Кефірно-яблучна дієта не тільки позбавить зайвої ваги, а й оздоровить, КУЛІНАРІЯ - все PRO їжу!
Кефірно-яблучна дієта дуже ефективна. Її використовують для того, щоб швидко позбутися п'яти-дев'яти зайвих кілограмів. Це експрес-варіант схуднення, який не лише позбавить зайвої ваги, а й оздоровить, нормалізує обмінні процеси та роботу кишечника.
КОРИСТЬ КЕФІРНО-ЯБЛЮЧНОЇ ДІЄТИ
Суть у тому, що кефір та яблука – дуже корисні для людського організму продукти. Вони смачні та низькокалорійні, а що ще потрібно, щоб винести тяготи дієти? Кефір, як і всі кисломолочні продукти, прискорює обмін речовин, призводить до норми кишкової мікрофлори.
Жорсткі дієти, особливо білкові та низьковуглеводні, часто порушують роботу ШКТ, супроводжуються запорами. На кефірно-яблучній дієті такого не станеться, а кишечник почне працювати як годинник.
Кефір рекомендується пити не лише в режимі окремої дієти, а й для м'якого зниження ваги. Так, якщо замінити велику вечерю кефіром, то дуже скоро вага почне знижуватися. Ефективні та одноденні розвантаження на кефірі, особливо після святкових надмірностей та ливань.
Кефір – один із кисломолочних продуктів. Тому його частину (один або два прийоми їжі) в дієті кефіру-яблучної можна замінити іншою продукцією: ряженкою, ацидофіліном, кисляком. Кисломолочні продукти є профілактикою таких захворювань як гіпертонія, цироз печінки, сечокам'яна хвороба, артроз, артрит, атеросклероз.
Кефір і близькі до нього продукти мають антибактеріальний ефект, відновлюють мікрофлору ШКТ після прийому антибіотиків, припиняють гнильні процеси в кишечнику. Їх рекомендовано включати до дієти хворих при лікуванні гастриту з секреторною недостатністю, панкреатиту, печінки, жовчовивідних шляхів, коліту.
Яблука корисні длясхуднення тим, що містять клітковину та фруктові кислоти. Кисло-солодкі фрукти мають легкий сечогінний ефект, за рахунок клітковини створюють відчуття наповненості шлунка. Яблучний пектин виводить шлаки та токсини з кишечника, знижує рівень «поганого» холестерину. Фруктові кислоти, якими насичені яблука, сприяють розщепленню жирових відкладень. Крім того, яблука містять багато вітамінів, йоду, заліза, тому кефірно-яблучна дієта не тільки позбавить від жиру на боках і животі, але й наситить організм корисними речовинами та мікроелементами. Пропаде набряклість, обличчя стане свіжим, волосся блискучим, а нігті міцним.
КЕФІРНО-ЯБЛЮЧНА ДІЄТА: ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ
Основний принцип кефірно-яблучної дієти - вживання протягом усього терміну двох продуктів. Перші два дні можуть здатися складними, тому що яблука насичують короткочасно та розпалюють апетит. Але якщо перетерпіти напади апетиту з гідністю, не зробити ганебний набіг на холодильник, то на третій день нічого, крім рекомендованого в меню, їсти вже не захочеться. Суворий режим харчування пом'якшується тим, що за добу можна з'їдати досить велику кількість їжі: півтора літра кефіру та півтора кілограма яблук. Багато дівчат, які використовували дієту кефіру-яблучну для схуднення, відзначають, що так багато їсти до кінця дієти вже не хочеться.
Принципи дієти дуже прості:
• щодня випивати 1 – 1,5 кг кефіру. Можна обмежитись 600 грамами на день; • з'їдати добову норму яблук від 1 до 1,5 кілограмів, тобто вживати п'ять-шість яблук на день; • дотримуватися питного режиму, випиваючи не менше 1,5 літрів чистої води без газу. Мінералка не береться до уваги; • використовувати принципи дробового харчування: пити і їсти не рідше за п'ять-шість разів надень; • найкраще розділяти прийом кефіру та яблук хоча б на півгодини: це сприяє правильному перетравленню їжі. Яблука погано поєднуються з іншими продуктами, а при одночасному вживанні з кефіром можуть спричинити здуття. Якщо жодних проблем із цим немає, то поєднувати інгредієнти можна; • підтримати себе можна зеленим чаєм з додаванням невеликої кількості меду (не з кожною філіжанкою) та лимонного соку; • прямої заборони на вживання кави та чорного чаю немає, однак слід або повністю відмовитися від них, або обмежитися однією чашкою з ранку; • щоб повністю уникнути будь-якого кишкового дискомфорту, варто відмовитися від вживання яблук після шостої години вечора, щоб не дратувати слизову оболонку кишечника і провокувати підвищене виділення шлункового соку. З'їдене на ніч яблуко може підвищити апетит, а ввечері утриматися в рамках харчових обмежень дуже складно.
Безперечний плюс яблучно-кефірної дієти – її простота. Нічого вигадувати, готувати собі окремо не доведеться. Коштують продукти для дієти дуже недорого, особливо восени, тому особливих витрат не буде.
Існує кілька варіантів дієти кефіру-яблучної. Класичний варіант – семиденний цикл. Для тих, кому потрібні більш очевидні результати, розроблена дев'ятиденна дієта. Якщо потрібно скинути не більше трьох кілограмів, просто щоб влізти у святкове плаття, достатньо провести на дієті три дні.
Незалежно від того, на скільки потрібно схуднути, не можна харчуватись яблуками та кефіром довше дев'яти днів. Жорстке обмеження в продуктах харчування, властиве моно-і дуодієтам, згубно позначиться на здоров'ї! Найкраще залишити один кефірно-яблучний день для щотижневого розвантаження.
