Капуста пекінська Бокал вирощування та догляд

В Україні здавна капуста користувалася пошаною та повагою, будучи однією з найпопулярніших овочевих культур. Тому коли в другій половині минулого століття серед городників здобула популярність дивовижна капуста з Китаю, вона досить швидко порушила загальну цікавість. Першим і єдиним сортом пекінської капусти на той час був сорт «Хибінська», виведений на полярній випробувальній станції в Мурманській області.

Вже набагато пізніше з'явилося багато нових сортів, серед яких особливою популярністю користуються японські та голландські гібриди, в основному за їх скоростиглість та стійкість до утворення квіткових стрілок. Пекінська капуста відрізняється великою різноманітністю форм: розрізняють листові (утворюють розетку листя), напівкачанні (формують качани з відкритою верхівкою) та качанні сорти. Незважаючи на те, що в листових формах міститься більша кількість корисних речовин, качані сорти мають, як правило, більш тривалий термін зберігання і тому користуються більшою популярністю. Капуста пекінська келих є одним з найвідоміших і найпоширеніших сортів, що вирощуються в наші дні.

Опис сорту

Сорт пекінської капусти Бокал був виведений у 90-ті роки минулого століття у Московському регіоні та зареєстрований у Держреєстрі України у 1997 році.

Вирощування та догляд

Існує два варіанти вирощування пекінської капусти Бокал та здійснення подальшого догляду за нею: за допомогою розсади та безрозсадним способом. Враховуючи скоростиглість цієї капусти, за сприятливих умов вона може віддати врожай два, а то й тричі за сезон.

Розсада капусти

Пекінська капуста будь-яких сортів досить болісно ставиться до пересадки, томурекомендується посів її безпосередньо в окремі ємності. Хорошим варіантом буде використання торфових таблеток. Грунт необхідно приготувати пухкий, з нейтральною або слабокислою реакцією. У готовий покупний ґрунт бажано додати 1/5 піску або вермікуліту для повітропроникності. Склянки або горщики наповнюються землею і проливаються розчином фітоспорину для профілактики від різноманітних грибкових хвороб.

Насіння капусти закладаються в ґрунт неглибоко, на глибину 0,5-0,8 см.

Якщо раптом проростуть усі, то згодом вибирається найміцніший, а решта зрізається біля самої поверхні землі.

Склянки з посіяним насінням поміщаються в тепле місце з температурою близько +20°С або навіть більше. Світло для проростання насіння пекінської капусти не потрібне. Сходи з'являються досить швидко - на 3-5 день після посіву. Відразу після їх появи стаканчики з розсадою поміщаються у світле, але прохолодне місце. Бажано, щоб температура не перевищувала +16°С+18°С. Інакше сходи можуть сильно витягнутися. Те саме їх очікує при недостатній освітленості.

Полив розсади пекінської капусти має бути помірним – поверхня ґрунту повинна трохи підсихати між процедурами зволоження. Розвиваються рослини в потрібних умовах досить швидко і при утворенні 4-5 справжніх листків вже готові до висадки на постійне місце. Відбувається це приблизно через місяць після появи сходу.

Готову розсаду у відкритий ґрунт висаджують за схемою: 30 х 50 см. Через два тижні після висадки її підгодовують будь-яким органічним добривом.

Безрозсадний спосіб

Щоб вибрати відповідне місце для вирощування пекінської капусти келих, необхідно пригадати, де у вас минулого сезону росли морква,огірки, цибуля або часник. Саме після цих овочевих культур пекінка почуватиметься найкраще. Добре, якщо грунт на грядці з осені був заправлений перегноєм або компостом. Замочувати насіння перед посівом необов'язково. Висіюють капусту зазвичай рядовим способом, залишаючи між рядами відстань близько 45-50 см. Якщо вам достатньо сформованої розетки листя, то рослини можна садити з відстанню 10-20 см між ними. Для отримання кочанів відстань збільшують до 25-30 см.

