Кислотно - лужна рівновага та перевага паразитів
«Будь-яка хвороба – це забруднення і отруєння довкілля організму і, навпаки, будь-яке забруднення довкілля клітин – хвороба» Ю.В. Хмелівський
Існує така наука – ЕНДОЕКОЛОГІЯ – це наука про екологію внутрішнього середовища організму, про отруєння міжклітинного простору та виникаючі внаслідок цього захворювання. Істотною частиною цієї науки є розробка методів ендоекологічної реабілітації, тобто способи очищення організму від шлаків і ендотоксинів.
ШЛАКИ? Так часто вживане у розмовах про здоровий спосіб життя слово… Що ж це таке? У це поняття включають групу ендотоксинів та групу екзотоксинів. Ендотоксини - це природні метаболіти, тобто продукти обміну речовин, які утворюються в самому організмі і повинні бути виділені з нього за допомогою природних дренажних механізмів з потом, сечею, калом, слизом і т.д. А екзотоксин – надходять ззовні, через шкіру та слизові оболонки дихального та травного тракту, а так само – з ліками внутрішньовенно, внутрішньом'язово і т.д.
Одним із найважливіших показників ендоекологічного стану організму є добре відоме всім нам зі шкільного курсу хімії кислотно-лужний стан, що визначається за допомогою рН – показника кислотності середовища.
У здорової людини рН крові дорівнює 7,85 - 7,45, тобто кров має слабко лужну реакцію. У більшості клітин організму рН вбирається у 7,0 – 7,2. рН крові відноситься до жорстких біологічних константів, зрушення його на 0,4 - 0,5, особливо в кислу сторону, призводить до тяжких порушень функцій організму.
В експериментах на мікроорганізмах це видно наочно. Наприклад, культивація стрептококів вимагає рН=5.43, а ось при найменшій зміні середовища, наприклад, прирН=6.46, відбувається зростання інших мікроорганізмів, а стрептококи просто гинуть. Ці ідеї висунув і неодноразово підтвердив ще професор Берлінського Університету Шаріте Гюнтер Ендерляйн (1872-1968), розвиваючи свою добре відому мікробіологічну концепцію.
Найчастіше проблема полягає в так званій закисленості і вимагає проведення заходів щодо олужнення організму.
Проте, не можна вважати правильним, що кисле середовище – це погано. А лужна – це завжди добре. Це не так. Середовище може бути фізіологічно нормальним або патологічним. Стан закисленості організму в медицині прийнято називати АЦИДОЗОМ, і зустрічається це набагато частіше, ніж АЛКАЛОЗ - зсув рН у лужний бік.
Нормальне середовище піхви і шлунка, а також верхнього шару шкіри кисле і становить рН = 1.5 - 2.5. І це невипадково. Шлунок і піхву є прямою брамою для інфекції і тому кисле середовище там просто необхідне для знищення мікробів, а ось для того, щоб сперма могла подолати кисле середовище піхви, як нейтралізатор кислого середовища вона містить секрет передміхурової залози, що володіє лужними властивостями.
Завданням першого етапу ендоекологічної реабілітації завжди має бути відновлення фізіологічної рН у тканинах організму.
Однак ендоекологія визначається не тільки рівнем рН, але й іншими факторами мікроелементами, вітамінами, ферментами.
У кров людини залежно від конкретної ситуації може надходити надмірна кількість кислот або лугів, наприклад:
- при тривалому фізичному навантаженні з м'язів у кров надходить у 10 разів більше молочної кислоти, ніж у нормі;
- при цукровому діабеті до крові щодобово можуть надходити десятки грамів кетонових тіл (лугу);
-вегетаріанська їжа містить більше лужних речовин, м'ясна – кислих залишків.
Таким чином, в кров постійно надходять кислотні та лужні сполуки, що утворюються в організмі, зокрема у травному тракті. Слід враховувати, що у процесі обміну речовин у тканинах органів продукується кислот більше, ніж лугів. Отже, підтримки постійності рН крові організм повинен мати потужну регуляторну систему, попереджувальну зрушення рН. І вони, звісно, існують. Прийнято виділяти кілька про буферних систем.
1. ГЕМОГЛОБІНОВИЙ БУФЕР Це основна буферна система крові, на її частку припадає близько 76% усієї буферної ємності артеріальної крові та близько 73% венозної. Гемоглобін роз'єднує як кислоти, і луги. При надходженні до організму великих кількостей СО2, він перетворюється на еритроцити й надалі перетворюється на вугільну кислоту. Це дуже важливий механізм, що оберігає венозну кров від накопичення іонів Н+, тобто від закислення.
Гемоглобін може пов'язувати як О2, так і СО2, тобто йому належить основна роль у транспортуванні СО2 та О2 для підтримки кислотно-основного стану організму. Ось чому в аналізах крові така велика увага приділяється кількості гемоглобіну як показнику стану основної буферної системи для підтримки рН крові.
2. БІКАРБОНАТНИЙ БУФЕР Це співвідношення концентрацій вугільної кислоти Н2СО3 та бікарбонату натрію NаНСО3, яке має бути 120, тобто концентрація бікарбонату натрію в плазмі крові має бути у 20 разів більшою, ніж вуглекислоти.
Натрій – це основний компонент солі. Ось чому небезпечні як недолік, так і надлишок солі: вони ведуть до зміщення рН крові та, отже, до захворювань. Тому їжу краще недосолювати, у рослинній їжінатрію завжди достатньо.
Якщо надходить надлишок кислої їжі, то буферна система напружується, щоб замінити сильну соляну кислоту більш слабку вугільну, яка виводиться легкими, послаблюючи їх у своїй. Існуюче в медицині вираз "кисле дихання" відображає зміну рН крові, що визначається за допомогою нюху в такій ситуації.
3. ФОСФАТНИЙ БУФЕР н складається із суміші одно- та двозаміщених солей фосфорної кислоти. Місткість цього буфера значно менша, ніж бікарбонатного, і обумовлюється присутністю фосфору в організмі. Його основне джерело для нас – рослинна їжа.
4. БІЛКОВА БУФЕРНА СИСТЕМА Буферні властивості білків плазми визначаються тим, що білки, як і гемоглобін, можуть роз'єднувати і кислоти, і луги. Активно роз'єднуючою групою білка є амінокислоти лізин, аргінін, гістидин.
У ряді ситуацій буферні системи крові не можуть тривалий час підтримувати постійний рівень рН, і тоді вирішальну роль набувають фізіологічних механізмів, що сприяють швидкому виведенню з організму надлишку кислот або лугів:
1. Дихальна система Роль буферних систем крові, особливо, гемоглобінового буфера, тісно пов'язана з диханням, зокрема, з виведенням СО2. Завдяки цьому підтримується нормальне співвідношення між кислотною та лужною частинами бікарбонатного буфера.
При накопиченні надлишкового рівня СО2, а також при збільшенні концентрації водневих іонів підвищується збудливість дихального центру. Від цього посилюється легенева вентиляція і за цим – нормалізація газового складу крові.
При зниженні концентрації вуглекислоти та водневих іонів у крові спостерігається протилежне явище – зниження збудливості дихального центру та зменшення легеневої вентиляції.
ТакимТаким чином, завдяки діяльності дихальної системи підтримується нормальне співвідношення частин бікарбонатної буферної системи.
2. ВИДІЛЮВАЛЬНА СИСТЕМА. Потужним механізмом регуляції кислотно-лужної рівноваги є виділення кислот та основ із сечею. Через нирки з організму виходять нелеткі кислоти. До них відносяться вільні органічні кислоти – молочна, лимонна – і, що особливо важливо, однозаміщені, тобто кислі урати та лужні фосфати. При надмірному накопиченні в організмі лужних продуктів сеча набуває лужної реакції.
Таким чином, нирки виводять з організму кислоти та луги та одночасно зберігають натрій (повертають його в кров і включають до складу бікарбонатного буфера). У нормі рН сечі 64.
3. ХАРЧОВА СИСТЕМА. Залози слизової оболонки шлунка секретують соляну кислоту – складову частину шлункового соку. Вона синтезується в клітинах слизової оболонки шлунка їхнього іону хлору, що надходить із плазми крові, та іону водню, що утворюється при розщепленні вугільної кислоти. Натомість у плазму крові надходять іони натрію та аніони НСО3. При надмірному виведенні соляної кислоти зі шлунковим соком (наприклад, при неприборканій блювоті) може наступити зсув кислотно-лужного балансу у бік надлишку лугу.
Залози слизової оболонки кишечника секретують кишковий сік, багатий бікарбонатом натрію, який утворюється в клітинах слизової з іонів натрію і аніонів НСО3, а іони хлору і водню, що звільнилися, надходять в плазму крові. При тривалій та сильній втраті кишкового соку (наприклад, при проносах) може статися зсув кислотно-лужної рівноваги у бік надлишку водневих іонів – закислення.
Роль печінки полягає у виведенні кислих та лужних продуктів з організму з жовчю, а також уокиснення ряду органічних кислот.
Наш кислотно-лужний стан може бути приманкою для різних паразитів, так і показником «небезпечної зони».
Віруси проникають в організм і при ацидозі, і при алкалозі. Вони є пусковим механізмом розвитку хвороби, послаблюючи клітину і даючи можливість впровадитися іншим мікроорганізмам. Віруси частіше ведуть до олужнення організму.
У бактерій теж різний апетит. Ацидоз знижує здатність гемоглобіну зв'язувати кисень, що призводить до розвитку кисневого голодування, а значить, до розвитку анаеробних бактерій, тобто кислотних (клостридії, пептококи, румінококи, копрококки, сарцини, біфідобактерії, бактеріоди тощо). І навпаки, лужний рН сприяє розвитку аеробних бактерій (стафілококи, стрептококи, стоматококи, ентерококи, лактококи, листерії, лактобацили, коринебактерії, гонококи, менінгококи, бруцели тощо).
Найпростіші можуть жити у будь-якому середовищі, але активізуються вони у лужному рН. Це амеби, лямблії, токсоплазми, трихомонади та ін.
Найважчі форми хвороб та злоякісні пухлини обумовлені ураженням грибками Аспергіллус Нігер, Фумігатус та Мікозіс Фунгоідес. Вони дуже люблять лужне середовище і відносяться до цвілевих (трихоптон, мікроспорум, епідермофітон, кладоспорум, аспергіллус, мукор та ін) і змішаних (бластоміцес, кокцидес, риноспоридіум, мікозис фунгоідес та ін.). Дріжджоподібні грибки (кандида, криптококкус, трихоспоріум та ін) воліють кисле середовище.
Глисти добре почуваються в кислому середовищі.
Але тоді як їм живеться в лужному середовищі тонкого кишечника? По-перше, вони харчуються через присоски тканинною рідиною або свіжою кров'ю, а деякі – і тим, і іншим. По-друге, впроваджуються вони, швидше за все, при вже наявномудисбактеріозі та зсуві рН у тонкому кишечнику з сильно лужної в слаболужну. Тому глисти і мають можливість легко присмоктатися або впровадитися в слизову оболонку кишечника. І далі вони поширюються на ті органи, де є зсув рН в кислу сторону.
Наприклад, личинки трихінелл вибирають собі як житло м'яза, де є велика кількість молочної кислоти.
Дисбактеріоз у кишечнику розвивається внаслідок частого надходження незбалансованої по рН їжі. У зв'язку з цим змінюється кислотно-лужне середовище в кишечнику, створюючи умови для паразитів. Паразити, своєю чергою, посилюють стан кишечника, і розвивається стійкий дисбактеріоз.
При здоровому шлунково-кишковому тракті патогенні мікроорганізми не затримуються. Це довів ще Луї Пастер на власному досвіді, випивши склянку води з живими холерними вібріонами і не захворівши.
З усього цього випливає зрозумілий висновок, що регулювати свій кислотно-лужний стан ми можемо за допомогою трьох основних механізмів:
• рухова активність • правильне дихання; • збалансований вибір продуктів харчування;
Відомий добре той факт, що при тривалому та інтенсивному фізичному навантаженні з м'язів у кров надходить у 10 разів більше молочної кислоти, ніж у нормі. Здоровий організм цілком справляється з виведенням надлишку кислоти з організму, задіявши зокрема дихальний механізм. А от якщо навантаження надмірно інтенсивні, що зараз часто можна побачити не лише у школах олімпійського резерву, а й просто у фітнес-центрах? Тоді необхідно допомагати своєму організму звільнятися від зайвого окиснення.
Більшість продуктів мають або кислотні (катаболічні), або лужні (анаболічні) властивості.
1. Продукти,утворюють у шлунково-кишковому тракті організму сильну кислу реакцію: м'ясо (ковбаса), риба, яйця, сир, солодощі, кулінарні вироби з білого борошна, кава 2. Продукти, що дають кислу реакцію в ШКТ: сир, сметана, горіхи, продукти їх муки грубого помелу 3. Продукти, що утворюють в шлунково-кишковому тракті сильну лужну реакцію: овочі, свіжі фрукти, картопля, зелений салат 4. Продукти, що дають слабку лужну реакцію: сухі фрукти, сире молоко, гриби
ІСНУЄ КІЛЬКА ПРОСТИХ СПОСІБ ДЛЯ ВИЗНАЧЕННЯ Здвигу PH В ТУ АБО ІНШУ СТОРОНУ:
можна застосувати спеціальні тест-смужки, що продаються в аптеках; блідо-рожева біла кон'юнктива очей говорить про те, що основний стан зрушено у бік кислотності, а темно-червона – про переважання лужності. Ця властивість кон'юнктиви помічена українським фізиком та фахівцем у галузі народної медицини – В.В. Караваєвим.
Він пропонував ще один тест. Якщо легше дихати через ліву ніздрю, то в організмі переважає кисла реакція, «йде перегрів головного мозку», а якщо через праву – лужна реакція, «переохолодження головного мозку».
Як відомо, у лужному середовищі умови сприятливі у розвиток грибків. Грибки ближче до рослинних клітин, тому вони рН лужної, а властивості – анаболические, тобто. сприяють швидкому зростанню, наприклад, пухлини.
ВИСНОВОК: ЛУЖНЕ СЕРЕДОВИЩЕ найбільш сприятливе для розвитку цвілевих грибків, анаеробних бактерій, найпростіших і вірусів, КИСЛО - для гельмінтів, дріжджових грибків і аеробних бактерій.