Класифікація та види сорго
Існує кілька варіантів класифікації сорго. За високу посухостійкість і жаростійкість цю культуру називають верблюдом рослинного царства. Сорти, включені до Держреєстру, вивчіть, використовуючи додаток 1/21…1/24, масу 1000 зерен визначте за методикою, викладеною в роботі 28, вирішіть задачу, використовуючи додаток 3/8.
Рід Sogrhum Moench. містить понад 30 однорічних та багаторічних видів. В Україні культурне сорго представлено двома основними видами:
1.Сорго звичайне - S. vulgare (вульга́ре) Pers., Що включає велику кількість різновидів і сортів (рис. 42). Широко обробляється для кормових, технічних та продовольчих цілей.
2.Суданська трава - S. sudanense (судане́нзе) Pers., яка обробляється як кормова рослина.
Певний інтерес становлять такі види зернового сорго як гаолян та джугара:
Гаолян - S. chinense (хінензе) Jakushev (китайське сорго) - скоростиглий і посухостійкий вид перспективний у селекційній роботі.
Джугара - S. cernuum (цернуум) Host. – з компактним та вигнутим суцвіттям. Здавна обробляється у Середній Азії.
Наведемо деякі характерні особливості будови рослин цих видів.
Стебло сорго (крім особливих карликових сортів) високе, досягає - 1,5-3,5 м, а в спекотних тропічних країнах - 6-7 м висоти, з пухким серцевиною. Стебло, подібно до інших злаків, утворює підземні розгалуження — кущиться, але водночас іноді розвиває в пазухах листя і надземні розгалуження — пасинки. Ступінь кущіння і схильність до утворення пасинків у різних сортів сорго неоднакові. Зазвичай зернові сорти розгалужуються менше, кормові (на зелений корм) - більше.
Головне стебло і всі бічні пагони закінчуютьсявгорі мітлою, але зазвичай тільки на головному стеблі мітла досягає повного і своєчасного розвитку і плодоношення.
Бічні розгалуження мітла також гілкуються у свою чергу. На кінцях розгалужень розташовані колоски.
Колоски у сорго сидять зазвичай по два чи по три, причому один із них плодючий, сидячий, інші – безплідні, на коротких ніжках. Всі колоски одноквіткові. У колоску, що плодить, квітка обох статей, у безплідних - чоловіча. Безплідні колоски після цвітіння починають опадати і на зрілій волоті зберігаються частково.
Колоскові луски щільні, шкірясті, широкі і опуклі, зазвичай глянсові, часто опушені, більш менш щільно прикривають зерно, чому в деяких сортів воно обмолочується разом з ними, в інших звільняється від них (голозерні форми). Квіткові луски ніжні, тонкі.
Зерно сорго округле, рідше злегка яйцеподібне, слабо здавлене. Маса 1000 насінин 15-40 г і більше. У мітлу міститься від 1,0 до 3,5 тис. зерен.
Визначення підвидів сорго
1.Підвид effusum (ефузум) Kőrn. (Рис. 43) - сорго розлоге. Метелка пухка, з більш-менш довгими гілками, що розходяться.
У межах цього підвиду розрізняють дві групи форм:
а) стебло верхівці відразу обрізаний, тобто. мітла з короткою віссю і кистевидно розташованими довгими бічними гілками;
б) стебло непомітно перетворюється на мітлу, тобто. мітла з довгою головноювіссю та порівняно менш довгими бічними гілками.
2.Підвид contractum (контрактум) Kőrn.- сорго комове (скучене). Метелка густа, гілки мітла короткі, зазвичай вертикальні.
Цей підвид також поділяється на дві групи форм:
а) стебло та мітла прямостоячі;
б) стебло на верхівці зігнуте вниз, мітла спрямована донизу.
Характеристика основних напрямів
у культурі сорго та його сортів
Сорго порівняно нова культура в Україні. Легкість схрещування сортів між собою ускладнює сортову класифікацію сорго. Для практичних цілей зазвичай користуються класифікацією, заснованої на різному призначенні сортів сорго в культурі. У нашій країні мають більшу чи меншу значення три основних напрями у культурі сорго, відповідно до яких підрозділяються та її сорти.
1.Зернове сорго (рис. 44 а, б). Сюди відносяться всі сорти, що вирощуються на зерно. Вони порівняно низькорослі, слабокустісті. Серцевина стебла суха або напівсуха, з солодким або кислуватим соком. Центральна жилка листа у дорослої рослини жовтувато-біла або біла. Міжвузля стебла порівняно з листовими піхвами укорочене. Зерна зазвичай відкриті і легко обрушуються.
2. Цукрове сорго. Вирощується для соковитих стебел, що використовуються іноді для отримання патоки, а частіше для кормових цілей. Воно більш високе, має підвищену кущистість. Серцевина стрижня рясно соковита та солодка. Центральна жилка листа у дорослої рослини зелена. Міжвузля стебла в порівнянні з листовими піхвами подовжені. Зерна зазвичай плівчасті або напівплівчасті, що важко обрушуються.
3. Віничне сорго. Сорта віничного сорго обробляються для мітелок, що йдуть навиготовлення віників та щіток. Відрізняються вони зовсім сухим серцевиною стебла. Центральна жилка листа у дорослої рослини біла. Метелка довга (40-90 см), без головної осі або з укороченою віссю. Бічні гілки переважно першого порядку, переважно однобічно пониклі. Зерна, головним чином, на верхівках бічних гілок мітла, завжди плівчасті, що важко обрушуються.
Джерело: Практикум з рослинництва
Навчальний посібник/В.М. Іванов, Г.А. Медведєв, Є.В.Міщенко, Д.Є. Михальків. - Волгоград: ІПК ФГОУ ВДСГА «Нива», 2011.