Кетчуп, аджика, лечо, приправи

Горіхова аджика

Інгредієнти - болгарський перець - 2 кг; перець червоний гострий – 10 шт.; часник молодий – 1/2 кг; волоські горіхи – 2/5 кг; соняшникова олія – 100 г; сіль – 2 ст. л.; приправи – 2 ст. л.

• від Віола Переглядів — 434 Коментарів — 4 Оцінок — 2 Чет, 8 Лис 2018 00:23

Аджика по-грузинськи (абхазька аджика, суха аджика)

Спробуйте незвичайну, але дуже смачну аджику грузинською.

• від Наталія Василенко Переглядів — 769 Коментарів — 2 Оцінок — 2 Вт, 11 вер 2018 18:27

Аджика зі слив

Інгредієнти – сливи – 2 кг; часник – 200 гр.; гострий перець – 3 шт.; томатна паста – 2 ст.ложки; цукровий пісок – 200 гр.; сіль - 2 ст.ложки; абхазька аджика до смаку (поклала 0,5 ч.ложки)

• від Emerald Переглядів — 421 Коментарів — 4 Оцінок — 1 Пн, 3 Вер 2018 22:37

Томатний соус із болгарським перцем на зиму

Томатний соус з болгарським перцем на зиму виходить в міру гострим та ароматним. Прекрасно підходить до м'яса, макаронів та інших страв.

• від Наталія Василенко Переглядів — 618 Коментарів — 2 Оцінок — 2 Вт, 28 Сер 2018 15:23

Найкращий рецепт лечо з болгарського перцю на зиму пальчики оближеш

Простий рецепт лечо – справжня знахідка серед усіх заготовок. Хіт №1 серед бюджетних заготовок. Продуктів мінімум, і спосіб приготування найпростіший.

• від Ангеліка141 Переглядів — 795 Коментарів — 0 Оцінок — 0 Нд, 26 сер 2018 15:37

Соус Ткемалі

Сьогодні хочу поділитися своїм рецептом приготування грузинського соусу Ткемалі. У моїй родині цей соус всі дуже люблять і в сезон слив готую його часто.Соус Ткемалі виходить дуже смачним, ароматним, ідеально підходить до будь-якого виду м'яса та риби. Дуже рекомендую приготувати її самостійно, а не купувати в магазині. Більше того, на його приготування ви не витратите багато часу. Я не використовую традиційну аличу для цього соусу, а готую його зі зливу сорту "Вугорка". Угорка мені дуже подобається тим, що вона неймовірно ароматна і весь свій аромат передає соусу загалом. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 700 г соусу. Зберігаю його під поліетиленовою кришкою у холодильнику.

• від Світлана Аніканова Переглядів — 956 Коментарів — 0 Оцінок — 0 Чет, 16 Сер 2018 21:43

Заготовляємо сиру аджику з хроном

Пропоную заготовити на зиму смачну та ароматну приправу – сиру аджику з хріном.

• від Наталія Василенко Переглядів — 747 Коментарів — 3 Оцінок — 1 Сб, 4 сер 2018 12:33

ТОМАТНО-ЗЛИВОВИЙ КЕТЧУП

за рецептом Зінаїди Бурмантової (спецвипуск "Нашої кухні" - "Золоті рецепти заготовок" за 2008 рік, серія "Самобранка")

Китайський сливовий соус

В Америці такий соус часто називають "chinese duck sauce" ("китайський соус до качки"). Його кисло-солодкий пряний смак чудово поєднується з м'ясом птиці, перш за все з качкою, але також непоганий з куркою та індичкою. Якщо ви любите поєднання смаків "м'ясо-фрукти", цей соус для вас.

• від Sahara Переглядів — 6391 Коментарів — 4 Оцінок — 2 Пн, 30 Січ 2017 23:31

Заправка для супу - дуже пісна

Варто добре. Але не довго. Дуже вже зручно суп заправляти. Пісний-з м'ясом. всяке смачно.

---