Кодрит-кадир рецепт з фото

Повітряна, легка та дуже смачна випічка! Ця їжа із серії пиріг-кекс-перевертень. Перед тим як приготувати цей пиріг, я вже чула про нього. Коли розповідали про цей найніжніший кекс, у мене просто слинки текли. І ось прийшов цей момент - я нарешті випробувала на собі цей кулінарний рецепт! О, який дивовижний, неповторний і просто незабутній смак у цих ласощів.

Головна
Найкращі рецепти
Категорії рецепту
Кодрит-Кадир

Схожі рецепти
Коментарі до рецепту (6)
Поради до рецепту
Калорійність продуктів

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 6 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.

Час приготування: 45 хв

спосіб приготування

Поставити сковороду (ту, яку плануєте поставити в духовку - вона повинна бути з високими бортиками, відповідний діаметр - 26 см) на повільний вогонь, всипати в неї 6 ст. ложок цукрового піску. Коли цукор розплавиться, розподілити його по всій сковороді і повністю застигнути. Тепер готуємо крем-карамель. Всі інгредієнти з'єднати і збити міксером або блендером, та власне чим завгодно, аби добре збилося. В результаті має вийти рідина, схожа на молоко. Виливаємо її на замерзлий цукор, при цьому він буде потріскувати. Далі беремося за кекс. Всі компоненти для кексу об'єднати і знову збити. Виходить консистенція – як густасметана. Потім вилити це тісто прямо в середину крему карамельного. Секрет цього пирога у цьому, що у духовці шоколадне тісто підніметься і займе «верхній поверх», тобто. розташуватися зверху крему. Ще один секрет Кодрит-Кадир у його незвичайній випічці. Спочатку потрібно закип'ятити воду. Взяти сковороду більшого діаметра, ніж та, у якій перебуває тісто. Поставити до неї сковороду з кексом, а проміжок влити окріп. Таким чином, отримуємо парову лазню в духовці. Готовність пирога перевірити зубочисткою. Готовий торт вийняти з|із| духовки і повністю остудити. Тепер перевернути Кодрит-кадир на блюдо. Можна прикрасити будь-чим – кремом, горішками, свіжими фруктами і т.д.