Повторювати дієту можна після того, як організм повністю впорається зістресом, викликаним жорстким обмеженням харчової різноманітності. Вдруге використовувати цей режим харчування можна через три-чотири місяці.
КЕФІРНО-ЯБЛЮЧНА ДІЄТА: МЕНЮ НА ТИЖДЕНЬ
Класичний варіант дієти розрахований сім днів. Можна з'їдати менше за рекомендовану порцію. Якщо напади голоду занадто сильні, додаткове яблуко або півсклянки кефіру зменшать апетит і запобігають зриву. Не терпіть голоду: як тільки захотілося їсти, їжте!
Меню кожного дня семиденного варіанти дієти передбачає чергування яблук та кефіру, розділене за часом.
•Сніданок: склянка кефіру, через півгодини яблуко. •Другий сніданок: склянка кефіру, через півгодини яблуко. •Обід: склянку кефіру або іншого кисломолочного продукту (ряжанка, варенец, біфідок, ацидофілін), через півгодини яблуко. •Південь: яблуко. •Вечеря: склянка кефіру, яблуко. •Пізня вечеря: кефір.
Якщо не вдасться подолати голод, можна порушити суворе чергування кефіру та яблук. Це не означає, що потрібно їсти все, що хочеться. Просто в один із прийомів їжі замість яблука можна з'їсти щось білкове: шматочок відвареної курки, парову котлету, яйце.
КЕФІРНО-ЯБЛЮЧНА ДІЄТА: МЕНЮ НА 9 ДНІВ
Сенс меню на дев'ять днів у тому, щоб розділити вживання кефіру та яблук. Дієта розбивається на три цикли по три дні.
Перший, другий, третій день • Щодня випивати півтора літра кефіру. За бажанням частину кефіру замінити на інший кисломолочний напій. Жодних додаткових продуктів їсти не можна. Прийоми кефіру розділити п'ять-шість разів, у проміжках пити чисту воду, зелений чай.
Четвертий, п'ятий, шостий день • Протягом дня з'їсти півтора кілограми яблук. Є яблукапотрібно сирими, для одного або двох прийомів їжі фрукт можна запекти в духовці без цукру.
Сьомий, восьмий, дев'ятий день • Півтора літра кефіру розділити на шість прийомів їжі. Додатково пити воду, чай. Витримувати триденні моноцикли важче, ніж чергуються. Зате ефект буде більш явним. Підказка! Яблука можна запікати.
ЕКСПРЕС-ВАРІАНТ ДІЄТИ НА КЕФІРІ І ЯБЛОКАХ: МЕНЮ НА 3 ДНІ
Стиснутий варіант дев'ятиденної дієти кефіру-яблучної - триденний цикл. Він повторює етапи дев'ятиденної дієти.
Перший день : півтора літра кефіру, розділених на шість прийомів.Другий день : півтора кілограма кисло-солодких яблук.Третій день : знову покладена кількість кефіру.
Як і раніше, один із прийомів кефіру можна замінити вживанням будь-якого кисломолочного продукту. Дієта на кефірі та яблуках строга, тому стежити за жирністю кисломолочних продуктів не варто. Зайвих калорій ряжанка або тривідсотковий кефір не додасть, а ось зміна смаків допоможе урізноманітнити мізерний раціон.
ВАЖЛИВІ МОМЕНТИ КЕФІРНО-ЯБЛОЧНОЇ ДІЄТИ
Втрата ваги за умови точного дотримання дієти може становити дев'ять кілограмів. Це дуже багато та дуже швидко. Однак якщо неправильно завершити дієту і надалі не стежити за тим, що і скільки відправляється в рот, кілограми повернуться.
М'яко вийти з дієти на кефірі та яблуках допоможе поступове введення в раціон каш, овочів, сиру, висівкового хліба, м'яса та риби.
В ідеалі потрібно виходити зі строго режиму стільки ж днів, скільки тривала власне дієта.
Після дев'ятиденного циклу можна в перші три дні доповнювати кефір та яблука маленькою тарілкою будь-якої каші на сніданок, обід – такою ж кількістю тушкованих абопарових овочів, а замість вечері кефіру з'їсти трохи сиру.
Один з прийомів їжі (замість кефіру), що залишилися шість днів, повинен складатися з порції м'яса з овочами, або салату зі свіжих овочів зі шматочком чорного (або висівкового) хліба, або тарілки каші з горіхами або фруктами.
Суворе обмеження стосується надалі кондитерських виробів, копченостей, солі, маринованої їжі. Відновлюючи організм після будь-якої дієти, необхідно частіше виходити на свіже повітря, більше ходити, уникати перевтоми.
Дев'ять днів на кефірі та яблуках – це максимальний термін. Такий раціон відноситься до незбалансованих, тому слід зробити обов'язкову перерву, навіть якщо результати радують і хочеться більшого. Найкраще - ворог хорошого! Не можна захоплюватися та надовго обмежувати організм у незамінних амінокислотах, жирах, білках, вуглеводах. Набагато корисніше продовжити схуднення м'якшими та здоровішими способами.
Зайнятися спортом або просто почати більше рухатися: танці, пробіжки навколо будинку, щоденні прогулянки від півгодини та довше, прибирання у квартирі. Не хочеться рухатися – купіть коло здоров'я чи обруч. Будь-який «пасивний фітнес» корисний і неодмінно призведе до потрібних результатів.
Будь-яке нездужання, біль у шлунку, зниження тиску, запаморочення – сигнал для негайного припинення дієти. Якщо організм погано відреагував на суворе обмеження раціону, слід дослухатися до нього. Інакше можна серйозно підірвати здоров'я.
Якщо після відмови від дієти симптоми не пропали, слід обов'язково звернутися до лікаря.