Клітинний вміст птиці
Клітини дуже зручні в обслуговуванні. Вони добре проглядаються, птах вся на виду, за ним легко доглядати - годувати, напувати, прибирати послід, який видаляється регулярно і не накопичується в пташнику, як це має місце при вмісті птаха підлоги. У приміщенні завжди чисто, не треба дбати про підстилку. При вмісті птиці у клітинах створюються добрі ветеринарно-гігієнічні умови. Птах ізольований від посліду і тому не хворіє на ті хвороби, які зустрічаються при утриманні птиці на глибокій підстилці. Найголовніше, що при обмеженні руху в клітинах птах витрачає на 10–15 % менше корму на виробництво одиниці продукції, ніж при вмісті підлоги.
На жаль, не всякого дорослого птаха можна утримувати в клітинах через його велику масу, появи намінів на ногах і грудях і внаслідок інших причин. Однак молодняк будь-якого виду сільськогосподарського птаха до певного віку у клітинах добре росте та нормально розвивається. З дорослих птахів до умов клітинного змісту найкраще пристосовані яєчні кури. Непогано переносять клітини цісарки. А для дорослих перепелів клітини – єдиний спосіб їхнього утримання.
В даний час промисловістю випускаються клітини для утримання курей в індивідуальному господарстві, але в обмеженій кількості. У клітинних батареях для промислового птахівництва всі трудомісткі процеси – годування та напування птиці, збирання посліду, збирання яєць механізовані та в умовах особистого присадибного птахівництва, де переважає ручна праця, вони практично не застосовуються.
Деякі любителі-птахівники виготовляють клітини самі, використовуючи фрагменти або окремі елементи промислових клітинних батарей.
Клітину для дорослого птаха виготовити самотужки нескладно (рис. 9, 10). Каркас клітини збивають іздерев'яних рейок або зварюють із металевого куточка. Задню та бічні стінки клітини роблять із металевої сітки або з фанери, тонких дощок. З передньої сторони клітини до верхньої частини каркаса прикріплюється на петлях або шарнірах дверцят, які є металевими або дерев'яними гратами з вертикально встановленими прутками або рейками. Відстань між прутками залежить від розміру птиці і повинна бути такою, щоб птах не вилазив із клітки, але міг вільно просунути голову для споживання корму та води.
Мал. 9. Клітина для перепелів
Мал. 10. Схема клітини для курей-несучок 1 – каркас клітини; 2 – напувалка; 3 – дверцята; 4 – годівниця; 5 – яйцезбірник; 6 – підніжні грати; 7 – помітний піддон
Для яєчних курей, наприклад, воно становить 6-7 см. На дверцятах внизу прикріплюється годівниця і вгорі або поряд з годівницею - напувалка. Підлога клітини робиться з підніжної сітки, звареної з металевого прутка товщиною 3-4 мм. Товстий пруток не годиться, тому що при знесенні яйця пошкоджуватиметься шкаралупа. Підніжну підлогу також можна зробити із тонких, але міцних дерев'яних рейок. Відстань між прутками або рейками має бути такою, щоб ноги птиці не провалювалися між ними, послід птиці вільно падав через підніжні ґрати, не накопичуючись на ній. Підніжну решітку встановлюють похило до зовнішнього краю клітини під кутом 6-8°, щоб яйця після знесення викочувалися назовні і не затримувалися в глибині клітини, де кури можуть розбити або розклювати. У зовнішнього краю підніжної решітки закріплюється огорожа - металева або пластмасова смужка шириною 3-4 см, встановлена на рівні центру яйця, що скочується. Нижче підніжної решітки на відстані 12-15 см від неї кладеться помітний лист з оцинкованої жерсті,пластику або пофарбованої фанери, на яких затримується послід. Деко має легко витягуватися з клітини для чищення.
Принцип влаштування клітини для молодняку такий самий, як і для дорослого птаха. Відмінності в тому, що підніжні підлоги встановлюються горизонтально (рис. 11). Дверцята робиться таким чином, щоб можна було регулювати відстань між прутками, щоб молодняк птиці не вилазив із клітин. Для цього до нижньої частини дверцят прикріплюється смужка з круглими отворами для голови, яка піднімається в міру зростання молодняку.
Мал. 11. Гніздо для квочка. Перші цифри – розміри гнізда для курей та качок; другі – для гуски та індичок
Замість смужки з отворами може застосовуватися обмежувальна планка, що регулює відстань між нею та краєм дверцят. Зрозуміло, годівниці та напувалки повинні бути дрібнішими, щоб молодняк вільно діставав корм і воду. У міру його зростання висота установки годівниць та напувалок збільшується. Клітини можуть бути встановлені в 2, 3 і більше ярусів, що значно заощаджує площу приміщення. Слід, проте, пам'ятати, що з високої концентрації поголів'я в пташнику потрібна ефективніша система вентиляції.
Пташник повинен бути обладнаний системою вентиляції, значення якої багатьма птахівниками-початківцями недооцінюється. Птах має інтенсивний обмін речовин. При диханні вона споживає близько 1 л кисню на годину на 1 кг живої маси та виділяє велику кількість вуглекислого газу. Якщо вентиляція відсутня чи погано працює, то повітря пташника накопичується багато вуглекислоти, яка пригнічує птицю, викликає слабкість, млявість, втрату апетиту.
