Кабачки догляд та вирощування
Кабачки догляд та вирощування. Хитрості для городників.
Кабачки дуже плідні. Причому врожай намагатимуться віддати весь і відразу. А чи можна забезпечити поступове дозрівання плодів, щоб не «задохнутись» під лавиною врожаю? Виявляється, можна.
Сійте насіння ребром.
З такого компосту роблять грядку заввишки 40-45 см, а в ній лунки, розміром з кулак (5-8 см завглибшки), за схемою: 0,9-1 х 1-1,5 м, якщо кабачок плетистий, і 0, 7-0,8 х 0,9-1 м, якщо він кущовий. У кожну лунку кладуть по 2 насінини: не плашмя і не встромляють носиком вгору або вниз, а ставлять на ребро. Злегка, не більше ніж на 1 см, припорошивают тим же компостом, поливають по 1 л під кожну рослину і покривають поліетиленовою плівкою. Паростки проклюнуться у затишній ямці. Через тиждень-півтора буде зрозуміло, який з них слабший і тому підлягає видаленню - зрізу ножицями.
Коли молоді рослини діставатимуть верхівками до плівки, в ній роблять хрестоподібні надрізи і випускають назовні стебла з листям. Плівку не знімають до кінця сезону: вона гріє ґрунт, не дає рости бур'янам і не пропускає до коріння зайву вологу. Ось, власне, і всі премудрості. Кабачки за такого способу не підгодовують і не поливають. Хіба тільки у сильну посуху – по листі. Адже ґрунт на такій грядці завжди залишається вологим.
Висаджують розсаду кабачків місячного віку надвечір або в похмуру погоду в торф'яних горщиках або кубиках діаметром не менше 10 см. Грунт повинен бути пухким і родючим, заправленим органічними та мінеральними добривами. Словом, не гірше, ніж під огірками.
Сховайте рослини під парасольку
Поливають кабачки рідше, ніж огірки, потужні коріння самі видобувають вологу. У жарку та суху погоду воду не ллютьбезпосередньо під корінь, а кільцеву канавку навколо стебла раз на тиждень по 8-10 л води на 1 м². А якщо йдуть дощі, кущі та батоги не поливають взагалі. Деякі городники навіть прикривають їх старими парасольками, щоб не хворіли на грибні недуги. Для профілактики можна вносити додаткову дозу калійних добрив.
На звичайній, не надто поживній грядці, кабачки треба підгодовувати, адже вони утворюють вражаючу зелену масу листя та стебел. Перше підживлення дають до цвітіння: 1 л гноївки і 20 г нітрофоски на 10 л води. Витрати: 1 л на рослину.
Друге підживлення – під час цвітіння: 20 г комплексного добрива та 30–40 г деревної золи на 10 л води. Витрата така ж. Третій "обід" - під час плодоношення: 40-50 г нітрофоски на 10 л води. Витрати: 2 л на рослину.
Видаліть зайве листя На відміну від гарбуза кабачки не прищипують, але на початку цвітіння із середини куща видаляють 2–3 великі листки. Це запобігає розвитку гнилі, забезпечує більший приплив сонячного світла до зав'язей та доступ комах до квіток.
За 35–40 днів починають знімати перший урожай. Довжина кабачка для літнього споживання не повинна перевищувати 15-20 см, діаметр - 10 см, інакше грубіє м'якоть. А ось для зберігання потрібні кабачки великі, товсті, із жорсткою шкіркою.
ЦЕ БУДІВЕЛЬНО Смачні та квітки кабачка. Їх додають у салати, кладуть у піцу та пироги, з ними варять супи. У Греції квітки кабачка начиняють рисом та сиром з ароматними травами, а потім запікають у томатному соусі або смажать у фритюрі. Доведено, що якщо є кабачки часто, волосся перестає сивіти.
НАША ДОВІДКА Насіння починає проростати при 11–13°С, але краще, щоб температура була оптимальною: 25–27°С. Для нормального зростання та розвитку кабачків необхідно 20–25°С вдень та 18–20°Свночі.
ДО РЕЧІ Посадки кабачків можна ущільнити зеленими - листовим салатом, гірчицею, рукколою. Через місяць ущільнювачі прибирають, і у кабачків, що подорослішали, з'являється більше простору для зростання. Сорта кабачків: