Кінза – природний спосіб схуднення!

Коріандр (кінза) відноситься до сімейства селери, можливо тому його рекомендують для схуднення багато джерел. А можливо тому, що відвар плодів коріандру має легкий проносний і сечогінний ефект? Ви не помилитеся, якщо для прискорення процесів схуднення використовуватимете коріандр у складі різних приправ до страв. Він чудово допоможе стимулювати травлення, що природно призведе і до втрати ваги, і до втрати обсягів.

Використовують коріандр (кінзу) більше як приправу до м'ясних і рибних страв, салатів, маринадів. Хто один раз скуштував шашлик з кінзою, завжди купуватиме цю приправу, готуючись на пікнік. Своєрідний присмак коріандру робить його незамінним при приготуванні супів, плову та омлетів. Ось тільки у суп краще покласти суху приправу.

Добре поєднується коріандр разом з базиліком, цибулею, кропом, фенхелем, кмином, анісом і часником.

У процесі приготування лікерів, пива, маринадів та засоле капусти без коріандру просто не обійтися.

Знайдете його ви і у складі суміші каррі, аджику, хмелі-сунелі.

Якщо вам за медичними показаннями заборонені такі спеції, як імбир, гірчиця, кориця та перець, то компенсує вам їх властивості у покращенні процесу травлення саме коріандр! А ті, кому заборонено сіль, просто використовують замість неї перемелене насіння коріандру.