Коктейлі на основі віскі допоможуть пережити 8 Березня

віскі

Сьогодні у нас є одразу кілька приводів випити: п'ятниця, що стрімко насувається 8 Березня і приємно довгі вихідні. Якщо хоча б одного з цих приводів тобі недостатньо, поєднання всіх трьох не залишить тобі вибору. Напоїти можна заодно і подругу: це ж її свято, нехай вона п'є віскі, як справжнісінький бос (а цього дня босом буде саме вона). Чого б таке приготувати?

Класичний м'ятний джулеп

Назва напою походить від слів «рожева вода». Спочатку джулепи використовувалися лікарями, а потім не те щоб втратили цілющу силу просто перекочували в повсякденне життя, адже щоб випити, не обов'язково бути хворим. Крім іншого, обов'язковий інгредієнт — колотий лід (в іншій формі ефект буде вже не той).

  • Листя м'яти з 4-5 гілочок;
  • 2 кубики цукру або 15 г простого цукрового сиропу (цукор і вода розводяться та підігріваються у пропорції 1:1);
  • 75 г віскі;
  • гілочки м'яти для прикраси.

1. М'яте листя і простий цукровий сироп (або цукор) поклади в келих. 2. Тепер їх треба перемішувати і товкти, щоб листя зійшло соком, а цукор розчинився. 3. Додай віскі. 4. Доповни колотим льодом і добре перемішай. 5. М'ятну гілочку для прикраси - оп!

Пеніцилін

Назва лікарська, суть цілюща, ефект чудодійний, смак… суди сам.

  • 70 г віскі;
  • 20 г лимонного соку;
  • неповна ч. л. меду;
  • трохи імбирного соку (імбир натерти і віджати через марлю).

Технологія проста – просто все перемішати.

Ірландська кава

Ми вже радили тобі пити його на новорічних канікулах — чи можна випити й зараз, чому ні?

У чашку наливаємо кави та віскі, кладемо цукор,перемішуємо. Зверху обережно викладаємо (або наливаємо ножем) вершки. Чи не перемішуємо.

Коктейль пресветиріанський

Пресветерианство — одна з гілок реформаторської церкви, відповідно на честь його прихильників і названо наш напій. Назва зобов'язує його бути піднесеним, але водночас скромним. Спробуй розкажеш.

Змішуємо інгредієнти, додаємо лід і вуаля! Як содову можна використовувати мінералку, а якщо хтось сміливий, то й газировку.

Том і Джеррі

Над цим хлопцем доведеться неабияк попітніти, але результат буде цікавий. Складно зрозуміти, де тут Том, а де Джеррі, зате одразу ясно, що в рецепті міститься солідна кількість яєць, а це вже налаштовує на серйозний лад: яйця завжди вимагають підвищеної уваги.

  • 6 яєць (відокремити білки від жовтків, вони мають бути кімнатної температури);
  • 425 г цукру;
  • сіль за смаком;
  • 1 ч. л. ванільного екстракту або ванілін;
  • 200 г сухого молока;
  • окріп;
  • віскі (скільки совість дозволить);
  • мускатний горіх.

Приготування

1. У невеликій каструльці збити жовтки до піни, залишить. 2. У блендері чи міксері розмішати яєчні білки до піни. Додати 100 г цукру на білки — робити це потрібно поступово. 3. Яєчні жовтки додаємо в білково-цукрову суміш. 4. Додаємо цукор, що залишився, сіль, ванільний екстракт. 5. Всипаємо сухе молоко, перемішуємо.

Ця суміш буде зберігатися в холодильнику і чекати свого часу - свого роду стаціонарний інгредієнт. Згодом вона може розшаруватись, але хіба це проблема? Беремо і знову перемішуємо!

Власне напій

Це робиться безпосередньо перед тим моментом, коли ти вирішиш випити.

