Картопляний Союз, Чому фермерська картопля не потрапляє в торговельні мережі
Як давно ви куштували українську картоплю? Виявляється, її, по суті, перестали вирощувати
На сорти зарубіжної селекції в Україні припадає 90 відсотків насіння картоплі. А якщо взяти до уваги і велике завезення цього продукту з-за кордону, то імпортозалежність по другому хлібу у нас, можна сказати, майже повна. Хіба немає у нас земель, машин, спеціалістів для вирощування картоплі? Чому ж ми так довірились у цьому питанні чужому дядькові?
Далеке насіння Нещодавно довелося оглядати експозиції аграрних виставок до МВК «Новосибірськ Експоцентр». Впали в очі гірки рівної, гладенької насіннєвої картоплі. Але що ж це? Поряд з кожним сортом табличка: Німеччина, Нідерланди, знову Німеччина, ще раз Нідерланди… Імпортна картопля, potatoes. На запитання: «Чи є зразки українці?» представник фірми-експонента відповів:
- На жаль немає. Якщо вони і є, то формат наших поставок не входять.
Неформатною стала наша українська картопля… Та-а-а.
— Споживачі часто питають: «Коли ви відмовитеся від імпорту?». Мабуть, ніколи. Інша річ, як знизити обсяги бульб, що ввозяться з-за кордону? За 2012–2015 роки імпорт насіннєвої картоплі в Україну зріс і склав 101,5 тисяч тонн — на 82,5 мільйона доларів. В Україні є свої гідні сорти, але зруйновано насінництво. Зберігається сильна залежність від постачання насіння із країн Євросоюзу. Вже навесні до нас надходить рання картопля з Єгипту, Індії. Попит на нього є, тому запроваджувати штучні обмеження на ввезення немає сенсу, — поінформував учасників нещодавнього Другого картопляного форуму у Новосибірську виконавчий директор української картопляної спілки Олексій Красильников.
Лідрушив. Майже Які заходи вживаються для того, щоб перевага відбувалася на користь вітчизняного виробника? Вирішення цієї проблеми начебто розпочали 2014 року, коли між країнами окреслилася політика санкцій у постачаннях товарів. Передбачалося вже у 2015 році компенсувати витрати на будівництво селекційно-насіннєвих центрів 20-відсотковими субсидіями з федерального бюджету та 10-відсотковими з регіонального. Однак пізніше було заявлено, що федеральні кошти, що передбачалися на ці цілі, використані для допомоги регіонам, які постраждали від посухи.
Тепер наголос зроблено на 2016 рік. Одна із застарілих бід українського картоплярства — нестача якісних сховищ. Відхід картоплі під час зберігання становить до 30 відсотків закладеного врожаю! Для порівняння: у країнах із просунутою галуззю втрати не перевищують 10 відсотків. У 2016 році по Україні передбачається виділити на будівництво сучасних сховищ 2 мільярди рублів.
Фермер Олексій Леонідов та начальник управління сільського господарства Ординського району Сергій Першілін: держава підтримає! Фото Аркадія УВАРОВА
До програми конкурсного відбору для надання державної підтримки з ініціативи мінсільгоспу Новосибірської області включено два інвестиційні проекти будівництва сховищ — у сільгосппідприємствах «ІП Леонідів» та «Дари Ординська» Ординського району. До речі, там високотехнологічна база зберігання бульб вже активно створюється, про що газета «Радянський Сибір» розповідала читачам.
Держпідтримка загалом щодо України розрахована на спорудження сховищ під 600 тисяч тонн картоплі. Частка нашого регіону становитиме 11 тисяч тонн. Керівництво української картопляної спілки обіцяє підтримувати новосибірські проекти.
Забезпечити себе І все-такияка ситуація на картопляному фронті нашої області? У землеробському сезоні, що минув, сільгосппідприємствами накопано 60 тисяч тонн картоплі. Валовий збір бульб значно збільшився, якщо порівнювати з 2014 роком, і за рахунок підвищення врожайності, і за рахунок введення в обіг нових площ. Плюсуємо сюди врожай бульб, який за традицією вирощується в особистих підсобних господарствах.
Регіону необхідно щорічно виробляти 420–440 тисяч тонн картоплі. На харчування населення витрачається близько 313 тисяч тонн. Посадковий матеріал складає 108 тисяч тонн. Приблизно 27–29 тисяч тонн урожаю згниває. На жаль, ця кількість теж доводиться планувати…
Картоплезбиральна техніка — готовність. Фото Аркадія УВАРОВА
Фактично ж у нашій області щороку вирощується 440–590 тисяч тонн картоплі. Експерти пояснюють таку велику розбіжність обсягів не лише різною врожайністю, а й різним підходом приватників до вирощування бульб. Приватник малопередбачуваний. Коли він вважає свій споживчий кошик вразливішим, то налягає на лопату — саджає картоплі більше. Щойно ситуація нормалізується, воліє картоплю купувати, а не вирощувати.
І тут постає питання: яким має бути пропонований для продажу врожай? Найпростіше справи з тим, що привозиться на сільськогосподарські оптово-роздрібні ярмарки. Викопав бульби, завантажив у будь-яку тару і вези на продаж. Благо у нашому регіоні ярмаркам приділяється велика увага. Продавці отримують тимчасові торгові місця безкоштовно, а тому не налаштовані задирати ціни. До того ж покупець тут не особливо прискіпливий.
Бульба до бульби Складніше з торговими мережами. За оцінкою регіонального мінпромторгу, частку мереж припадає 45 відсотків всього обсягу торгівлі. З цимне можна не зважати. Щоправда, мережі валом не візьмеш, потрібен більш сучасний підхід.
Увага – кожному бульбі. Фото Аркадія УВАРОВА
Буде такий центр! На думку генерального директора Асоціації селянських (фермерських) господарств та сільськогосподарських кооперативів Новосибірської області Віктора Майбаха, індивідуальних підприємців необхідно об'єднувати, і не лише в межах якогось сільськогосподарського району. Набагато важливіше об'єднати кооперативи та увійти до складу засновників оптово-розподільчого центру (ГРЦ), будівництво якого передбачається у нашій області – на території Промислово-логістичного парку.
Реалізація проекту ГРЦ — ще один великий задум федеральної влади, спрямований на реалізацію у кількох українських регіонах ідеї імпортозаміщення сільськогосподарської продукції.
Виростили фермери, сільгосппідприємства картопля. Де його зберігати, мити, калібрувати, фасувати, упаковувати на продаж? Цю роль на себе згодом може взяти ГРЦ — єдиний, по-сучасному обладнаний майданчик. Урожай доставлятиметься безпосередньо автотранспортом ГРЦ із місць виробництва картоплі до центру для подальшої роботи з бульбами. Може, тоді й із торговельними мережами контакт налагодиться — на користь прискіпливих покупців?
ПРЯМА МОВА Євген ЗАЙЦЕВ, начальник управління розвитку сільських територій та інвестицій міністерства сільського господарства Новосибірської області: — Крім прямих заходів держпідтримки, пов'язаних з будівництвом сховищ, селекційно-насіннєвих та оптово-розподільчих центрів, картопле субсидіями на придбання техніки також компенсується мінімум дві третини облікової ставки Центробанку при кредитуванні. Діє та грантовапідтримка фермерів-початківців, які побажали зайнятися картоплярством.
ЦИФРА Оптово-розподільчий центр, який з'явиться у Промислово-логістичному парку, буде розрахований на зберігання 24 тисяч тонн картоплі.