Юшка з ікрою (рецепт)
складові
Приготування
- Йоршей і окунів вимити і випатрати, видалити зябра. Підготовлену рибу залити водою і варити близько 40 хвилин, знімаючи піну.
- Потім дрібну рибу вийняти, а бульйон процідити. З вареної риби можна приготувати другу страву або пригостити кішку.
- У рибний бульйон додати лавровий лист, кілька горошин чорного перцю і цибулю.
- Варити близько 10 хвилин, а потім покласти в бульйон ікру від риби та варити ще 7-10 хвилин, посолити.
- Готову юшку з ікрою трохи остудити та подавати.
Стерлядь - дуже смачна риба сімейства осетрових. Її чистити практично не потрібно, тільки випатрати нутрощі і прибрати плавці. Особливо смачною …
Один з найулюбленіших продуктів, незмінно присутніх на нашому столі, - оселедець. Оселедець - це корисні ласощі! Вона містить цінні Омега 3, необхідні для …
Сьогодні будемо смачно маринувати рибу, яка є чудовою та нескладною закускою на будь-який випадок. Виявляється, маринувати рибу в домашніх умовах.
Юшка за цим рецептом зазвичай вариться зі свіжопойманої річкової риби і виходить дуже смачною, ароматною та наваристою.
Існує безліч рецептів приготування риби, але її можна не лише смажити, коптити, запікати чи варити. Виявляється, що з риби виходить дивно…
Третім за важливістю є бульйон рибний (після овочевого та м'ясного). Його дуже легко готувати і добре, коли він є в запасі. Мій рецепт з фото вам …