1. У кожну чашкукладемо 1-3 ст. л. суміші з попереднього етапу (все залежить від розмірів кружки та смакових уподобань). 2. Додаємо окріп так, щоб кухоль був заповнений на ¾. 3. Додаємо в кожен кухоль по 50 г віскі — можна й менше, наприклад грамів 30. 4. Перемішуємо. 5. Посипаємо мускатним горіхом.

Сім та сім

Назву він отримав від оригінального рецепту, відповідно до якого для отримання п'янкого результату потрібно змішувати віскі Seagram's Seven Crown та напій 7 Up. Чи треба говорити, що заморський напій можна замінити будь-яким доступним віскі?

Все це наливаємо в хайбол, додаємо лід та акуратно перемішуємо.

Рудий ірландець

Якими ще можуть бути канонічні ірландці? Завдяки кому у світі існує віскі? Відповідь одна: руді ірландці. Справедливо, що на їхню честь було названо коктейль

  • 90 г віскі;
  • 30 г сиропу "Гренадин";
  • 150 г «Спрайту» (можна замінити мінералкою);
  • трохи лимонного та лаймового соку для смаку.
  • За бажанням можна додати товчені зерна гранату або ожину.

Змішуємо та п'ємо!

Віскі сауер

У перекладі з англійської sour означає «кислий» — тож будь готовий і потім не скаржся!

  • 40 г віскі;
  • 30 г лимонного соку;
  • 15 г простого цукрового сиропу;
  • вишенька для прикраси.

Інгредієнти змішуються у шейекері та виливаються у склянку з льодом. Вишенька буде дуже доречною! Жіночий день як-не-як.

Бурбонний чай

Бурбон - це такий сорт віскі, над яким середньостатистичний чувак з України не морочиться і замінює його будь-яким доступним віскі. Якщо в залі є естети, вони зараз же висловляться і зганьблять мене, я до цього морально готовий. Чай з алкоголем - це дуже затишно, підходить длямирних вечорів, коли гості вже розійшлися і посуд уже перемитий.

  • 3 ст. води;
  • 100 г цукру;
  • 2-3 чайні пакетики;
  • 1 лимон - порізати часточками;
  • 1 лайм - порізати часточками;
  • 1 ст. віскі.

1. У невелику каструлю кладемо цукор, наливаємо воду і доводимо до кипіння, зрідка помішуючи, щоб цукор розчинився. Наливаємо воду в посудину, де буде наш бурбонний чай, додаємо чайні пакетики і залишаємо на 5-10 хвилин - дивлячись якої міцності чай ти любиш.

2. Забираємо пакетики, додаємо лимон та лайм. Наливаємо віскі. Закриваємо посудину і наполягаємо.

Какао з беконом, віскі та лісовим горіхом

Так, чувак, ти все правильно прочитав, а я все правильно написав. Такий і є рецепт. Чоловік до жаху. Доведеться попітніти, але хіба результат тебе не манить?

  • 4 товсті шматки бекону;
  • ½ ч. л. кукурудзяного крохмалю;
  • ¼ ст. какао;
  • 1 ст. л. цукру;
  • дрібка солі;
  • 3 ст. молока;
  • тертий або дрібно поламаний шоколад;
  • 120 г лікеру "Франжеліко";
  • 120 г віскі;
  • збиті вершки та колотий лісовий горіх для прикраси.

1. Підсмажуємо бекон у великій сковороді з товстим дном на середньому вогні, поки він не покриється хрусткою скоринкою. Готовий бекон поклади на серветки або паперові рушники, щоб увібрався зайвий жир. Жир злий у невелику миску і перемішай його з кукурудзяним крохмалем. 2. У каструлі змішай какао, цукор та сіль. Додати жир від бекону з крохмалем, молоко, шоколад. Нагрівай на середньому вогні, постійно помішуючи, поки шоколад не розтане. Доведи до стану однорідної маси. 3. Додай лікер та віскі. Розлий по чашках, прикрась вершками, горіхом і встроми в кожну склянку беконіну. Вживати негайно!