніше було виявлено, що вони вражають також і бройлерів, курей-несучок, індичок, перепелів та страусів. Основні ознаки: збільшений залозистий шлунок, рН органу значно підвищено до 7-8. На мазках, пофарбованих по Гімзі, можна виявити дуже великий паличкоподібний організм. На вигляд ураження можна легко сплутати з іншими захворюваннями залозистого шлунка.

Є багато вірусів, які можуть вражати залізистий та м'язовий шлунки, зокрема вірус інфекційного бронхіту, вірус пташиної віспи, вірус пташиного грипу, хвороба Ньюкасла тощо. Найбільш важливою загальною ознакою для вірусних інфекцій є кровотеча. При розтині можна спостерігати кровотечі з невеликих сосочків як на залозистому, так і на м'язовому шлунках. Деякі віруси можуть виявляти характерні ознаки, такі як лімфоми у разі хвороби Марека. Точна ідентифікація вірусу та належне лікування потребують досвідченого ветеринара.

Амінокислоти, які є в кормах тваринного походження, можуть бути джерелом біогенних амінів, викликані бактеріальною контамінацією. Біогенні аміни стимулюють секрецію кислоти у залізистому шлунку. В основному ураження проявляються у вигляді виразок та тріщин шлунка, з кровотечами, особливо біля перехідної зони. рН усередині шлунка стаєаномально низьким.

Амінокислоти лізин та гістидин, присутні в рибному борошні, при надмірному нагріванні в процесі обробки, можуть перетворитися на гізерозин. Gizzerosine стимулює секрецію кислоти у залізистому шлунку. Ушкоджується шар рогівки; рН усередині шлунка стає аномально низьким і шлунок стає чорним через велику кровотечу.

Інші харчові причини:

1. Рівні міді у кормах > 250 частин на мільйон.

2. Субоптимальні рівні сірковмісних амінокислот (метіоніну та цистеїну) у раціоні.

3. Дефіцит вітаміну Е, вітаміну B12, вітаміну В6 чи селену.

Іноді темні ерозії можна побачити у залізистому шлунку добових курчат. Походження таких ерозій перебуває у стадії обговорення. Можливі причини:

Пізній доступ курчат до корму.
Стрес під час інкубації та/або виведення.
Мікотоксини у кормах батьків.
Вертикальні інфекції бактеріями чи вірусами.

Хвороби, що впливають на залозистий та м'язовий шлунки, не можна ігнорувати, оскільки їх вплив на параметри виробництва досить сильний. Більшість з них можна запобігти застосуванню мікотоксин-зв'язуючих засобів, бактерицидних рослинних екстрактів і належної програми біобезпеки і гарної стратегії годівлі.