Китайські печива з побажаннями та прогнозами, Жіноча логіка
Ми живемо у дивовижний час! Світ став доступним. Можливо, глобалізація, як вважають деякі філософи, загрожує людству, але й надає дуже милі подарунки та можливості. Нині ми легко можемо познайомитися з найкращими традиціями інших народів та застосовувати їх у своєму житті. Один з таких екзотичних ритуалів – китайське печиво з пророкуваннями, особливо швидко полюбився нашим людям і узвичаївся. Зіткнувшись зі смакотами-«екстрасенсами» у східних країнах, наші громадяни швидко зрозуміли, що його цілком можна приготувати для розваг гостей чи членів сім'ї. Це як наше ворожіння на варениках. Однак робити все потрібно правильно і обережно, щоб не зіпсувати святкового настрою в новорічну ніч і не налаштувати когось дуже вразливого на невдачу чи біду якимось недоречним побажанням чи пророкуванням.
НапередодніНового року (а такожСвятого Миколая абоКатолицького Різдва — кому що ближче) давайте познайомимося з тонкощами приготування китайського печива з побажаннями.
Насамперед, звичайно, саміпобажання та передбачення в китайських печінках
Китайці – народ мудрий. Вони вигадують такі передбачення та побажання, які кожен може розуміти за своїм світоглядом та життєвою ситуацією.
Ось приклади побажань і передбачень, які можна використовувати (або придумати свої, подібні):
Холодне масло порубати ножем з|із| мукою|борошном| і цукром, скачати в грудку і покласти в холодильник на годину. А в цей час підготувати невеликі папірці із пророкуваннями. Врахуйте, що вони піддадуться термообробці, тому, бажано роздрукувати побажання на принтері, а потім листок розрізати насмужки. Написи чорнилом і фломастером можуть постраждати від нагріву. Нема дома принтера – пишіть кульковою ручкою.
Тепер розкотіть тісто в тонкий пласт (не більше ніж пів сантиметра). Розріжте на квадратики зі стороною три – чотири см. Всередину вкладіть складений папірець і поверніть конверт, зафіксувавши всі чотири куточки в центрі. Печень печуть у нагрітій (180 градусів) духовці. Час приготування – до п'яти хвилин. Ви відразу побачите, що вже час витягувати за кольором тіста. Воно стрімко темніє. Та й запах з'являється характерний, смачний. З листа знімати потрібно дуже обережно. Печиво виходить тендітне, ніжне. Розкладіть його в один ряд на дерев'яній дошці або блюді і зачекайте, поки охолоне. Потім рекомендується викласти гарну вазу в китайському стилі або в коробку.
Ще цікавіше буде, якщо ви прикрасите «тару» стрічками чи паперовими фігурками драконів, ієрогліфів тощо. Китай так Китай!
Як ворожити на китайському печиві?