Можна сіяти спочатку частіше, навіть через кожні 10 см, для того, щоб після появи сходів прорідити рослини. Насіння закладається на ту ж глибину - близько 1см. Зверху посіви бажано посипати деревною золою. Вона послужить одночасно підживленням для молодих рослин і відлякає шкідників.

Посіви додатково прикривають по всій довжині тонким нетканим матеріалом. Цей агротехнічний прийом допоможе вам вирішити одразу кілька завдань:

Захистить ніжні сходи від низьких температур;
Притіняє капусту від жарких променів сонця, які теж шкідливі для неї;
Допоможе захистити посіви від хрестоцвітої блішки - цей маленький шкідник здатний за кілька годин знищити всі сходи.

Подальший догляд посадок

Пекінська капуста келих найбільш вимоглива до температурного режиму. Щоб отримати хороші та міцні качани, мінімальна температура має бути близько +12°С, якщо ж вона перевищить +25°С, то хорошого врожаю чекати не слід.

Поливати пекінку необхідно досить помірно, на відміну від інших видів капуст, вона не любить рости при надмірній вологості. За умови нежаркої погоди достатньо гарного поливу не холодною водою один раз на тиждень.

Післяпояви декількох листків посіви бажано замульчувати органічними матеріалами (соломою, тирсою, що перепріла), що послужить захистом від бур'янів і додатковою підгодівлею.

Для поліпшення формування качанів у капусти її рекомендується обприскати розчином борної кислоти. Для цього 2 г борної кислоти розчиняються в одному літрі гарячої води, а потім до отриманого розчину додаються 9 літрів холодної води.

Проблеми та їх вирішення

Взагалі, пекінська капуста вважається нескладною у вирощуванні овочевою культурою, хоча думки городників із цього приводу різняться кардинально. У деяких все виходить без жодних зусиль і особливих турбот. Інші ж витрачають багато сил на догляд за рослинами, а в результаті вся капуста йде в колір або її з'їдають численні комахи-шкідники. Насправді у вирощуванні пекінської капусти існує кілька секретів та хитрощів, без урахування яких догляд за нею перетворюється на безрезультатну працю.

Строки посадки

На жаль, проблеми із цвітінням пекінської капусти на цьому не закінчуються.

Шкідники пекінської капусти

Ще однією проблемою, яка не дозволяє виростити добрий урожай пекінської капусти, є навала шкідників. Особливо люблять пекінку хрестоцвіті блішки та слимаки.

Проти хрестоцвітих блішок ідеальним рішенням буде використання тонкого нетканого матеріалу протягом практично всього періоду розвитку капусти, як згадувалося вище.

А ось зі слимаками боротьба може бути довгою та складною. Особливо розходяться вони в холодне та дощове літо. Непогано працює метод обсипання листя пекінської капусти сумішшю наступного складу:

1 літр деревної золи;
4 столові ложки солі;
2 столові ложки гірчиці в сухому вигляді;
4 столові ложки меленого червоного гострого перцю.

Можна спробувати посипати грядки і проходи між ними шаром піску, яким слимаки не можуть пересуватися. Найкласичнішим способом позбавлення від слимаків є розкладання різних пасток: дощок, кори та іншого та подальший збір їх вручну. Якщо шкідники розмножилися в надто великій кількості, доведеться застосувати хімічні препарати. Але обробка має бути припинена за 20 діб до збирання врожаю.

Відгуки городників

Судячи з відгуків городників, пекінська капуста келих є досить примхливою культурою, зате смакові її якості цілком заслуговують на те, щоб вона зайняла гідне місце серед городніх культур.

Підіб'ємо підсумки

Пекінська капуста – врожайна, смачна та корисна культура. У неї, як і будь-якої капусти, є свої переваги до умов зростання. При їх дотриманні всі складнощі при вирощуванні можна легко подолати.