Яку користь можуть принести бур’яни

Образливим словом «бур'ян» ми звикли називати всю рослинність, яка, на нашу думку, заважає культурним рослинам на грядках та клумбах, а тому підлягає безумовному та повному знищенню. І тут уже «на війні як на війні» — у хід йдуть усілякі засоби та методи (про деякі з них ми з вами вже говорили у статті 9 способів боротьби з бур'янами).

А давайте спробуємо подивитись проблему трохи інакше. Не дарма ж говориться: "Не можеш змінити ситуацію - зміни своє ставлення до неї". Перемогти бур'яни повністю не вдавалося ще нікому, то давайте подивимося, чим вони можуть бути нам корисні.

«Дика» краса

Багато дикорослих трав і квітів цілком доречні в садових квітниках. Чесне слово! У мене таких «вільних поселенців» вже чимало, і виглядають вони дивовижно. Деревій, герань лісова і польова, манжетка, подорожник, живучка повзуча, гвоздика-піщанка, пижма, звіробій, вероніки різних видів, купальниця європейська — це лише мала частина того природного багатства, яке можна успішно культивувати на дачній ділянці.

Перевага таких рослин перед культурними побратимами у невибагливості. Життя в дикій природі привчило їх самостійно справлятися і з шкідниками, і з іншими напастями, від яких ми садових мешканців ретельно оберігаємо і захищаємо. Тож якщо хочете невибагливу клумбу, не нехтуйте «бур'янами».

Живучка і будра плющевидна - чудові ґрунтопокровники. Розростаючись, вони не дозволять посіятися і зійти «зайвим» рослинам, послужать «живою мульчею» біля підніжжя високорослих квітів, чагарників та дерев у саду.

Полин гіркий відлякає багатьох шкідників, а його сріблясте різьблене листя виглядає дуже вишукано... Гарні в квітнику витончені і ніжні блакитні суцвіттявероніки колоскової. Непомітний собача кропива — ефектна декоративно-листяна рослина. Лабазник, або вовняна таволга може прикрасити берег водойми. А манжетку м'яку, наприклад, взагалі культивують як садова рослина!

Інші приклади ви знайдете у статті Скромна чарівність дикоросів. Так, я справді «хворію» на цю тему, і в нинішньому сезоні мій сад поповнився невеликим міксбордером, де ароматні та пряні трави сусідять із «бур'янами». Сподіваюся, згодом він перетвориться на справжній аптекарський городик.

Ліки під ногами

Практично всі дикороси мають цілющі властивості. Багато хто з них використовується і в косметології — відвари кропиви і ромашки, що зміцнюють волосся, напевно, всім відомі. І не треба бути великим знавцем лікарських трав, щоб заготувати чистотіл, або листя мати-й-мачухи, або коріння кульбаби (ось уже з ким ми боремося нещадно — і на городі, і на газонах!). "А у мене на дачі не бур'яни, а лікарські засоби!" — каже одна із постійних учасниць нашого дачного клубу.

Звичайно, певні пізнання все ж таки потрібні: як будь-які ліки, відвари та настої трав можуть мати побічні ефекти, і не можна застосовувати їх зовсім довільно. З іншого боку, є цілком «нешкідливі» кошти — наприклад, хтось із нас не прикладав лист подорожника до розбитого коліна. А ось про кровоспинну дію деревію багато хто вже й не здогадується.

Ми нещадно видираємо з землі траву грициків, лаємо пирій на чому світ стоїть — а тим часом, вони здатні позбавити нас від безлічі недуг. Кому не докучала мокриця? Адже це ефективний засіб від хвороб суглобів. Можливо, бур'яни на наших грядках — зовсім не вороги, а цінний дар природи, і треба лише навчитися використовувати його собі на благо.

Наші помічники у боротьбі зі шкідниками

Відомо, що деякі дикорослі трави з успіхом використовуються для боротьби зі шкідливими комахами. Нещодавно на сайті ми обговорювали полин як засіб від комарів. А відвари і настої цієї рослини застосовують проти яблонної плодожерки і агрусу агрусу.

Висушені суцвіття пижма можна зберігати в шафі від молі. А можна готувати настої цієї трави та використовувати їх проти тієї ж плодожерки, мідяниці та квіткоїда. Настій кульбаби - дієвий засіб проти попелиці. Деревій — наш союзник у битві з попелицею, гусеницями, павутинним кліщем і трипсами.

Рецепти трав'яних настоїв та відварів від шкідників

200 г висушеної трави деревію подрібнити, залити окропом і наполягати 40 хвилин. Потім долити 10 л води та наполягати ще приблизно годину. Потім додати 40 г мила і можна обприскувати рослини.
Свіжу траву полину гіркого залити окропом (пропорція 1:1). Наполягати добу у закритій ємності. Перед обприскуванням настій розбавити водою (1:5).
Траву піжми звичайної (700-800 г сухий або 2-2,5 кг свіжої) подрібнити, покласти у відро і залити водою до верху. Наполягати 1-2 дні, потім півгодини кип'ятити. Проціджену рідину розбавити водою наполовину та використовувати для обприскування.
400 г свіжого листякульбаби (або 200-300 г подрібненого коріння) залити 10 л води. Наполягати 3 години, процідити. Використовувати лише свіжоприготовлений настій.

Зелене добриво

А ще їх можна їсти.

Щи з кропиви, варення з квіток кульбаби, салати зі снити - ціле меню можна скласти, використовуючи для приготування корисних і смачних страв дикорослі трави - набридливі бур'яни. І це не данина моді і не дивацтва окремихшанувальників вегетаріанства - традиції вживання в їжу польових, лугових і лісових рослин сягають корінням в давнину.

Особливо цінні такі страви ранньою весною, коли городньої зелені ще немає, а організм вже відчуває гостру потребу у свіжих «зелених» вітамінах та клітковині. Не відмовляйте собі в такій дрібниці.

До речі, не така вже вона й «малість»... Сьогодні багатьом відома історія Преподобного Серафима Саровського, який три роки харчувався однією лише ситтю і називав цю набридливу рослину «сніддю». Чи це не приклад того, які багатства дарує нам природа — а ми зневажливо кличемо їх «бур'янами» і оголошуємо нещадну війну… Може, спробуємо скористатися щедрими дарами?

Постскриптум.

Як і більшості наших дачників, мені подобаються акуратні та доглянуті грядки та квітники. Як багато хто з вас, я пропаливаю свої посадки, видаляючи рослинність, яка мені видається зайвою саме в цьому місці саду або городу. Але одночасно не втомлююсь захоплюватися тими скарбами, які мене оточують.

Мені вже не хочеться з ними боротися — я шукаю способів жити в гармонії з навколишньою природою. Ні, це нітрохи не заважає мені тіснити густі чагарники кропиви та снити, які загрожують задушити мій сад. Але ці трави служать кормом для моїх курей, сировиною для компосту та мульчею для ґрунту під деревами та ягідними чагарниками. І «сніддю» теж.

Про дикорослі трави я можу говорити, напевно, нескінченно — як нескінченно їхня різноманітність. Доля направила мене в ті краї, де флора надзвичайно багата, і сподіваюся, на мене чекає ще чимало дивовижних відкриттів і нових знань.

А що ви думаєте про користь «бур'янів»? Як використовуєте їх собі на благо?