Камбала-калкан – це
Камбала-калкан
Чорноморський калкан(лат.Psetta maeotica, раніше Rhombus maeotica) - вид риб роду Psetta сімейства Калканові загони камбалоподібного класу кісткових риб.
Зміст
Зовнішній вигляд та поведінка
У чорноморського калкана тіло високе, висота його становить 80% довжини (висота тіла майже дорівнює довжині або навіть більше), покрите кістковими конічними горбками. Як і в інших риб загону камбалоподібних, тіло калкана складається з горизонтальних верхньої та нижньої частин (сторон). Очі риби знаходяться на його лівій (верхній) стороні. Нижня частина (права сторона) калкана білого кольору, очна сторона бура, з червоними плямами. Риба не має луски, що є її характерною ознакою. Також калкан має здатність для маскування змінювати забарвлення залежно від кольору дна [1] . Щелепи озброєні рівними зубами щетиноподібними, розташованими у вигляді стрічок, зуби є також і на сошнику.
Є однією з найбільших камбалів. Тіло калкана може досягати довжини 70-85 см та маси 12-15 кг. Може досягати віку 16 років.
Ареал проживання
Калкан водиться лише у Чорному, Азовському морях та прилеглій частині Середземного моря, заходить у гирла Дніпра та Дністра. Чорноморський калкан віддає перевагу піщаним (черепашковим) і мулистим грунтам і заселяє їх до глибин 100 м в районах узбережжя західного Криму та Керченської передпротоки. В Азовському морі живе дрібніший підвид — азовський калкан. Взимку та влітку тримається на глибині, навесні та восени переходить на мілководдя.
Влітку досить велику молодь калкана візуально можна спостерігати на дні безпосередньо у пляжній зоні Азовського та Чорного морів.
Розмноження та дозрівання
Ікринки - кулясті прозорітільця діаметром 1,1-1,28 мм з маленькою жировою краплею діаметром 0,17-0,21 мм [3] . Ікра калкана плавуча, в морській воді тримається ближче до поверхні і розноситься течіями так, що в 1 м води їхтіологи знаходять від 1-2 до 8-10 ікринок. Ікринки розсіюються течією на великому просторі, і якщо на якійсь ділянці прибережні води зазнали природних або антропогенних забруднення, то не всі ікринки однієї особини гинуть. Більшість ікринок поїдається всіма, хто харчується планктонними організмами. В результаті з 500 000 ікринок викльовується не більше 500 личинок. Протягом перших 3-4 діб життя зберігається жовтковий мішок.
У віці 4-5 діб у личинок формується рот, але вони ще слабкий зір і вони дуже повільно рухаються. У цей період, званий критичним [3] , із 500 предличинок виживають 20-25. Інші гинуть від хижаків та голоду.
Через 15-20 днів після виклювання з ікри, личинки перетворюються на мальків і осідають на дно. До осені виживають 5-6 молодих калканів, з довжиною тіла 6-7 см. Зимують на глибинах 20-30 м-коду.
Весною молодий річний калкан повертається до прибережної зони. Його довжина становить близько 10 см, а до осені досягне 14-16 см. Основну їжу складають донні риби, ракоподібні, деякі молюски. У цьому віці вона практично не має ворогів, крім акули-катран.
Друга зимівля проходить на глибинах 40-50 метрів. До весни досягає довжини тіла 18-20 см і знову повертається в прибережну зону.
У віці 4 років досягає довжини тіла 30-35 см. У віці починають нереститися деякі особини. Зимує на глибині до 110 метрів.
Калкан – хижа риба. Вона харчується дрібною рибою, дрібними ракоподібними, молюсками. Дорослий калкан харчується головним чином донною рибою та крабами: султанкою,хамсою, шпротом, ставридою, чорноморською пікшею, тюлькою, оселедцем, молодь — переважно ракоподібними.
Дорослий калкан поїдає за добу не менше 150 г риби [3] .
Господарське значення
Чорноморський калкан – цінна промислова риба, яка має дуже смачне м'ясо. У Туреччині один кілограм калкану коштує близько 15 доларів [3] .
У 60-х роках XX століття видобуток камбали-калкана біля берегів Криму становив 2—3 тис. тонн на рік. З середини 70-х років її запаси стали скорочуватися, і в 1986 промисел цього виду риби був заборонений через майже повне зникнення в зоні СРСР. В сучасний час заборони не дотримуються.