Сухий замінник незбираного молока для телят - патент Україна 2531230 - Савенко Іван Павлович Мартинов

Винахід відноситься до кормовиробництва. Сухий замінник цільного молока для телят включає соєве борошно екструдовану розчинну, овес мелений екструдований розчинний, премікс вітамінно-мінеральний, пробіотик «Субтиліс», ароматизуючу добавку «Сукрам» і хлорид кальцію. Компоненти беруть при наступному вмісті, мас.%: соєве борошно екструдоване розчинне 63,0-64,0, овес мелений екструдований розчинний 35,0-34,0, пробіотик «Субтиліс» 0,100-0,110, ароматизуюча добавка «С00 , Хлорид кальцію 0,80-1,0, премікс вітамінно-мінеральний інше. Винахід забезпечує продукт із підвищенням його ефективності та пролонгації дії. 5 табл.

Винахід відноситься до кормовиробництва, зокрема виробництва замінника цільного молока, що містить в якості джерел жирів і білка рослинні матеріали, і може бути використане для приготування кормової добавки при вирощуванні телят.

Дослідниками встановлено, що одним із способів виробництва замінника незбираного молока є використання в якості основи рослинних компонентів. У більшості випадків як основний компонент перевага надається сої, яка містить велику кількість білка і жиру, комплекс незамінних амінокислот, фосфатидів, макро-і мікроелементів, а також інших біологічно активних речовин.

Відомий замінник цільного молока, що містить сою та рецептурну добавку (SU 1386144, 07.04.1988). Недоліком цього замінника молока є те, що він погано збалансований за енергетичною цінністю інгредієнтів, тому що в ньому не досягається баланс між білками та амінокислотами. Крім того, він має малий термін придатності 2-3 місяці.

Відомо застосування пробіотика «Субтиліс» із введенням його в замінник незбираного молока в дозі 0,07% (http://ultravet.ru/product_802.html).

Недоліком даного технічного рішення є те, що даний замінник незбираного молока має високу вартість внаслідок того, що на найдорожчу її складову - рецептурну добавку - припадає не менше ніж п'ять відсотків вмісту компонентів. Крім того, основні компоненти, незважаючи на те, що оброблені інфрачервоним випромінюванням, містять частину патогенних і умовно патогенних мікроорганізмів, що викликають захворювання шлунково-кишкового тракту. При зниженні собівартості такого замінника незбираного молока, за рахунок збільшення вмісту інгредієнтів (повножирне борошно сої та злакових культур), у ньому відбувається порушення оптимального балансу між амінокислотами та білками, що призводить до зниження ваг телят.

Технічною сутністю цього винаходу є здешевлення продукту, з підвищенням його ефективності та пролонгації дії.

Вказанатехнічна сутність досягається тим, що в сухому заміннику цільного молока для телят, що включає мелені сою та злакову культуру, а також рецептурну добавку, до складу рецептурної добавки вводять премікс вітамінно-мінеральний, пробіотик «Субтиліс», ароматизуючу добавку «Сукрам» і хлор кальцій а як злакові культури використовують овес, при наступному вмісті компонентів, мас.%:

Класи МПК:A23K1/14 з рослинних продуктів, наприклад картоплі, коренеплодів без силосування A23K1/16 з добавкою додаткових поживних компонентів; брикетована кормова сіль
Автор(и):Савенко Іван Павлович (RU) , Мартинов Володимир Олександрович (RU) , Білий Денис Сергійович (RU) , Косарєв Олександр Павлович (RU)
Патентовласник(и):Державна наукова установа Алтайський науково-дослідний інститут тваринництва та ветеринарії української академії сільськогосподарських наук (ДНУ Алтайський НДІЖів Россільгоспакадемії) (RU), Товариство з обмеженою відповідальністю "Науково-виробниче підприємство "Алтайбіокорм" (ТОВ НВП "Алтайбіо
Пріоритети:
Соєве борошно екструдоване розчинне63,0-64,0
Овес мелений екструдований розчинний35,0-34,0
Пробіотик «Субтіліс»0,100-0,110
Ароміатизуюча добавка «Сукрам»0,009-0,011
Хлорид кальцію0,80-1,0
Премікс вітамінно-мінеральнийРешта

Новиною даного технічного рішення є те, що в такому поєднанні компонентів замінник незбираного молока нами не зустрічався.

