Коктейлі у Домінікані

Домінікана кому завгодно закрутить голову своїми яскравими фарбами, спекотними танцями і, звичайно ж, дивовижними коктейлями! У цій статті ми поділимося з вами рецептами найпопулярніших домініканський коктейлів, освоївши які ви станете бажаним гостем на будь-якій вечірці! Ви дізнаєтеся про те, як готувати коктейль з шаленою назвою "Сoco Loco", як додати карибським напоям український акцент, а кубинським - домініканський, і навіть про те, який напій здатний розбудити у вас справжнього диявола!

Що потрібно, щоб приготувати найсмачніший домініканський коктейль?

  • дотримуватися пропорцій та технології приготування
  • класичний коктейль повинен містити не більше 5 компонентів
  • якісний алкоголь, свіжі інгредієнти, лід за потребою
  • келих правильної форми (так, так, це теж дуже важливо!)
  • шейкер, блендер, спритність рук та трохи фантазії!

Домінікана - це країна ароматного рому та свіжих фруктів! Поєднуючи ці інгредієнти, домініканці навчилися створювати чудові коктейлі!

1. Коко Локо

Самий що ні є домініканський коктейль, назва якого перекладається як "Божевільний кокос" (ісп. coco - кокос, loco - божевільний, божевільний). У самому своєму класичному варіанті коктейль робиться прямо в кокосі: зрізавши верхівку, кокос додають ром і фруктовий сік. З того часу, як Домініканські курорти стали популярними у всьому світі, широку популярність набув і цей напій. Рецепт коктейлю трохи змінився, і ви можете зустріти різні варіанти приготування коко локо, але багато домініканців досі роблять його, використовуючи початковий рецепт.

Інгредієнти:

  • 80 мл кокосового молока
  • 50 млананасового соку
  • 30 мл світлого рому
  • 30 мл лікеру "Малібу"
  • кориця мелена
  • лід у кубиках

Спосіб приготування:

  • змішати лід, кокосове молоко, ананасовий сік, додати лікер Малібу, а також білий ром
  • все добре збовтати в шейкері
  • перелити в келих, зверху посипавши меленою корицею
  • подавати в хайболлі - спеціальній склянці для лонгдрінків правильної циліндричної форми

2. Піна Колада

Цей найсмачніший карибський коктейль вже давно завоював серця любителів солоденького та екзотичного у всьому світі. Домінікана - не виняток, адже мешканці цієї країни рідкісні ласуни. Дослівно назва коктейлю перекладається як "фільтрований ананас". У країнах карибського басейну цей напій часто подають прямо в ананасі!

Існує безліч варіацій цього коктейлю. Наприклад, можна зробити безалкогольну Піна Коладу, виключивши ром зі списку інгридієнтів.

Інгредієнти:

  • 30 мл світлого рому
  • 30 мл кокосового молока (можна замінити на кокосовий лікер: наприклад, Малібу)
  • 90 мл ананасового соку
  • подрібнений лід
  • вишенька та шматочок ананасу

Спосіб приготування:

  • у блендері змішати лід, білий ром, ананасовий сік та кокосове молоко (лікер)
  • збити на максимальній швидкості
  • перелити в келих, прикрасивши часточкою ананаса та вишнею
  • подавати в харрікейні - келиху для тропічних коктейлів на невисокій ніжці

Читайте також: Ром Домінікани

3. Куба Лібре

Назва коктейлю перекладається як "Вільна Куба". Однією з його головних переваг є легкістьприготування та склад, до якого входять прості та доступні інгредієнти. Та й особливих витрат цей напій не вимагатиме. Тому його так люблять прості домініканці, які не мають змоги дозволити собі дорогі напої. До речі, саме вони вигадали одну з варіацій цього знаменитого коктейлю - "Санта Лібре", в якому Колу просто замінили на Спрайт. Спробуйте дуже освіжає!

Інгредієнти:

  • 50 мл світлого рому
  • 120 мл Коли
  • 10 мл свіжого соку лайма
  • лід у кубиках

Спосіб приготування:

  • наповнити склянку льодом
  • видавити сік лайма
  • додати ром і залити колою
  • подавати в келиху хайбол, прикрасивши часточкою лайма

Ще один напій, батьківщиною якого є Острів Свободи (Куба) – це Мохіто. Цей коктейль став популяним завдяки чудовому поєднанню соковитого цитрусу з м'ятою, що дуже освіжає як у спекотний день, так і в розпал вечірки. До складу класичного Мохіто завжди входить 5 основних інгридієнтів: ром, содова, цукор, лайм і м'ята. Але останнім часом содова все частіше замінюється на різні солодкі напої, типу Спрайту. Дуже популярний також безалкогольний варіант коктейлю, в якому присутні ті самі складові, за винятком рому.

Інгредієнти:

  • 40 мл світлого рому
  • 30 мл соку свіжого лайма
  • 6 листків перцевої м'яти
  • 100 мл содової
  • 2 ложки тростинного цукру (замість тропічного можна використовувати звичайний цукор, або просто замініть цукор і содову на спрайт)
  • подрібнений лід

Спосіб приготування:

  • скласти в склянку м'яту, лайм і цукор
  • акуратно розім'яти та перемішати вміст
  • наповнити келих подрібненим льодом
  • додати ром і содову (спрайт)
  • подавати в келихухайбол (висока склянка) з соломинкою, прикрасивши часточкою лайма та гілочкою м'яти

5. Ель Дьябло

Коктейль El Diablo (ісп. – диявол) дуже підступний напій! Його основу становить досить міцний ром, смак якого пом'якшують лайм та сироп гренадин. Спочатку ви навіть не відчуєте, наскільки міцна ця пекельна суміш! Обов'язково спробуйте!

Інгредієнти:

  • 60 мл темного рому
  • 15 мл сухого вермуту
  • 15 мл сиропу Гренадін
  • лід, лайм

Спосіб приготування:

  • шейкер заповнити кубиками льоду (до половини)
  • додати ром, вермут, сироп Гренадін і добре змішати
  • подавати у склянці тамблер (зазвичай з такого п'ють віскі), прикрасивши часточкою лайма

Будь-який з цих коктейлів перетворить найсумніший і тьмяніший вечір на яскраве тропічне свято! Смачного!