Керамічна сковорода як вибрати, матеріал, марки, відгуки
У наш час у кожному магазині є величезний вибір кухонного начиння, здатного значно полегшити процес приготування смачних страв і зробити їх кориснішими. Сьогодні сайт Кошечка.ру розповість своїм читачкам про те, чим приваблива для господині керамічна сковорода, як вибрати таку сковороду, щоб вона прослужила довше.
Ця новинка у світі посуду з'явилася відносно недавно, тому відомо про неї не так багато. Однак у питанні про те, яку сковорідку вибрати, багато віддають перевагу саме кераміці, відразу відзначаючи переваги даного матеріалу перед традиційним антипригарним покриттям. Чим хороші керамічні сковорідки можна прочитати у статті на нашому сайті. А тим, хто вже твердо вирішив придбати таку річ, стануть у нагоді поради, які будуть викладені трохи нижче.
На що потрібно звертати увагу
Потрапивши до магазину з кухонним приладдям, сучасний покупець може розгубитися від різноманітності товарів. Чимало варіантів доведеться переглянути і доторкнутися до тих, хто забажає купити керамічну сковороду. Перебираючи товар на полицях, слід звертати увагу не лише на ціни і на країну-виробника, а й на такі показники, як колір керамічного покриття, його товщину, ручку посуду, діаметр дна сковороди, а також метал, з якого вона виготовлена. Керамічна сковорода, яку вибрати в магазині запропонує продавець, має бути не лише красивою, а й практичною. Дуже важливо, щоб на керамічному покритті не було тріщин, подряпин чи сколів – вірних ознак бракованого виробу.
Яку краще вибрати керамічну сковороду: з алюмінію, чавуну чи сталі?
Вибирати керамічну сковороду з алюмінієвої, сталевої чи чавунної основи слід виходячиіз призначення посуду. Сталь та алюміній мають властивості швидко нагріватися та відрізняються своєю легкістю. Сковороду їх цих матеріалів правильніше використовувати для випічки млинців, смаження м'ясних і рибних страв.
Якщо ж у сковороді з керамічним покриттям господиня планує гасити страви, які вимагають тривалої теплової обробки, краще купувати чавунну. Останній варіант вважається найбільш якісним та зносостійким, однак і ціна на таку річ значно перевищує вартість посуду з алюмінію та сталі. Однак найчастіше на прилавках магазинів можна зустріти саме алюмінієві сковорідки.
Яка марка краща
Керамічні сковороди виробляють багато фірм, і яку вибрати марку, легше вирішити, якщо дещо дізнатися про виробника. На ринку найбільшою популярністю користуються сковороди з антипригарним покриттям, виготовлені в Китаї. Проте ті покупці, котрі звикли платити за якість, вибирають товари від перевірених виробників.
Розмір та колір сковороди
Ставлячи перед собою питання, яку вибрати та купити керамічну сковороду, слід також звернути увагу на діаметр дна сковороди. Переважно вибирати середній розмір діаметру - 24 см, який можна використовувати на більшості конфорок як газових, так і електричних плит. Глибина сковороди залежить від цілей її застосування. Зрозуміло, що млинцева сковорідка не повинна володіти високими стінками, а от якщо в сковороді будуть тушкуватись овочеві або м'ясні страви, то її глибина повинна бути максимальною.
Тим, кого цікавить сучасна керамічна сковорода, як вибрати її серед величезної кількості схожих товарів, слід купувати такий посуд тільки у тих розповсюджувачів, які мають сертифікат якості та ліцензію. Тільки в такомуУ разі можна бути впевненим, що сковорода дійсно буде відповідати всім очікуванням.