Які солодощі привезти з Італії
У нас всі в сім'ї ласуна і як дізналися, що я їду в Італію відразу стали просити привезти щось смачненьке)) Підкажіть, що краще привезти.
З Італії зазвичай привозять хрумкі печива Cantuccini або мигдальні Amaretti, що тануть у роті. Якщо ваша поїздка до цієї країни співпадає з новорічними святами, то неодмінно привезіть різдвяні паски – Pandoro чи Panettone. Кращими їх виробниками вважаються Paulani та Bauli. Якщо ж ваше відвідування Італії збігається з Великоднем - не забудьте купити в подарунок голубку - Colomba. Це такий кекс, який має форму птиці. У разі відвідування шоколадної столиці Італії – міста Туріна, вам варто привезти звідти шоколадні пірамідки Gianduiotti.
Сицилійський мед користується по праву дуже великим попитом у Італії, а й далеко її межами. У нього досить своєрідний смак, який надають йому унікальні рослини, що виростають виключно на схилах вулкана Етна. Зазвичай із Сицилії туристи привозять також набори марципанів. Вони, як правило, виготовляються у вигляді різних фруктів чи овочів.
Продаються також ще такого виду насолоди, як - «Pasta di Mandorla». На вигляд вони також нагадують марципани, але смак у них зовсім інший, більш нудотний. Вони більше нагадують мигдальне печиво.
Можна також привезти спеціальні печиво - "Cantucci". Це свого роду солодкі сухарики з мигдалем. Їх традиційно вмочують у особливо солодке вино Vinsanto.
У Сієні продаються дуже легкі печиво - Ricciarelli, вони також виготовляються з мигдалем. Купувати їх найкраще у кондитерській, вони там завжди свіжі.
Перед тим як везти насолоди додому, треба, звичайно ж, їх розкуштувати. Наприклад,італійські канолі. Вони нагадують наші вафельні трубочки, але в них зовсім інші, унікальні наповнювачі. У всій Італії і на Сицилії, зокрема, ці ласощі дуже популярні. У популярному фільмі «Хрещений батько» його персонажі часто поїдали їх.
Ще однією досить оригінальною насолодою, яку треба неодмінно скуштувати в Італії, є тірамісу. Ці ласощі є ще й прекрасним афродизіаком. Виготовляється воно із сиру маскорпоне, печива, яєць, кави та алкоголю.
Якщо вам раптом трапляться солодощі від Condorelli, наприклад, торончині, то купуйте їх неодмінно. Це буде таким чудовим сувеніром з Італії, який, безперечно, порадує будь-кого. Ці оригінальні цукерки виготовляються тільки на Сицилії. Вони не скрізь продаються і знайти їх досить нелегко, але якщо вам пощастить - купуйте неодмінно. Вам не доведеться пошкодувати про це.
Спробуйте обов'язково італійське морозиво. Італійці, на відміну від інших виробників, виготовляють його виключно з натуральних продуктів, без застосування будь-яких замінників смаку та консервантів. Найсмачніше морозиво продається, мабуть, у Венеції.
В першу чергу вам варто звернути увагу на шоколад, який в Італії буває багатьох видів, сортів та різних смаків. Але найпопулярнішим італійським десертом є тірамісу. Цей десерт відомий далеко за межами Італії, але вважається, що саме в Італії цей десерт найсмачніший. Швидше за все, вашим родичам та знайомим сподобається повітряне печиво під назвою савоярді, яке готується із цукру, борошна та білків.
В Італії є щось схоже на наш пасок. Цей виріб у них називається Панеттон і готується у формі конуса. Місцеві називають його кексом і готують із стандартногонабору інгредієнтів: борошно, цукати, вершкове масло, родзинки. Тісто тільки дріжджове. Ніякі хімічні ароматизатори для приготування не використовуються.
Ще одним різновидом кексу є Пандоро. У цьому кексі не використовуються фрукти, зверху випічка покривається глазур'ю, а для надання аромату використовується виключно какао.
З цукру, яєчного білка, борошна та абрикосових кісточок виготовляють смачний та незвичайний італійський десерт під назвою Амаретті, а насолода Торроне є найнатуральнішим аналогом нашого козинака. Тільки тут плитки товстіші, а при приготуванні використовують білки, мед та суміш горіхів.
Будучи безпосередньо в Італії, вам достатньо зайти в будь-який кондитерський магазин і у вас розбігатимуться очі від різноманітності солодощів і десертів, а також від приголомшливого запаху.