Вивчення впливу нової кормової добавки, у вигляді замінника незбираного молока на основі екструдованої соєво-вівсяної суміші в комплексі з пробіотиком «Субтиліс», на показники росту та розвитку телят, перетравність поживних речовин раціону, визначення економічної ефективності даного замінника незбираного молока проводили у навчально-дослідному господарстві «Приміське» Алтайського державного аграрного університету

Для досвіду було сформовано чотири групи телят 90-денного віку по 5 голів у кожній, аналогів за віком, живою масою та породною приналежністю. Контрольній групі згодовували фірмовий замінник незбираного молока марки «Алтай-Мілк», досвідченим - замінник незбираного молока на основі соєво-вівсяної суміші в комплексі з препаратом «Субтіліс». Тривалість облікового періоду склала 2 міс+період післядії(До 6 місяців віку).

Лабораторні дослідження кормів, крові та калу виконані із застосуванням класичних та сучасних методик. Отриманий у досвіді цифровий матеріал опрацьовано біометрично методом варіаційної статистики за Н.А. Плохінському (1969) з використанням програмного продукту Microsoft Excel-2003.

Істотних відмінностей живою масою між групами протягом досвіду встановлено не було. У 4-місячному віці різниця за цим показником між контролем та другою дослідною групою склала 2,6 кг, або 2,3% на користь досвідчених тварин, у 5-місячному віці різниця між ними збільшилася і становила 3,7%, але була недостовірною . У період післядії у віці 6 місяців жива маса телят другої дослідної групи перевищувала показник контрольної на 6,8 кг. У відносному вираженні перевага склала 4,6% при достовірній різниці (р. Деякі біохімічні показники крові телят (М±т), n=5ПоказникКонтрольна групаДосвідчена група 1Досвідчена група 2Досвідчена група 3Каротин, мг %0,140±0,0220,140±0,0180,144±0,0140,144±0,020Фосфор, мг %7,8±0,87,5±0,57,6±0,97,6±0,7Кальцій, мг %10,6±0,211,0±0,110,8±0,111,0±0,2Резервна лужність, мг %440,0±14,1448,0±10,2452,0±8,0455,0±10,4Загальний білок, г%6,70±0,187,34±0,197,26±0,187,31±0,20Магній, мг %3,24±1,053,36±0,713,44±0,623,41±0,87Мідь, мкг %132,4±8,5123,0±10,2113,6±12,8132,1±9,5Марганець, мкг %40,0±8,938,0±7,644,0±9,848,0±7,8

Збільшення частки соєво-вівсяної складової у рецептурі понад 98 відсотків негативно позначалося на динаміці приросту та біохімічних показниках. Зменшення частки соєво-вівсяної складової збільшувало собівартість замінника незбираного молока при практично незмінних показниках динаміки приросту.

Економічна ефективність порівняно з використанням як замінник сухого молока марки «Алтай-Мілк» розраховувалася за другою дослідною групою та представлена ​​в таблиці 5.

Таблиця 5
Економічна ефективність застосування ЗЦМ
ПоказникГрупа
КонтрольнаДосвідчена
Витрати ЗЦМ за період досвіду (2 міс), кг27,527,5
Ціна 1 кг сухого ЗЦМ, руб.52,031,5
Загальна вартість, руб.1430,0866,3
Додатковий прибуток за 2 міс на 1 гол., Руб.-563,7
Витрати ЗЦМ (к. од.) на 1 кг приросту телят0,950,85

Замінник цільного молока, що рекомендується, має низьку собівартість і дозволяє підвищити продуктивність телят не тільки в процесі згодовування, але і в період післядії, що говорить про створення умов розвитку сприятливої ​​мікрофлори шлунково-кишкового тракту.