При розкладанні посліду утворюється аміак та сірководень – токсичні для організму гази. Аміак дратує слизові оболонки очейі дихальних шляхів, що призводить до виникнення анемії, до легеневих захворювань.
Особливо небезпечний у великих кількостях сірководень, оскільки він пов'язує гемоглобін крові, внаслідок чого організм птиці зазнає кисневого голодування.
Концентрація шкідливо діючих газів у пташнику має перевищувати гранично допустимі норми – 0,15 % (за обсягом) вуглекислоти, 0,01 г/м 3 аміаку і 0,005 г/м 3 сірководню.
У пташнику при вмісті підлоги вуглекислота і сірководень накопичуються в нижніх шарах повітря - 50-60 см над рівнем підлоги. Аміак збирається у верхній зоні на висоті 150 см і вище, але при високій вологості та температурі він залишається внизу, в місцях скупчення посліду.
При диханні птиці, крім вуглекислоти, виділяється волога, яка за відсутності обміну повітря накопичується в приміщенні, що відбивається на обміні речовин птиці та у поєднанні з низькою температурою викликає застудні захворювання. Підвищена вологість повітря погіршує санітарно-гігієнічні умови, особливо при вмісті птиці на глибокій підстилці. У ній розвивається патогенна та грибкова мікрофлора.
Для того щоб видалити шкідливі гази, зайву вологу, пил та забезпечити подачу свіжого повітря, у пташнику потрібна ефективна вентиляція.
Найпростіша система вентиляції – через вікна та фрамуги, але вона може діяти лише у теплу пору року. Щоб забезпечити вентиляцію приміщення в холодну пору року, потрібно прокласти через стелю та дах витяжну трубу перетином 15 – 15 см, виготовлену з дощок чи металу. У трубі влаштовують засувку, за допомогою якої регулюють обмін повітря в залежності від температури зовні і всередині пташника.
А. П. Конопльова рекомендує в пташнику при вмісті курей ефективну конькову припливно-витяжнувентиляцію з використанням сили вітру, яку успішно можна використовувати і за утримання інших видів сільськогосподарської птиці. Влаштовують її так: виготовляють дерев'яний короб без щілин з квадратним перетином і ділять його по всій довжині хрестоподібними дошками на чотири відділення. Площа перерізу короба залежить від обсягу приміщення та кількості у ньому птиці. Орієнтовно на одну голову достатньо 2 см. Короб встановлюють на даху так, щоб він виступав над нею на 60 см. Зверху короб щільно закривають дерев'яною кришкою. У верхній частині короба роблять по одному отвору в кожному відділенні з різних сторін короба. З якого б боку не віяв вітер, він по двох відділеннях короба вганятиме свіже повітря в приміщення, створюючи там підвищений тиск, а через два інших забруднене повітря виштовхуватиметься.
Найбільш ефективною є примусова припливно-витяжна вентиляція. Вона забезпечує оптимальний мікроклімат у пташнику у будь-яку пору року. У великих пташниках кілька сотень голів без неї не обійтися. Враховуючи, що найбільш сильна загазованість відзначається в нижній зоні пташника, витяжні отвори в стіні роблять на висоті 50-60 см від рівня підлоги. Вони монтують витяжні вентилятори. Приплив свіжого повітря здійснюється зверху через металевий чи поліетиленовий повітропровід. У районах з холодним кліматом у зимовий час свіже повітря потребує підігріву за допомогою електрокалорифера або інших нагрівачів.
Така вентиляція повинна забезпечити подачу свіжого повітря на годину з розрахунку на 1 кг живої маси птиці не менше 0,5 м 3 взимку та 4 м 3 влітку. Звичайно, пристрій такої вентиляції вимагає додаткових витрат на обладнання та електроенергію, але вона окупається підвищеною безпекою та продуктивністю птиці.
У пташнику також потрібно мати різний інвентар. Для обігріву молодняку в перші тижні вирощування необхідні електронагрівальні прилади – рефлектори, електрокаміни, грілки, інфрачервоні лампи та інші обігрівачі. При вирощуванні молодняку на глибокій підстилці на відстані 50-60 см встановлюють огорожу з фанерних або брезентових щитів заввишки 35-40 см, щоб молодняк не розбігався пташником, а знаходився поблизу джерела тепла, поряд з годівницями та напувалками. У перші дні вирощування молодняку електронагрівальні прилади можуть бути замінені водоналивними грілками, бідонами з гарячою водою, обгорнутими вовняною тканиною.
Для зберігання кормів необхідні скрині з щільно підігнаною кришкою. Найкраще їх робити металевими, щоб надійно захистити корми від гризунів. Для роздачі вологого мішанки та сухих кормів при клітинному вмісті птиці необхідний легкий алюмінієвий совок з дерев'яною ручкою. Їм зручно заповнювати годівниці кормом та при утриманні птиці на глибокій підстилці. Іноді необхідний спеціальний гачок для лову птиці, виготовлений з пружного металевого дроту (рис. 12).